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Des activités pour observer le ciel.De nombreuses photos et illustrations pour aider le lecteur à comprendre les phénomènes.Découvrir le Soleil, la Lune, les étoiles lointaines et tous les astres qui gardent les grands secrets de l'Univers. Ce livre les met à la portée des enfants, grâce à des photos, des schémas et des dizaines d'expériences passionnantes à réaliser en famille ou avec les copains.

Une découverte de l'Univers et de la Voie lactée en compagnie de Félicette, le premier chat astronaute. ©Electre 2020

70 recettes pour cuisiner sain au quotidiendes techniques de baseDes conseils et Informations d'une diététicienneLe savez-vous ? Près de 20 % des Français auraient trop de cholestérol, et ce chiffre grimperait à 50 % chez les plus de 50 ans. C'est votre cas ? Ce n'est pas une fatalité ! Qui a dit que contrôler son cholestérol était forcément synonyme de privations et de morosité ?Découvrez 70 recettes ultrasimples, équilibrées et savoureuses pour une alimentation anticholestérol, du petit déjeuner jusqu'au dîner ! Wok de boeuf et de légumes aux noix de cajou, Fajitas de poulet, poivrons et ananas, Quiche aux épinards et à la lotte, Aubergines farcies au thon, Curry de gambas au lait de coco, Coleslaw aux noix concassées et à la citronnelle, Champignons farcis aux légumes, Crumble tomates-courgettes, Financiers à la noisette, Brownie aux noix sans cholestérol, Mousse vanillée au coulis de mangue, Scones aux flocons d'avoine et aux fruits rouges, Bowl cake pomme, raisins secs, amandes, noisettes, etc.Bref, prenez soin de votre santé, sans vous priver !

Une introduction à la complexité de l'infiniment grand et de l'infiniment petit : planètes, étoiles, galaxies, trous noirs, mais aussi molécules, cellules, particules élémentaires ou quarks.

Cédric Thomas est un astronome amateur à la pointe. Il a installé dans le jardin de ses parents un télescope de taille moyenne et l'a entièrement automatisé. Il le pilote à distance depuis chez lui à Montpellier. Il va nous servir de fil conducteur pour aller à la rencontre d'un panel d'astronomes amateurs à travers toute la France. On découvre ainsi la diversité et la richesse de ce milieu. Entre autres intervenants, signalons Éric Mouquet, Thierry Legault, Guillaume Cannat, mais aussi les professionnels Nicolas Biver, Hubert Reeves et André Brahic.

Un récit fantastique réunissant dans un huis clos Ptolémée, Copernic, Galilée, Kepler, Descartes, Newton, Leibniz et Halley.

Des phénomènes météorologiques à la conquête spatiale, des mythes antiques aux astronautes d'aujourd'hui, pour mieux comprendre l'immensité qui nous entoure et célébrer, en 2019, les 50 ans des premiers pas de l'homme sur la Lune. Un nouveau titre très attendu dans la collection des "Encyclopes" pour tous les passionnés par le cosmos... et les autres !

La méthode Chataigner, ce sont 7 étapes simples pour atteindre votre poids de forme et le garder longtemps : prendre la décision de persévérer jusqu'à votre objectif ; Devenir expert de votre alimentation ; maîtriser vos courses ; équilibrer votre journée alimentaire selon vos besoins ; alléger vos surcharges et combler vos carences ; apaiser votre système nerveux ; bouger et vous oxygéner. 100 recettes saines et savoureuses sont proposées.C'est ainsi que chacun trouvera sa voie vers le bien-être physique et psychique.

Des desserts les plus simples aux plus sophistiqués, réapprenez tout l'art des gâteaux et entremets en version healthy, sans sucre raffiné ! Pour ceux qui pensaient que dessert et abondance de sucre étaient forcément synonymes, ce livre leur propose 60 recettes qui vont leur prouver le contraire ! Ecrit par Anissa, ex-finaliste de l'émission Le meilleur pâtissier sur M6 et spécialisée dans le " sans sucre ", le livre s'adresse à tous ceux qui ne veulent pas renoncer au plaisir des desserts tout en diminuant fortement leur consommation de sucre. Se régaler d'une mousse au chocolat, d'une tartelette aux fruits, d'un choux, d'un cupcake... et tout cela sans sucre raffiné, c'est possible ! Qu'on soit débutant ou expérimenté, de l'entremets tout simple à réaliser jusqu'aux gâteaux les plus sophistiqués, ce livre grand public ravira les amateurs de beau et de bon et réconciliera les super gourmands et les plus exigeants en matière d'indice glycémique bas. Avec une préface de Christophe Felder, le livre comporte aussi les recettes de quelques invités prestigieux : Nicolas Paciello, Philippe Conticini, la youtubeuse à succès Roxane et Alain Chartier meilleur ouvrier de France et champion du monde des glaciers.

