Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

32 recettes de boulettes : keftas, boulettes aux céréales, boulettes au cheddar, falafels, etc. ©Electre 2016

La star du rayon frais se décline à l'infini ! Pas besoin de savoir cuisiner pour utiliser ce livre . En quelques tour de main et avec peu d'ingrédients : réalisez tartes soleil, Torssades au parmesan, tartes minutes...

Le régime cétogène, riche en matières grasses et pauvre en glucides, s'appuie sur les recherches les plus récentes pour bouleverser les idées reçues qui nous ont, pendant des décennies, recommandé de manger « maigre ».Les bons gras rééquilibrent notre métabolisme et notre équilibre hormonal, si bien que notre organisme se met à brûler les graisses au lieu de les stocker. Par ailleurs, les effets bénéfiques du régime cétogène sont démontrés sur plusieurs pathologies comme le diabète, la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, l'épilepsie et même le cancer.Une méthode qui protège notre organisme et permet une perte de poids rapide et durable. •Une présentation claire des vertus des matières grasses• Des conseils pour faire le tri dans notre placard• Plus de 150 recettes 

60 recettes pour prendre soin de son intestin, avec une liste d'ingrédients probiotiques et des indications pour les préparer, ainsi que des conseils pour changer progressivement ses habitudes alimentaires. ©Electre 2016

"Chacun a besoin de chacun, chacun est là pour l'autre." (Hawniyaz en kurde). Ce nom d'ensemble s'est imposé spontanément à quatre fabuleux musiciens qui s'étaient rencontrés un peu par hasard, à la faveur du Morgenland Festival d'Osnabrück. En associant leurs sensibilités, leurs sonorités propres, ils ont créé un univers réunissant les traditions kurde, perse et un petit peu de l'occident. Magique, cette osmose nous rappelle à quel point l'impact des mouvements migratoires peut être enrichissant pour toutes les cultures du monde?

La célèbre chaine food débarque en librairie !LES RECETTES FACILES ET DÉLICIEUSES AUXQUELS VOUS AUREZ DU MAL À RESISTER !Apéros, desserts & pâtisserie, végétarien, autour du monde, couronnes… Enfin les meilleurs de Tasty dans un seul livre.Des recettes pour tous avec un minimum d'ustensiles. Nul besoin d'être un chef pour cuisiner Tasty.Tout est simple, peu d'ingrédients, des pas à pas lorsque nécessaire.Une bible de recettes pour changer à mettre entre toutes les mains.Marabout a acquis les droits pour les 4 titres produits par Tasty, la chaîne « food » la plus suivie sur le web (90 millions de followers sur Facebook, dont 16 millions depuis la France !).Tasty Miam, la version française, compte plus de 2,5 millions de followers sur FaceBook.

Une romancière et un chef cuisinier britanniques présentent 300 recettes traditionnelles de la cuisine française. En fin d'ouvrage, les recettes personnelles de J. Harris et des pages blanches pour noter plats et astuces culinaires. Les 300 premières pages sont illustrées et glacées, les 100 dernières sont sous forme de cahier ligné avec marges

Des recettes lues en un coup d'œil, réalisées en un tour de main !3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du plat, explicite et gourmande.SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)

37 idées de recettes aux céréales, des entrées aux desserts : perles du Japon au lieu noir et citron vert, galettes de quinoa rouge, panna cotta au gingembre frais et kasha, etc.

Des recettes de cru classées thématiquement : soupes et gaspachos, salades et carpaccios, poissons, sucré... Avec quelques recettes de chefs.

100 recettes faciles et rapides classées par moments de la journée et par saisons : gâteau à la cardamome, brochettes d'agneau et abricots frais, rouleaux de sole au jambon cru, compote d'oranges et de fruits secs...

Casanova, amoureux universel, mêla tout au long de son existence, les plaisirs de la chair et les plaisirs de la table. Découvrez avec quelle délicatesse et quelle volupté, il préparait les soupers auxquels il conviait ses conquêtes