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Un jour, ils ont un déclic et décident d'agir pour rendre leur vie plus verte. Mais pas question de se mettre la pression : limiter le gaspillage et les emballages, fabriquer soi-même ses bonbons, son sapin de Noël, son savon, créer son potager et faire pousser des courges éponges, ça peut être un jeu d'enfant !

Connaissez-vous l'alimentation IG bas ?En consommant de préférence des aliments à index glycémique (IG) bas, on maîtrise son taux de sucre sanguin (glycémie) après le repas et on incite l'organisme à utiliser les graisses stockées.Autrement dit : on mincit… et on ne reprend plus !Autre avantage de ce régime : il est adapté à toutes les contraintes alimentaires (activité sportive, allergies alimentaires, diabète, végétarisme...).Ce livre propose un programme simple, souple, facile à mettre en place et à suivre au quotidien ! Ses objectifs ?• Maîtriser sa ligne à long terme.• Améliorer son bien-être.• Renforcer son endurance physique.• Manger sainement... tout simplement !Avec aussi 100 recettes savoureuses à IG BAS comprenant  :• des mentions spécifiques (sans gluten, sans arachide, sans lactose…) pour les personnes souffrant d'intolérance ;• des zooms sur les qualités nutritionnelles des principaux ingrédients à faible IG BAS.  Manger mieux, sans frustration ni contrainte !

Présentation du régime IG (Index Glycémique) qui privilégie certains types de sucres et permet aux diabétiques d'équilibrer leur glycémie. Des menus pour la semaine à IG bas et 80 recettes gourmandes et simples sont proposées.

25 recettes simples, du petit déjeuner au dîner, en passant par le goûter et l'apéro. Chaque plat est accompagné d'un QR code pour suivre les étapes en images.

Depuis 3 millions d'années, la Terre a connu de nombreux changements climatiques. Chaque fois, la géographie, la faune et la flore ont évolué, le monde s'est transformé, et les humains se sont adaptés. Comment le climat a-t-il guidé l'évolution de notre espèce ? Comment les Européens ont-ils survécu à la glaciation il y a 20 000 ans ? Comment les Egyptiens ont-ils profité du Sahara ? Pourquoi les Romains étaient-ils des enfants gâtés du climat ? Vers quoi nous mène la hausse des températures ? Grâce aux publications scientifiques les plus récentes, les auteurs offrent un exposé rigoureux des changements climatiques qui ont marqué l'histoire humaine et de la manière dont les sociétés ont surmonté ces bouleversements. Une sorte de version archéologique du rapport du Giec, de la Préhistoire jusqu'à aujourd'hui. La hauteur de vue d'une telle rétrospective permet de porter un regard éclairé sur la crise environnementale actuelle pour, à notre tour, agir et réparer ce qui peut l'être.

Une casserole, quelques ingrédients et le tour est joué !80 recettes pour confectionner des plats gourmands et sains en un rien de temps.

Des recettes de goûters : biscuits, spéculoos, entre autres. Avec des anecdotes ainsi que des histoires. Chaque recette est accompagnée d'un QR code pour suivre les étapes en images.

Avez-vous déjà succombé à l Airfryer ?Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire,avec très peu de matière grasse. C est donc le partenaire idéal si l on souhaite reprendre en main son alimentation.Dans ce livre, découvrez 120 recettes saines et pleines de saveurs concoctées par la nutritionniste Elodie Colombel, alias @win.a.diet, pour retrouver une alimentation équilibrée tout en se faisant plaisir !Barre de céréales aux flocons d avoine & miel, samoussas, mini-pizzas aux légumes, ailes de poulet marinées & sauce au yaourt, frittata de légumes, blanquette de veau express, cake saumon-épinards, saumon en croûte& Vous pourrez désormais cuire des petits plats salés et sucrés tout en légèreté.

Des recettes sans gluten pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. De la crème anglaise à la farine de châtaignes au fonds de tartre à la poudre d'amande...

Comme le dit Hubert Reeves, nous sommes tous des poussières d'étoiles. L'apparition de la vie sur Terre et la naissance de l'humanité, voilà une extraordinaire histoire qui ne cesse de fasciner petits et grands ! Ponctué de joyeuses bandes dessinées, de légendes poétiques et d'anecdotes scientifiques, ce livre nous emmène à contre-courant de l'Histoire, dans un grand voyage partant d'aujourd'hui et remontant aux origines de l'Univers. Double page après double page, sont abordées les différentes lignées humaines, l'évolution des mammifères, l'apparition et la disparition des dinosaures, les premières formes de vie sur Terre, le système solaire, la Lune... jusqu'au Big Bang. Autant de sujets passionnants vulgarisés et illustrés avec beaucoup de talent !

70 recettes simples et savoureuses pour régaler toute la famille, illustrées étape par étape pour une expérience culinaire amusante. Pour l'apéritif, l'entrée, le plat, le dessert ou le goûter... un recueil de 70 recettes faciles à faire avec les enfants. Idéal pour les parents : pages lavables, étapes illustrées pas à pas, conseils pratiques et ingrédients simples et de saison. Au menu, des recettes variées : mini pizzas, allumettes au fromage, gnocchis, roulés de printemps, roulé à la framboise, madeleines, banana bread... et bien plus ! Pour partager un bon moment en famille et se régaler toute l'année ! Un beau livre à offrir aux petits chefs en herbe pour les initier à la cuisine dans la joie et la bonne humeur, tout en développant leur autonomie à partir de 3 ans.