En 24 chapitres correspondant chacun à une heure de la journée, l'astronome aborde l'influence des étoiles et du mouvement des astres sur la vie quotidienne. Il propose une explication claire et accessible de phénomènes stellaires tels que les éclipses ou encore la pleine lune, et de leur relation avec la Terre, la mesure du temps et les saisons. ©Electre 2019

Une étude sur l'avenir de la planète et de la survie de l'humanité, en forme d'une évaluation des risques encourus en matière de réchauffement climatique et de menaces pesant sur la biodiversité. La conférence est suivie d'une série de questions-réponses sur le climat, l'astronomie ou l'environnement.

Fait le point des connaissances actuelles en matière de cosmologie sur la forme de l'univers, sa création et sa structure, du système solaire aux superamas de galaxies.

Une initiation détaillée à l'observation du ciel et une mine de documents. Les auteurs donnent de nombreux conseils pratiques et techniques en tenant compte des moyens d'observation les plus récents : webcam, imagerie, filtres, logiciels... Cette nouvelle édition intègre des données événementielles (éclipses, visibilité des planètes) et observationnelles (structure de l'Univers, planétologie).

Une encyclopédie du ciel à parcourir à travers beaucoup d'expériences.

Un florilège de recettes créatives et faciles, à déguster au goûter ou autour d'un café pour de petits instants gourmands.

L'auteur est parti à la rencontre de grands chercheurs : biologistes, astrophysiciens, astronomes, dont il livre les méthodes de travail et la pensée.

Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à observer le ciel et les étoiles, idéal pour les débutants ! Ouvrez l'œil ! Ce Petit Guide vous invite à comprendre et observer le ciel, de la tombée du jour à la nuit profonde, pour découvrir les merveilles du système solaire ! Partez à la découverte des astres observables à l'œil nu (la Lune, Mercure, Mars, Saturne, Vénus...) e t apprenez à vous repérer dans le ciel étoilé grâce aux constellations. Même sans instruments, vous pourrez aussi avoir le plaisir d'observer quelques spectacles astronomiques : une pluie d'étoile filante, une comète, une éclipse... ou encore des objets du ciel profond comme la voie lactée ou certaines nébuleuses. Chaque objet du ciel est illustré avec un dessin très précis pour un repérage facile, avec la saison idéale d'observation, des anecdotes mythologiques et toutes les infos utiles pour comprendre les phénomènes cosmiques qui nous entourent ! D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions.

Le kaizen (« amélioration continue », en japonais) est un état d'esprit, une démarche douce s'opposant aux changements radicaux, souvent plus déstabilisants que véritablement efficaces.Ce principe, appliqué à la micronutrition, permet d'acquérir progressivement de nouveaux réflexes « nutrition-santé » : arrêter de consommer certains produits par habitude, vider nos placards des ingrédients inutiles pour tirer profit de produits « alliés », (re)découvrir et expérimenter des saveurs nouvelles... Et cela afin de changer son alimentation.Avec ce livre de recettes riches en micronutriments, inventives et plus délicieuses les unes que les autres, Isabelle de Vaugelas nous invite à découvrir un univers de saveurs renouvelées. Salade bicolore de navets et kaki, sauce yuzu • Aubergines sauce miso • Caviar de lentilles beluga à la grenade et à la coriandre • Falafels de petits pois au cumin • Cabillaud en croûte d'épices • Émincé de canard aux épices et coulis de mangue • Moelleux au chocolat noir et à la courgette • Glace au sésame noir • Nectarines au miel et à la lavande.

Rome, 1633. Un homme comparaît devant le tribunal de l'Inquisition, accusé d'avoir soutenu que la Terre tourne autour du Soleil. Ces idées sont incompatibles avec les dogmes de l'Eglise. Galilée, à qui l'on a montré les instruments de la torture, abjure. Qu'importe, une révolution scientifique est en marche...