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Fin 1942. Après le crash de son bombardier, James O'Brady se réveille dans la peau de Hans Reader, pilote de chasse allemand. En quête de sa véritable identité il se rend aux Etats-Unis et en Afrique du Nord où l'attendent de nouvelles péripéties. Les deux séries jumelles L'aigle à deux têtes : Adler et L'aigle à deux têtes : Eagle offrent deux points de vue sur la Seconde Guerre mondiale.

Les 50 recettes de Christophe Michalak pour partager et vous amuser en famille !Le jour où j'ai surpris Victor, mon fils de 5 ans, la main dans le pot de pâte à tartiner... j'ai bien compris le message  : gourmand comme son papa, lui aussi voulait mettre la main à la pâte  !Alors, pour lui transmettre ma passion, partager un moment convivial et ludique, quoi de mieux que de pâtisser, ensemble  ?Plaisir d'être en famille, de découvrir des recettes, pas-à-pas. Fierté de faire goûter à sa maman tartelettes et cookies, sablés et douceurs chocolatés confectionnés tous les deux.Et comme le  partage  est un mot qui voit grand, j'ai voulu que d'autres parents puissent connaître cette même joie, avec leurs enfants  !C'est de cette envie de partage, en toute simplicité, que ce livre est né.Maintenant, c'est à vous de vous emparer de ces recettes... et de ces moments de bonheur avec vos petits. Pour rire et se créer des souvenirs communs. Parce que c'est aussi ça, la magie de la cuisine.À votre tour de pâtisser & de vous amuser en famille  !À propos de l'auteur  Christophe Michalak est l'un des chefs pâtissiers français les plus réputés de sa profession, il est reconnu pour ses créations avant-gardistes et élégantes qui ont offert un nouveau souffle à la pâtisserie française. Après 15 ans en tant que chef pâtissier du Plaza Athénée, Christophe Michalak devient tour à tour champion du monde de la pâtisserie en 2005, auteur et présentateur de l'émission Dans la peau d'un chef sur France2, puis chef d'entreprise avec trois boutiques parisiennes depuis 2013.Désormais papa d'un petit Victor, «  transmission  » est le maître mot aussi bien dans ses Masterclass que dans sa cuisine familiale."Quoi de mieux que de pâtisser en famille et de faire découvrir le goût des bonnes choses à ses enfants ? Pour que d'autres parents puissent connaître cette même joie avec leurs enfants, le chef propose des recettes à réaliser avec ses petits. Et la magie de la cuisine opère !" GOURMAND"Le...

Henri a 8 ans quand son père reçoit sa mobilisation. Il vit à Evreux, l'une des villes de France qui sera les plus éprouvées par le conflit. Au fil de son journal intime, il nous raconte la vie de sa famille et de ses copains de classe : la drôle de guerre, les bombardements, l'exode, les tickets de rationnement, l'arrivée des nazis, la France coupée en deux, la terreur des Feldgendarmes… Mais aussi les petites joies du quotidien, car la vie continue coûte que coûte : ses jeudis après-midi chez sa copine Marie-Anne, son potager, sa parenthèse enchantée chez des fermiers, la BBC, la joie de croiser des Américains après le débarquement… Le 9 mai 1945, la France retrouve la liberté. Henri a 13 ans. Un récit complété par 2 doubles-pages documentaires (grands repères chronologiques et documents d'époque). Un livre poignant dans la lignée des Robinsons de l'île Tromelin (prix Unicef, prix Philéas Fogg et prix du roman historique jeunesse de Blois). Thèmes : 2nde Guerre mondiale / Histoire vraie / Journal intime

Des desserts les plus simples aux plus sophistiqués, réapprenez tout l'art des gâteaux et entremets en version healthy, sans sucre raffiné ! Pour ceux qui pensaient que dessert et abondance de sucre étaient forcément synonymes, ce livre leur propose 60 recettes qui vont leur prouver le contraire ! Ecrit par Anissa, ex-finaliste de l'émission Le meilleur pâtissier sur M6 et spécialisée dans le " sans sucre ", le livre s'adresse à tous ceux qui ne veulent pas renoncer au plaisir des desserts tout en diminuant fortement leur consommation de sucre. Se régaler d'une mousse au chocolat, d'une tartelette aux fruits, d'un choux, d'un cupcake... et tout cela sans sucre raffiné, c'est possible ! Qu'on soit débutant ou expérimenté, de l'entremets tout simple à réaliser jusqu'aux gâteaux les plus sophistiqués, ce livre grand public ravira les amateurs de beau et de bon et réconciliera les super gourmands et les plus exigeants en matière d'indice glycémique bas. Avec une préface de Christophe Felder, le livre comporte aussi les recettes de quelques invités prestigieux : Nicolas Paciello, Philippe Conticini, la youtubeuse à succès Roxane et Alain Chartier meilleur ouvrier de France et champion du monde des glaciers.