Quarante recettes de grands classiques de la cuisine à réaliser avec ses enfants : pizza, nuggets, madeleines, brioche, entre autres. ©Electre 2024

• 60 recettes• Plus de 30 fiches techniques• Des témoignagesAlexandra Retion, diététicienne-nutritionniste, est spécialisée dans l'accompagnement des personnes atteintes de diabète. Grâce à de nombreuses fiches pratiques claires, elle nous explique comment vivre mieux grâce à une alimentation saine et adaptée à chaque type de diabète. Comment fonctionne le diabète ? Quels sont les caractéristiques des diabètes de type 1, 2 ou 3 ? Quels aliments sont à privilégier lors des différents diabètes ? Comment réguler ou stabiliser la maladie grâce à une alimentation en accord avec sa maladie ?60 recettes sont proposées par Jean-François Rousseau, fondateur du blog recette-pour-diabétiques, pour retrouver le plaisir de manger sans frustration, ainsi que des témoignages de personnes atteintes de diabète qui partagent leur expérience auprès d'une nutritionniste pour apprendre à vivre sereinement leur alimentation.

AprÃas le premier opus de ses meilleures recettes salées et sucrées à indice glycémique bas, ce livre s'inscrit dans la même lignée, mais avec des recettes encore plus faciles et rapides pour le quotidien, toujours saines et trÃas gourmandes, composées d'ingrédients faciles à trouver et de multiples alternatives. Parce que l'alimentation IG bas ne concerne pas que les diabétiques mais tous ceux qui souhaitent prendre soin de leur ligne et de leur santé de façon générale, ce livre s'adresse à tous, petits et grands ! La promesse de Claire pour ce nouveau livre trÃas créatif : que chacune des recettes proposées ne vous prenne pas plus de 30 minutes (cuisson comprise). Autres petites nouveautés par rapport à ses deux précédents livres : des bonus vidéo accessibles via des QR codes pour découvrir des techniques de base qui vont vous simplifier la vie, des schémas explicatifs ainsi qu'une double page avec les indispensables du placard et du frigo.

Cet ouvrage suit l'évolution des techniques et des méthodes de la taille de la pierre, commencée il y a environ 2, 6 millions d'années. Il montre que cette activité, idéomotrice par excellence, implique un projet, des connaissances, des savoir-faire et de la dextérité manuelle. Il fait une comparaison avec certains grands singes qui savent utiliser des outils, alors que d'autres ne le peuvent pas.

Qu'est-ce que cet étrange sixième doigt du panda ? Pourquoi y a-t-il autant d'hommes que de femmes ? En quoi la mystérieuse migration des tortues de mer conforte-t-elle la théorie de l'évolution ? Comment le minime ralentissement de la rotation terrestre (quelques cent-millièmes de seconde par an) peut-il avoir un effet déterminant sur l'histoire de la vie ? Les modifications des images de Mickey ou du bonhomme Michelin ont-elles un rapport avec la transformation des espèces ? Les réponses à ces questions et à bien d'autres, plus profondes qu'on ne le croirait, nous aident à comprendre les principes qui régissent le monde vivant. Depuis Darwin, nombre d'auteurs ont expliqué et commenté la théorie de l'évolution, mais aucun ne l'a fait avec autant de clarté, de charme et d'humour que Stephen Jay Gould.

Vous ne voulez pas voir votre enfant devenir accro aux sucreries, aux sodas et aux biscuits industriels ? Ce livre est fait pour vous ! Justine et Marie, diététiciennes pédiatriques, vous expliquent pas à pas en quoi consommer moins de sucre est un enjeu de santé publique indispensable pour la santé des enfants, et ce, dès leur naissance. *Quels sont les besoins nutritionnels de mon enfant, selon son âge ? *Quand et comment dois-je introduire le sucre dans son alimentation ? *Quels sont les dangers réels liés à sa surconsommation ? *Pourquoi éviter à tout prix les pièges du chantage ou du sucre-récompense ? *Comment décrypter les étiquettes des produits industriels, pour faire des choix plus éclairés ? À travers des conseils simples et efficaces, Justine et Marie vous dévoilent toutes les bonnes habitudes à mettre en place vis-à-vis du sucre, pour le bien de votre enfant, sans restriction ni privation. Et parce qu on n est jamais mieux servi que par soi-même : passez au fait maison ! Grâce aux 50 recettes savoureuses, à faible teneur en sucre, faciles et rapides à faire, même avec votre enfant, réinventez ses desserts, son petit-déjeuner ou son goûter, en régalant toute la famille ! Faites le plein de solutions concrètes pour un quotidien sain, équilibré et gourmand pour votre enfant, sans excès de sucre !

Quarante recettes de pâtisserie avec des explications simples et détaillées, permettant de réaliser des tartes, des desserts festifs, des gâteaux et des petites gourmandises sans sucres ajoutés : tartes, clafoutis, cookies, fondants, muffins, cakes, crumbles, cupcakes, entremets, sorbets, entre autres. ©Electre 2022