Cocorico

Disponible

fromages charcuteries, les meilleurs produits français !

Kalicky, Anne (1979-....) Auteur du texte

Près de 70 recettes mêlant charcuteries et fromages cuisinés : mini-roulés de galettes de sarrasin au bleu d'émeraude, petites quenelles au Cantal et jambon d'Auvergne, petites tomates farcies au saint Félicien, etc. Avec les accords en pain et vin correspondants et une encyclopédie des formages et spécialités charcutières.

Année de parution :

2015

1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 30 cm

9782011775917

Sujets

Cuisine française

Charcuterie

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Cuisine (fromage)

Cuisine (fromage) -- Recettes

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