Shortbreads, carrot cake, pastel de tres leches, gâteau au thé vert matcha, cornes de gazelle... Découvre les classiques de la pâtisserie du monde en 50 recettes, réalisables par petits et grands, pour faire voyager tes papilles ! 6 continents à explorer depuis la cuisine pour découvrir de nouvelles saveurs : cannelle, tapioca, dulce de leche...Un glossaire explique les termes techniques pour parler comme un vrai pâtissier, et des index aident à choisir la prochaine recette selon ses goûts, le temps de réalisation ou le niveau de difficulté.

Pendant six ans, la Seconde Guerre mondiale a fait rage aux quatre coins de la planète, sur terre, sur mer et dans les airs. Elle a affecté la vie de millions de personnes, dont de nombreux enfants. Ce livre retrace les épisodes les plus marquants à travers des documents d'époque et les témoignages de quatre jeunes Européens. Ces enfants mènent le lecteur vers une réflexion sur la paix.

Un documentaire pour bien comprendre la chronologie, les causes et les grands enjeux de la guerre, illustré de photos, cartes, dossiers et dessins.

Synthèse sur tous les théâtres d'opérations de ce conflit mondial, de l'Extrême-Orient à l'Europe et du Pacifique et l'Afrique.

Friandises au chocolat, truffes, fruits confits, pain d'épices, confitures, huiles d'olive et vinaigres aromatisés peuvent constituer autant de petits cadeaux savoureux qui, joliment présentés, feront le délice de tous ceux qui aiment les surprises à croquer !

Eric Conan, journaliste à l'Express, retrace ici une courte période, du 19 juillet au 16 septembre 1942, de la vie dans les camps d'internement français de Pithiviers et de Beaune-la-Rolande, dans le Loiret : il décrit ce que fut la première station du calvaire pour les familles arrêtées lors de la rafle du Vél d'hiv' à Paris - 7618 prisonniers parmi lesquels figuraient plus de 3 500 enfants âgés de deux à seize ans, tous, mineurs ou adultes, étant promis à Auschwitz. Cette chronique de l'un des épisodes les plus sombres du régime de Vichy commence avec l'arrivée du premier convoi en gare de Pithiviers et s'achève avec le départ des derniers enfants, dont la plupart avaient été séparés de leur mère quelques semaines auparavant. Il s'agit d'une reconstitution, journée après journée, à partir des archives officielles de l'administration des camps et des témoignages de fonctionnaires, d'habitants des deux localités, outre des récits de quelques rares survivants. Les faits parlent d'eux-mêmes, c'est peut-être pour cela que, longtemps, on n'a voulu ni voir ni entendre. Ce document rend l'oubli difficile.

Des pas à pas pour les recettes de base. 60 recettes de cookies, meringues et macarons : Cookies en forme de damier, Cookies alphabet, Cookies afghans, Cookies belges, Cookies en forme de personnages, Cookies aux cerises confites, Cookies glacés au gingembre, Cookies au chocolat à la menthe, Cookies en forme d'étoile, Cookies en forme de coeur, Cookies en forme d'animaux, Cookies au fruit de la passion, Cookies aux trois chocolats, Cookies au café, à l'orange, Cookies au caramel et nox de pécan, Cookies pops (en forme de sucette), Cookies fourrés, Macarons à l'abricot et à la noix de coco, Mararons au citron, Meringues au chocolat, Mini-meringues au mascarpone, Macarons à l'eau de rose, etc. Apprenez à les décorer de manière originale. Pour réussir à coup sûr, chaque recette est accompagnée de deux photos : une vue du dessus et une de côté.

Déporté à Buchenwald à dix-neuf ans, Jorge Semprun va côtoyer quotidiennement la mort. Dans ce livre, il répond à deux questions fondamentales : Comment vivre quand on revient du néant ? Comment écrire à partir de ce néant ?

Des éclaircissements sur certains points importants de la Seconde Guerre mondiale comme les relations entre Pétain et Laval, l'entrée en résistance des communistes français, les origines de Pearl Harbor, les enjeux de la Résistance, la typologie de la Collaboration, etc.

Du 30 janvier 1933 au 10 décembre 1948, présente 40 dates clés pour comprendre ce conflit majeur du XXe siècle dans sa dimension psychologique et dans ses structures économiques ou politiques. Pour chacune d'elles, sont présentés le récit de l'événement, une analyse, le contexte international et des témoignages de l'époque.

Les 35 pâtisseries new-yorkaises incontournables : brownie, muffin, cheese-cake, carrot cake, pancake, cookies, apple pie, pecan pie, exactement comme à New-York : à chaque fois la vraie recette new yorkaise, celle d'un américain à Paris. Des classiques du goûter, du brunch et du petit déj, à cuisiner comme là-bas.

Un florilège de recettes créatives et faciles, à déguster au goûter ou autour d'un café pour de petits instants gourmands.

A la fin de la Seconde Guerre mondiale, des prisonniers italiens libérés des camps par les Russes entament une longue marche pour rejoindre l'Italie. Encadrés par l'Armée rouge, ils partent sur les routes de l'Europe centrale et redécouvrent la vie dans une joyeuse pagaille.

65 recettes de desserts classiques et originaux, avec des conseils pour les réussir à tous les coups : macarons, charlottes, brownies, flans, cakes, glaces, etc.