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Fabuleuses légumineuses
Disponible
avec 140 recettes traditionnelles
Aubert, Claude (1936-....) Auteur du texte
Aubert, Claude (1936-....) Auteur du texte
C. Aubert, agronome, révèle la richesse nutritionnelle et culinaire des légumineuses (fève, haricot, pois sec, pois cassé, pois chiche, soja, luzerne, arachide, fenugrec, etc.) ainsi que leurs propriétés médicinales.
Année de parution :
1989
151 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782904082306
Sujets
Cuisine (légumes secs)
Cuisine (légumes secs)
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