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Classées par ordre alphabétique, une présentation détaillée de 22 épices et de leurs vertus médicinales, avec des recettes et des préparations pour un usage interne ou externe.
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Certains habitats, en particulier ceux construits avant 1975 dans des matériaux conventionnels, sont des passoires énergétiques et ont besoin très souvent d'être isolés. Des conseils sont donnés pour l'isolation, avec un petit catalogue des matériaux écologiques et de leurs avantages, les différents types de fenêtres et les techniques de ventilation...
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Des idées à faire soi-même pour aménager son jardin de façon écologique en utilisant des matériaux naturels et locaux : réaliser une allée, faire un bac à sable, une mare, une tonnelle...
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Les rejets domestiques contribuent le plus à la pollution de l'eau par les phosphates. Cet ouvrage entend enseigner l'économie de l'eau potable par les pratiques quotidiennes. Bien choisir ses produits d'entretien et d'hygiène corporelle, maîtriser les fuites, utiliser des appareils hydroéconomes, récupérer l'eau de pluie et l'utiliser au jardin et dans la maison sont autant de conseils.
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Construire un muret de pierres : préparer le chantier, fondations et pose de la base, bâtir un mur de clôture au mortier de chaux, bâtir un mur de soutènement au mortier, batir à sec, entretenir et restaurer son mur, glossaire, annexes
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40 recettes pour une cuisine saine et rapide, de l'entrée au dessert : tartare d'algues au citron vert, brouillade au chèvre frais et miel, capuccino de fraises, mousse au sirop d'érable, etc.
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Ce guide pratique propose 15 bricolages écologiques pour la maison et le jardin : une marmite norvégienne, un composteur, un étendage à linge, un germoir, etc.
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C. Aubert, agronome, révèle la richesse nutritionnelle et culinaire des légumineuses (fève, haricot, pois sec, pois cassé, pois chiche, soja, luzerne, arachide, fenugrec, etc.) ainsi que leurs propriétés médicinales.
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Toutes les informations utiles pour choisir, planter, entretenir et soigner les arbres fruitiers selon les principes de la culture biologique. Avec 22 portraits d'arbres y compris des agrumes.
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Des conseils pour avoir un mode de vie plus économe et moins énergivore, de l'aménagement et de l'équipement de l'habitat, à ses déplacements et son mode de consommation.
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Des conseils pour choisir du matériel de cuisine respectueux de l'environnement, pour préparer et conserver des aliments naturels en préservant leurs qualités nutritionnelles, leur teneur en vitamines, en antioxydants, etc., et en évitant de générer des substances toxiques ou cancérigènes.
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Sur un ton léger et ludique, donne aux enfants toutes les informations nécessaires pour travailler la terre, semer ou arroser en respectant l'environnement. Une petite fille, personnage central de l'ouvrage, découvre progressivement les techniques de base du jardinage biologique. Un papi et une mamie l'accompagnent tout au long de l'ouvrage et lui transmettent leur savoir-faire.
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Tous les conseils pour réaliser un jardin écologique favorable à la biodiversité, de l'agencement idéal aux matériaux naturels ou recyclés, en passant par les techniques et variétés à cultiver.
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Dessiner son jardin, choisir les plantes, marier les vivaces, bulbes, annuelles et arbustes sans aucun engrais chimique ni pesticide.
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Plus de 50 recettes de boissons vitaminées pour tous les moments de la journée et tous les âges de la vie.
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Des conseils pratiques pour réussir une basse-cour écologique : races, parcours, locaux, équipements, reproduction, alimentation, hygiène...
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Description d'une quarantaine de plantes sauvages dans un jardin et de leur intérêt (apport de minéraux, d'azote, préparation du sol, utilité pour les auxiliaires), puis d'une quarantaine d'animaux et de leurs apports (biodiversité, pollinisation, prédateurs et parasitoïdes, éboueurs). Des éléments pour créer les conditions favorables à leur accueil.
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