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Cinquante recettes végétariennes et réconfortantes : veloutés, tartines, plats en sauce, desserts, entre autres. ©Electre 2023

Conseils pratiques pour commencer un élevage de poules, de la construction du poulailler à la connaissance des prédateurs et des maladies en passant par le choix de l'alimentation et de la race. ©Electre 2022

Dans un contexte de prise de conscience écologique des problèmes liés aux déplacements et au tourisme de masse, présentation du wwoofing, alternative éco-touristique solidaire et respectueuse de l'environnement avec des conseils pratiques pour choisir et préparer son séjour à la ferme, illustrés de récits d'expériences. ©Electre 2019

Un guide pour lutter de manière préventive et curative contre les maladies des légumes dans les jardins potagers. L'auteur donne des conseils pour adopter des conditions de culture optimales pour ses légumes et présente les principales maladies auxquelles le jardinier amateur peut se retrouver confronté ainsi qu'un répertoire des moyens de lutte contre elles. ©Electre 2021

Un recueil de recettes pour élaborer des soins naturels à base d'ingrédients du quotidien ou faciles à trouver dans le commerce et bon marché. Ils permettent de traiter les petits maux de tous les jours, des douleurs articulaires aux problèmes menstruels ou d'allaitement, les troubles ORL ou encore les désordres digestifs. ©Electre 2021

Un éventail de techniques et de réflexions afin de s'adapter aux changements de pratiques jardinières dus au dérèglement climatique : gestion de l'eau, paillages, choix des légumes. ©Electre 2021

Une approche de la permaculture pour redécouvrir son jardin et comprendre qu'il s'agit d'un lieu de vie proche de la nature ainsi qu'une source de bien-être. L'auteure donne des conseils pour jardiner en tirant profit des éléments naturels (soleil, pluie, vent, nature du sol, faune et flore sauvages). Avec des fiches techniques sur les points clés de la permaculture. ©Electre 2021

Un abécédaire qui répertorie une trentaine d'outils indispensables au jardinier bio : aérabêche, faucille, grelinette, tondeuse manuelle. Des fiches pratiques présentent le maniement et l'entretien de chaque appareil. Avec des conseils d'expert pour adopter une approche du jardinage plus silencieuse, moins polluante et un modèle d'exploitation plus sauvage et libéré.

Une vue d'ensemble de tous les aspects de la graine, botanique, biologique, agricole, social voire politique. Les auteurs racontent l'histoire des graines fondatrices comme le blé, l'orge et le maïs, avant d'aborder le sujet des graines hallucinogènes et tueuses ou de réfléchir au futur des semences. ©Electre 2020

Cinquante recettes saines, simples et peu onéreuses, certaines avec des éléments à préparer en amont pour ensuite réaliser rapidement les plats. Avec des conseils pour composer un placard de cuisine de base afin de n'être jamais pris au dépourvu. Des plats sucrés ou salés, du petit-déjeuner à l'apéro en passant par la cuisine des restes : smoothies, gratins, soupes, entre autres.

A destination des jeunes jardiniers soucieux du respect de l'environnement, cet ouvrage explique les phénomènes naturels afin de les aider à comprendre le fonctionnement d'un écosystème, le rythme des saisons, et le rôle de la chaleur et de la lumière. Avec des expériences ludiques pour apprendre des notions de biologie, de physique et de chimie en lien avec le jardin.

Cinquante recettes expliquées pas à pas et faciles à emporter en pique-nique, en bateau, en randonnée ou à vélo. Avec des conseils de cueillette et d'emballages écologiques. ©Electre 2020

Un ouvrage au ton décalé abordant le pouvoir du travail des plantes sur l'estime de soi. Une sélection de plantes, des encadré informatifs amusants et des anecdotes ponctuent l'ouvrage. ©Electre 2024

200 recettes pour profiter des bienfaits nutritionnels des fruits à coque et des graines oléagineuses : salade de potimarron aux noix de cajou, falafel au sésame, saumon aux pistaches ou encore pâté d'azukis aux noix. Avec des informations scientifiques sur leurs qualités nutritionnelles, leur bilan écologique ou leur potentiel allergène. ©Electre 2020

Un guide de jardinage sous serre avec des conseils pratiques pour choisir, installer et entretenir son équipement. L'auteur présente comment préparer et amender le sol, gérer l'arrosage et mettre en place une rotation des cultures. Avec des conseils pour cultiver sous serre 35 légumes, petits fruits et aromates : aubergines, basilic, carottes, ciboulette, épinards, fraises, haricots. ©Electre 2021

Cent recettes et des conseils pour mettre en pratique les principes de la diététique chinoise. Les auteurs abordent les propriétés énergétiques des aliments, les grandes familles entre lesquelles ils sont répartis, la façon de les combiner selon sa constitution physique et pour traiter différentes pathologies. ©Electre 2023

Des préparations écologiques, saines et naturelles pour soigner les diverses maladies à l'oeuvre dans le jardin : bicarbonate, savon noir, cendre, macérations, graines enrobées. ©Electre 2021

Une enquête sur l'azote, son utilisation agricole et industrielle et les risques environnementaux liés à ce nutriment devenu un polluant mortel par la transformation que l'homme lui a fait subir pour en faire un engrais. L'explosion d'une réserve de nitrate d'ammonium dans le port de Beyrouth en août 2020 a mis en lumière la dangerosité de ce produit, jusqu'alors seulement connue des spécialistes. ©Electre 2021

Ce soir, je t'emmène au Vietnam ! Il manque juste du gingembre et un poireau, tu peux ramener ça avant de rentrer ? Eh oui, avec ce livre, à vous les voyages culinaires en restant chez vous, sans passeport à faire en urgence, sans test de dépistage ou rappel de vaccin, sans billet d'avion à commander ni de bagages à préparer : une simple liste de courses suffit. Une fois n'est pas coutume, Marie Chioca joue les globe-trotters... dans sa cuisine ! Elle nous régale de ces 80 recettes traditionnelles du monde entier, ni revisitées ni réinterprétées, sélectionnées pour leur aspect à la fois gourmand et sain. Des recettes authentiques et dépaysantes, mais pas trop "décoiffantes" non plus, faciles à réaliser, très raisonnables sur le plan écologique, sans liste interminable d'ingrédients venus de l'autre bout du monde : tsukune du Japon, badjas de l'île Maurice, fiskeboller norvégiennes, mafé sénégalais, mole poblano du Mexique, karidopita grec... Des boulettes, des soupes, des galettes, des plats mijotés, gratinés, grillés, sautés, sans oublier les desserts, pour réjouir les papilles et les yeux dans cet ouvrage gai et coloré qui nous livre la "petite histoire" de chaque recette et les explications détaillées pour la réussir. Bon voyage !

Des aliments et des recettes aux vertus thérapeutiques validées par des études scientifiques. Avec des plats adaptés aux sportifs, aux personnes cherchant à maigrir ou à celles qui souffrent d'une baisse d'immunité.