Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Des recettes italiennes déclinables en fonction du temps disponible pour cuisiner. Ainsi, des arancinis au poulet peuvent devenir un risotto avec un peu plus de temps ou une salade de riz en version express. ©Electre 2018

40 recettes pour une cuisine saine et rapide, de l'entrée au dessert : tartare d'algues au citron vert, brouillade au chèvre frais et miel, capuccino de fraises, mousse au sirop d'érable, etc.

Trente recettes marocaines parmi les plus plébiscitées sur les réseaux sociaux, accessibles et réalisées en peu d'étapes : tagine, couscous, chorba, pastilla, entre autres. ©Electre 2024

Des idées de recettes faciles, équilibrées et peu coûteuses, à préparer avec très peu de matériel et d'espace : bricks à la viande hachée, cheesecake au citron sans cuisson, grenailles croquantes aux herbes, jambon et fromage, potée de poulet au citron, pudding de pain à la vanille et aux pépites de chocolat, etc. ©Electre 2022

Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Un spécial "à partager" ! Une pizza reine, un pot-au-feu, un couscous royal ou encore une mousse au chocolat noir, un saint-honoré en number cake ou un banana bread... "Tu vas te régaler en toute simplicité ! " Pour égayer tes déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides, à déguster entre amis ou en famille. Avec Cyril, le fait-maison, c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

Cent recettes rapides et équilibrées, du tacos au poulet à la libanaise, en passant par le curry d'aubergine et petits pois au tamarin, avec des alternatives à certains ingrédients pour personnaliser ses plats tout en adoptant une alimentation saine : soupes, brunchs, woks, salades, repas légers, plats au four, repas de fêtes, currys, pâtes et desserts ©Electre 2024

Des ingrédients ultra-simples, des recettes gourmandes, très faciles et rapides…J'TE JURE, TU VAS TE RÉGALER !Tom Fauconnet, alias Toto Cuistot, partage ses recettes avec sa communauté de plus de 1,3 million d'abonnés sur TikTok et Instagram.Son objectif ? Proposer des petits plats et desserts toujours gourmands, faciles et sans liste d'ingrédients à rallonge, pour se régaler sans prise de tête !+ BONUS : tutos vidéos pour cuisiner comme un chef !

Trente recettes de gratins à préparer en sept minutes au maximum : légumes, poisson et viande, crumbles ou lasagnes. ©Electre 2022

4, 5 ou 6 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué  !100 recettes rapides et délicieuses pour manger sans se ruinerPas plus de 6 ingrédients pour limiter les coursesLa bible de l'étudiant pour des repas gourmands, variés et abordables  !

Cinquante recettes bio faciles et rapides à cuisiner pour le goûter à partir de céréales complètes, d'oléagineux, de sucrants naturels, de fruits frais ou secs et de chocolat. ©Electre 2019

• 450 RECETTES gourmandes et originales à cuisiner tous les jours.• DES VARIANTES de recettes pour vous faire plaisir.• DES TECHNIQUES MISES EN IMAGES pour apprendre à cuisiner simplement.Oeufs - Salades - Céréales & légumineuses - Pâtes & riz - Légumes - Viandes - Produits de la mer - Plats au four - Pains & Cie - Tartes et feuilletés - Biscuits & en-cas - GâteauxLE MEILLEUR DE LA CUISINE  FAIT MAISON

3 bonnes raisons de ne pas passer que 7 minutes en cuisine par jour :Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soirParce qu'un plat vegan peut être complet et gourmandParce que faire vite, beau et bon, c'est possible !Alors, à vos marques ... Prêts ? Cuisinez !

3 bonnes raisons de ne pas passer que 7 minutes en cuisine par jour :Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soirParce que les plats asiatiques permettent de tester de nouvelles saveurs et de changer des coquillettes-jambon.Parce que faire vite, beau et bon, c'est possible !

Desserts faciles pour débutant, LE livre pour les amateurs de desserts ! Découvrez 100 recettes irrésistibles sélectionnées avec soin qui vous feront plonger dans la gourmandise, avec au sommaire des délices sucrés à savourer au goûter ou en dessert. Plus qu'un simple recueil de recettes, Desserts faciles est avant tout une somme d'inspiration qui vous permettra de vous délecter dedesserts et de gâteaux en un claquement de doigts : madeleines et sablés, mug cakes et clafoutis, crumbles, tartes ou fondants... Tous super faciles et tout aussi délicieux ! Toujours de réalisation ultra-simple, ces recettes vous mettront à n'en pas douter l'eau à la bouche et se laisseront volontiers... dévorer !

La rédactrice en chef du site de cuisine 750g présente le concept de batch cooking, une méthode consistant à prendre deux heures de son temps le week-end pour cuisiner tous les repas de la semaine. Les plats proposés sont variés, en fonction des saisons. Avec des recettes telles que le velouté de brocolis à l'amande, les pâtes à l'arrabiata ou encore les tartines à l'avocat. ©Electre 2019

SIMPLISSIME 100 RECETTESDes recettes lues en un coup d'œil, réalisées en un tour de main  !2 à 6 ingrédients maxUne recette courte, claire et préciseUne belle photo expliciteTemps de préparation réduit  Super bon Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)

250 recettes pour faire face à toutes les situations : manque de temps, invités nombreux ou de marque, budget serré, grande réception, etc.

Ce nouveau tome de la série Mes premiers pas en batchcooking vous propose des recettes délicieuses et équilibrées à préparer pour son déjeuner ! Moins de 2 heures en cuisine pour toute la semaine. Le batchcooking, qu'est-ce que c'est ?  Cuisiner à l'avance, en une seule fois, les dîners de la semaine. À qui s'adresse ce livre ?  À tous ceux qui doivent ou qui souhaitent préparer leur propre déjeuner pour la semaine. Comment ça marche ? 1.Choisissez la semaine qui vous plaît 2.Faites le point sur les courses à faire 3.Cuisinez 1 à 2 heures maximum le week-end 4.Stockez toutes les préparations et assemblez-les chaque soir en un minimum de temps. Une cuisine astucieuse, gourmande et équilibrée pour les déjeuners de toute la semaine.