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De nouvelles recettes pour cuisiner avec les enfants.
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80 recettes, de l'âge de la diversification alimentaire jusqu'à 3 ans, avec des conseils et des astuces pour bien choisir les aliments et associer les différents produits. ©Electre 2015
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Des repas complets et rapides, à réaliser en 15 minutes, s'inspirant des cultures européennes, asiatiques, d'Afrique du Nord, de la street food, etc. ©Electre 2018
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40 recettes festives pour les repas de Noël. Au menu : soupières de saumon au champagne, salade d'écrevisses tièdes aux agrumes, ravioles de foie gras au bouillon, cailles farcies au jambon de Parme, pintade au vin jaune et aux morilles, filet de sanglier à la gelée d'airelles, pavlova aux fruits de la passion, sangria aux épices de Noël, bûche glacée aux macarons, truffes au piment...
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230 recettes simples à réaliser pour recevoir : cuisine fraîcheur, recettes de bistrot, viandes rôties, veloutés modernes, bouchées, etc.
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40 recettes de bagels pour l'apéro ou un pique-nique.
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1.000 recettes indémodables de la cuisine française, de l'oeuf à la coque au boeuf bourguignon, du clafoutis à la tarte meringuée au citron, en passant par les soufflés et les coquilles Saint-Jacques. Meilleur livre de cuisine facile (Gourmand Awards 2012).
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Près de 70 recettes mêlant charcuteries et fromages cuisinés : mini-roulés de galettes de sarrasin au bleu d'émeraude, petites quenelles au Cantal et jambon d'Auvergne, petites tomates farcies au saint Félicien, etc. Avec les accords en pain et vin correspondants et une encyclopédie des formages et spécialités charcutières.
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Etonnants et spectaculaires, les gravity cakes défient les lois de la gravité. Bonbons qui se déversent, nuages en lévitation, cabane suspendue dans les arbres, tous les effets sont expliqués pas à pas pour réussir vos créations. Laissez-vous guider par les photos et les schémas pour réaliser des desserts sortant de l'ordinaire, du plus simple au plus complexe : gravity muffins, gravity cookies, la montgolfière, la pièce montée inversée.
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Propose près de 200 recettes simples et rapides, avec pour chacune une présentation visuelle des ingrédients et des explications courtes et précises. Electre 2017
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L'auteur propose 120 recettes végétariennes organisées selon les modes de cuisson : curry de petits pois à la mangue, baba ganoush de courgettes, chips de polenta et sauce au yaourt et à l'avocat, poivrons rôtis au fromage de chèvre, etc. ©Electre 2023
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100 recettes à faire avec un enfant, illustrées pas à pas pour expliquer le rôle de chacun dans la préparation : bagels au saumon, cookies, keftas aux oeufs, quiche, etc. ©Electre 2015
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