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Recueil d'articles publiés par l'auteur, neurologue, dans la rubrique "Le cas clinique" du magazine Cerveau & Psycho. Certains comportements étranges ont une cause neurobiologique, et l'auteur mène l'enquête pour comprendre quelle est la lésion cérébrale qui en est responsable.
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Apporte des réponses aux questions posées aujourd'hui sur les robots : qui sont-ils ? Que peuvent-ils faire ? Comment fonctionnent-ils ? Sont abordés ensuite des aspects plus techniques comme leur vision ou encore leur déplacement.
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Sous forme liquide, l'eau a joué un rôle essentiel dans l'apparition, le développement et le maintien de la vie terrestre. Qu'en est-il dans l'Univers ? Comment se forme-t-elle et quel rôle y joue-t-elle ? Existe-t-il une vie extraterrestre ? Une synthèse des connaissances et des recherches les plus actuelles.
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Présente les douze matières plastiques couramment utilisées pour la fabrication d'objets du quotidien (polystyrène, PVC, polyéthylène, polyester, silicone...), en décrit l'origine et l'évolution en combinaison avec l'histoire de son ou ses inventeurs et énumère les utilisations anciennes et récentes de ces différents matériaux.
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Etude sur la dimension géopolitique de l'alimentation et sur le goût comme terrain d'affrontement des puissances qui tentent d'imposer leurs productions, leurs techniques, leurs conceptions culinaires et leurs idées diététiques. Propose une vision nouvelle de la planète culinaire à travers quelques grands thèmes de l'histoire des cuisines du monde.
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Tome :
4
Le premier chapitre est consacré à l'astronautique japonaise. Ce volume aborde par la suite les thématiques de l'environnement et de l'écologie : trou dans la couche d'ozone, réchauffement climatique, pluies acides, traitement des déchets, etc.
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Fruit du travail de trois spécialistes français de Mars, ce livre, qui regorge d'illustrations, fait le tour des connaissances les plus récentes engrangées par les scientifiques sur l'énigmatique et fascinante planète rouge.
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A partir des années 1930, le mot sérendipité, transposé dans le langage scientifique, désigne une pratique majeure de la recherche scientifique et technique. La vaccination ou la pénicilline sont des découvertes sérendipiennes, inattendues. Fait de médiations, d'oublis, de redécouverte, l'histoire de la sérendipité en dit long sur les sciences, les individus et les sociétés.
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Après les tentatives des mathématiciens français au début du XIXe siècle, les mathématiciens russes Egorov, Luzin et Florensky reprennent le flambeau de l'étude de l'infini dans les années 1930. Tous membres d'une secte rejetée par l'Eglise orthodoxe russe, les Adorateurs du nom, ils tentent de démontrer l'existence des ensermbles infinis. L'actuelle théorie des ensembles leur doit beaucoup.
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Dernier volume des Réflexions sur l'histoire naturelle, interrompus par la mort de l'auteur en 2002, qui traite des plumes des dinosaures, de la syphilis, des papillons collectionnés par Nabokov, des rapports entre Darwin et Marx, etc.
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Ce nouveau recueil de l'auteur développe avec force l'idée que l'histoire naturelle est aussi une histoire humaine.
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L'exploration du système solaire se poursuit au gré des mises en service de nouveaux télescopes et du lancement de sondes spatiales. Tandis que des robots roulent sur Mars, que des comètes sont analysées in situ, et que la sonde Huygens s'est posée sur Titan, ces nouvelles des planètes soulignent la diversité des mondes qui nous entourent et l'ingéniosité nécessaire pour en comprendre les subtilités à des milliards de kilomètres de distance.
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Tome :
2
Les bases biologiques, physico-chimiques et technologiques de l'élaboration des principaux aliments d'origine animale et végétale. Le point sur les perspectives en matière de technologie d'assemblage qu'offre le développement des ingrédients alimentaires (élaboration, conservation, thermodynamique des procédés mis en oeuvre).
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Le paradoxe est un conflit entre deux affirmations ou entre deux lois. Lorsque le Crétois Epiménides dit " je mens ", s'il ment en disant cela, il dit alors la vérité, mais ce faisant il avoue qu'il ment, donc il dit la vérité, mais alors... Martin Gardner recense si brillamment les paradoxes qu'après lecture de son livre, vous saurez les découvrir dans votre vie quotidienne, et ils vous intéresseront comme ils ont passionné les meilleurs logiciens.
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Qu'est-ce qu'une étoile et par quel mécanisme brille-t-elle ? Comment naît une étoile et comment meurt-elle ? Pourquoi existe-t-il des étoiles de différentes couleurs ? Qu'est-ce qu'un pulsar, une naine brune, une supernova ? Ce livre propose un vaste panorama de l'astrophysique des étoiles en une trentaine de sujets abondamment illustrés de photographies époustouflantes.
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Essai répondant à nombre de questions sur la complexité en se fondant sur l'actualité scientifique et les spéculations théoriques : peut-on stocker toutes les connaissances de l'humanité ? Peut-on tout calculer ? Qu'est-ce qui différencie l'intelligence humaine de celle d'une machine ? Peut-on reproduire le hasard ? L'Univers est-il un ordinateur ? Les objets mathématiques existent-ils ? etc.
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Cet essai va à l'encontre de la justification par le darwinisme des manifestations de la loi du plus fort que sont l'élitisme social, la domination de race, de classe ou de sexe, l'esclavagisme, etc. Il montre qu'en réalité, la civilisation, née de la sélection naturelle des instincts sociaux et de l'intelligence, promeut au contraire la protection des faibles à travers le droit et la morale.
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Ce livre nous fait découvrir ces plantes fascinantes qui sont tout autour de nous : leur fonctionnement, les différentes couleurs, leur parfum, leur capacité d'utiliser l'énergie lumineuse du soleil pour élaborer leur propre nourriture, leurs stratégies pour entretenir la vie et défier la mort...
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