Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Un ouvrage pour réaliser des décors de gâteaux festifs à l'aide de pâte à sucre, fondant, crème au beurre, etc. Avec des informations sur les ingrédients et le matériel nécessaires à la confection de cupcakes de la Saint-Valentin, de gâteaux d'anniversaire, de cake pops, etc. ©Electre 2016

Un fauve attaque le bétail, aussi les fermiers font-ils appel au père d'Akimbo pour les protéger. La lionne parvient à s'enfuir, tandis que son petit est fait prisonnier. Akimbo l'adopte aussitôt et passe la fin de ses vacances à s'occuper de Simba, son nouvel ami. A la rentrée, le lionceau qui a grandi rejoint Akimbo à l'école, semant la panique.

Présentation de l'art brut, inventé en France par le peintre Jean Dubuffet, devenu tendance aujourd'hui. Dès les années 1850, en Europe, des psychiatres commencent à étudier l'activité plastique de certains malades. Des collections se constituent et des articles sont publiés sur le rapport du génie et de la création. Dubuffet fonde alors la Compagnie de l'Art.

500 recettes salées, pour découvrir la cuisine indienne : confit de tomates aux épices, crevettes tandoori, ailes de poulet au garam masala, agneau au poivre, etc.

Des idées de recettes pour commencer la journée. Petits déjeuners de tous les jours, breakfast dominical ou brunch, des classiques comme les croissants ou la brioche à des préparations plus créatives comme le rösti aux saucisses et oignons, les galettes de riz ou les tortillas, 500 recettes du monde entier sont proposées, chacune décrivant le matériel, les ingrédients et techniques indispensables.

Sur une plage des Cornouailles, Betty Flanders regarde son fils Jacob et ses frères qui jouent dans le sable. Des années plus tard, nous retrouvons Jacob, étudiant en lettres à Cambridge, parmi ses camarades. Bientôt diplômé, le jeune homme apparaît aussi instable dans son existence professionnelle que dans sa vie affective. Mal adapté à la vie moderne, il se demande si la Grèce antique, objet de ses études, n'offrirait pas un meilleur cadre à son ennui...Qu'a-t-on dit d'une vie lorsqu'on l'a simplement résumée ? Rien qui touche aux hasards qui l'ont tissée, à la vérité d'un être comme de ses inclinations. Jacob naît, vit, meurt. Que restera-t-il de lui, lorsqu'il aura disparu ? Des objets dispersés dans une chambre à coucher, indices de celui qu'il fut et qui reste une énigme...De l'enfance jusqu'à la guerre, Virginia Woolf invite son lecteur à un voyage à l'orée des sens. De la personnalité et du caractère de Jacob, elle ne livre que des impressions fugitives et le peu qu'en savaient les témoins de sa vie. Le flot des souvenirs et des affects dessine alors le portrait d'un homme et de son milieu, plus vivant qu'une biographie détaillée.

Un volume concis qui apporte aux jeunes étudiants et agrégatifs les connaissances nécessaires à une bonne compréhension des oeuvres, tant dans l'histoire que dans leur environnement littéraire. Pour le grand public, il facilite l'accès aux textes médiévaux.

500 lieux exceptionnels et étonnants à visiter en France : abbayes, bibliothèques, châteaux, chemins de halage, cimetières, dunes, fontaines, gorges, grottes, jardins, latrines, mausolées, pagodes, thermes, volcans, entre autres. ©Electre 2023

Des conseils pour préparer les pâtes de différentes manières, en gratin, farcies, avec une garniture à base de viande, de fromage, de poisson ou de fruits de mer, accompagnés de la liste du matériel et des ingrédients indispensables.

Des idées de plats pour toutes les occasions, inspirées des traditions culinaires de toutes les régions de la Méditerranée : tzatziki, minestrone, piperade, empanadas, pâtes, tostadas, etc. Avec des conseils pratiques et techniques pour choisir les meilleurs ingrédients et les marier.

Wounded Knee, la fin d'une époque : Wounded Knee- 1890 : Le 7ème régiment de cavalerie massacre 300 Indiens... Ainsi commence le voyage dans le temps qui nous emmène à la découverte des premières cultures amérindiennes. L'empire des Aztèques : Grandeur et chute de la Nation Aztèque anéantie par l'invasion espagnole conduite par Cortés et ses conquistadors.

Recettes de cookies et autres petits gâteaux sucrés ou salés du monde entier, pour toutes les occasions : macarons, cookies, tuiles, palets, etc. Avec un historique, les ustensiles indispensables, les ingrédients et des conseils de base.

Après un rappel des principes de la cuisine végétarienne, 500 recettes variées sont présentées, du petit déjeuner familial aux dîners entre amis : burger de lentilles et de quinoa, salade de mangue, risotto aux trois tomates, etc.

Paul Osborne se rend à Auckland. Son ami le chef de la police, Fitzgerald, aurait abattu un chaman maori, dont le cadavre n'a pas été retrouvé, avant de se suicider. Il est chargé de remonter la piste. C'est pour lui l'occasion de retrouver Hana, sa belle Maorie et son amour de jeunesse mais aussi de rouvrir d'anciennes blessures. Prix Sang d'encre, Michel Lebrun 2005 et SNCF du polar 2006. ©Electre 2016