Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay
Se connecter
15 résultat(s)
ImpriméDisponible
Etonnants et spectaculaires, les gravity cakes défient les lois de la gravité. Bonbons qui se déversent, nuages en lévitation, cabane suspendue dans les arbres, tous les effets sont expliqués pas à pas pour réussir vos créations. Laissez-vous guider par les photos et les schémas pour réaliser des desserts sortant de l'ordinaire, du plus simple au plus complexe : gravity muffins, gravity cookies, la montgolfière, la pièce montée inversée.
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Plus de 30 recettes à base d'oléagineux : houmous à la pâte de noix, salade de fèves aux gambas, risotto à la crème d'amande, crème d'avocat, burrata, pignons de pin et noix du Brésil, boulettes énergie dattes et quinoa, etc.
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Des recettes de gâteaux frigo, dont le principe consiste à préparer des gâteaux sans cuisson en une quinzaine de minutes et de les laisser prendre au réfrigérateur pendant environ six heures : cheesecake au nutella, semifreddo au citron, gâteau au marron, pavé chocolat et noix de coco, etc.
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Trente recettes de gâteaux rapides à préparer et à cuire à la poêle : gâteau renversé ananas caramel, brownies au chocolat et noix de pécan, gâteau pain perdu et sirop d'érable, etc.
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Trente recettes de crumb cake : crumb cake au fruits rouges, muffins aux myrtilles façon crumb cake, gâteau à la courgette et crumble au parmesan, etc.
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Des recettes de cocktails à réaliser en grande quantité et à partager : hot gin punch, Russian spring punch, bloody bowl, the green beast, etc. ©Electre 2021
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Pour un goûter, une fin de repas gourmande, pour accompagner fruits ou glaces ou pour le petit déjeuner, le gâteau au yaourt se place au top des gâteaux les plus faciles et rapides à réaliser !De plus, il se décline à l'infini:Pistache et cerises, Renversé ananas, Nougat et fleur d'oranger, figues et noix de coco, Gâteau au yaourt façon tiramisu au café ou madeleines au citron coque au chocolat blanc...Empoignez-vous d'un pot de bon yaourt et pleins de bonnes idées !
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Recettes d'infusions à froid à base de fruits, de légumes et d'herbes aromatiques : fenouil, thym et concombre, fruits rouges et menthe, grenade, pastèque et citron vert, abricot, framboise et infusion de verveine, melon, fraise et badiane, etc.
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Des recettes de petits pains classiques ou sans gluten et 30 recettes de hamburgers garnis de galettes végétales pour préparer des burgers carotte cacahuète, des burgers aux poivrons sauce mole, des potato burgers de seitan, etc.
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Trente recettes de bouillons légers mais nourrissants à base de tofu, de langoustines, de poulet, de soja, etc.
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
30 recettes de petits déjeuners énergétiques : jus et smoothies, yaourts, céréales, compotes, bread cakes, etc.
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
ImpriméDisponible
30 recettes de la plus classique à la plus originale, qui permettent d'obtenir, grâce à une seule préparation, trois textures différentes : un flan, une crème et une génoise.
Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver