Ce livre retrace les caractéristiques des plantes, les études sur leur croissance et leur développement, et enfin sur la survie et leur adaptation. Avec la grande question revue à la lumière de nos connaissances sur les mutations et les adaptations des plantes : les cultures transgéniques représentent-elles un danger ?
Présentation de la grande diversité du règne végétal, résultat d'une longue évolution qui est illustrée de nombreux exemples, de la morphologie particulière des orchidées aux plantes carnivores, en passant par le pouvoir de synthèse de végétaux.
Spécialiste de la combustion, l'auteur explique ce qu'est une flamme, d'où viennent sa forme, sa couleur, sa vitesse de propagation et ses bruits, pourquoi elle brûle, chauffe et explose. Il propose quelques expériences à réaliser.
Un tableau des technologies les plus avancées mises au service de sports choisis pour leur haute teneur en innovation (équipements, instruments de mesure et instruments d'analyse).
Les geysers de Coca-Cola avec des pastilles Mentos, les chaufferettes chimiques, le système de frein ABS, le pop-corn... Quelles sont les lois physiques cachées derrière ces phénomènes exceptionnels ou quotidiens ? Ce livre, recueil de chroniques "Idées de physique" publiées chaque mois dans Pour la science répond à ces questions.
Recueil d'articles publiés par l'auteur, neurologue, dans la rubrique "Le cas clinique" du magazine Cerveau & Psycho. Certains comportements étranges ont une cause neurobiologique, et l'auteur mène l'enquête pour comprendre quelle est la lésion cérébrale qui en est responsable.
Fruit du travail de trois spécialistes français de Mars, ce livre, qui regorge d'illustrations, fait le tour des connaissances les plus récentes engrangées par les scientifiques sur l'énigmatique et fascinante planète rouge.
Le lecteur découvrira que notre évolution répond à un buissonnement d'espèces, marqué par la coexistence de différentes lignées et par de nombreuses extinctions, que l'Afrique est le foyer à partir duquel nos ancêtres se sont lancés à la conquête de terres. Ou encore, que bien des maux dont souffrent aujourd'hui les hommes s'expliquent par leur passé de chasseurs cueilleurs...
Qu'est-ce qu'une étoile et par quel mécanisme brille-t-elle ? Comment naît une étoile et comment meurt-elle ? Pourquoi existe-t-il des étoiles de différentes couleurs ? Qu'est-ce qu'un pulsar, une naine brune, une supernova ? Ce livre propose un vaste panorama de l'astrophysique des étoiles en une trentaine de sujets abondamment illustrés de photographies époustouflantes.
Essai répondant à nombre de questions sur la complexité en se fondant sur l'actualité scientifique et les spéculations théoriques : peut-on stocker toutes les connaissances de l'humanité ? Peut-on tout calculer ? Qu'est-ce qui différencie l'intelligence humaine de celle d'une machine ? Peut-on reproduire le hasard ? L'Univers est-il un ordinateur ? Les objets mathématiques existent-ils ? etc.
Ce livre nous fait découvrir ces plantes fascinantes qui sont tout autour de nous : leur fonctionnement, les différentes couleurs, leur parfum, leur capacité d'utiliser l'énergie lumineuse du soleil pour élaborer leur propre nourriture, leurs stratégies pour entretenir la vie et défier la mort...
Ce livre invite le lecteur à découvrir la physique des fluides à travers des sujets très variés. Tourbillons, houle, turbulence, avalanches, mascarets, écoulements sanguins, etc. sont ainsi traités en détail, chacun en une double page illustrée.