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La chef L. Salomon propose des recettes pour cuisiner 45 légumes racines et tubercules : brochettes de radis à la mangue, navets en pâte à sel, ravioles au radis noir, purée de cerfeuil, vinaigre de figue, mayonnaise aux fanes, gingembre confit au sucre, etc.
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Une trentaine de desserts glacés et de sorbets à base de laits végétaux, crèmes d'oléagineux, de fruits crus ou de sucres alternatifs.
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Ces recettes à base de légumineuses sont accompagnées d'une présentation des qualités nutritives des haricots secs, lentilles, pois cassés, et autres légumineuses, qu'elles soient germées ou non, surgelés, en conserve, en sachet, etc.
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Des recettes et des conseils pour fabriquer des couleurs végétales, non-toxiques, à base d'épices, de fleurs, de légumes, de fruits, pour fabriquer des pinceaux et des supports, pour réaliser des pochoirs, des peintures corporelles, etc.
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30 recettes à base de gingembre : fruits rôtis au jus de gingembre, lait de gingembre, papillote de rhubarbe au gingembre, gingembre confit maison, etc.
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Une vingtaine de recettes de plats salés ou sucrés faits à base de noix de coco.
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Le layering consiste en un double nettoyage du visage suivis de plusieurs soins ciblés permettant de raffermir et d'assainir la peau. Centré sur la cosmétique biologique, cet ouvrage présente les différentes étapes du processus et propose des recettes de produits de soins tels que des lotions au vinaigre ou au citron, des sérums à l'aloé véra, ou des crèmes à base d'huiles essentielles.
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Conseils et astuces pour utiliser le curcuma au quotidien, accompagnés d'une vingtaine de recettes, de l'entrée au dessert.
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Pour varier les saveurs, des recettes de desserts réalisés avec des farines typées (avoine, épeautre, seigle) et riches en nutriments.
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Les fruits, champignons et herbes de la forêt sont décrits et accompagnés d'une photographie pour faciliter leur reconnaissance. 120 recettes sont également proposées avec, au menu notamment : velouté d'asperges des bois, quiche aux orties et aux petits pois, blinis aux cynorhodons, granola aux poires sauvages, cake aux girolles, panna cotta de fleurs d'acacia et boulettes de riz rose.
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Des astuces pour éliminer naturellement et en douceur les escargots et les limaces de son potager. S. Meys conseille de créer des habitats pour leurs prédateurs, de choisir des plantes qui leur résistent ou les font fuir, de traiter correctement le sol et d'y installer des protections. ©Electre 2021
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A chaque saison, huit enfants et un jardinier explorent trois jardins différents : en plein air, sur le balcon et à l'intérieur de la maison. Ce document aborde les grands principes du jardinage à travers des jeux et des expériences.
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Cette fête ou rituel en l'honneur de la future maman séduit les femmes qui souhaitent apporter une valeur spirituelle à leur grossesse ou simplement créer un réseau de soutien. L'ouvrage propose des conseils pratiques, des idées d'activités (soins du corps, moulage du ventre, méditation, yoga, chants, etc.) et des témoignages pour la réussite de cette journée d'exception.
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