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Avec ses recettes mais aussi ses conseils d'achat et ses tableaux d'aliments, ce livre est censé faciliter la vie des personnes ayant une intolérence au lactose. Au menu notamment : la poêlée forestière au tofu et riz basmati, les médaillons de porc au four sauce végétarienne, la truite saumonée et sa sauce verte, la crème renversée au caramel et les croissants au praliné.

Un nouveau Kididoc pour tout savoir sur les Vikings : d'où viennent-ils ? Comment construisent-ils leurs bateaux ? Sont-ils des guerriers sans pitié ?... Un thème qui passionne les enfants. Avec de nombreuses animations : volets, rabats, tirettes, roues et découpes.

Des conseils nutritionnels pour les sportifs, une méthode pour créer des menus adaptés aux objectifs de chacun et 100 recettes de petits-déjeuners, d'en-cas, de plats de résistance et de boissons, du yaourt au granola aux aubergines à la parmesane en passant par le gombo créole, le kimchi coréen, les brownies à la betterave et le wok de canard.

70 recettes simples et savoureuses pour régaler toute la famille, illustrées étape par étape pour une expérience culinaire amusante. Pour l'apéritif, l'entrée, le plat, le dessert ou le goûter... un recueil de 70 recettes faciles à faire avec les enfants. Idéal pour les parents : pages lavables, étapes illustrées pas à pas, conseils pratiques et ingrédients simples et de saison. Au menu, des recettes variées : mini pizzas, allumettes au fromage, gnocchis, roulés de printemps, roulé à la framboise, madeleines, banana bread... et bien plus ! Pour partager un bon moment en famille et se régaler toute l'année ! Un beau livre à offrir aux petits chefs en herbe pour les initier à la cuisine dans la joie et la bonne humeur, tout en développant leur autonomie à partir de 3 ans.

Vous voulez vous libérer des pulsions sucrées, être en bonne santé et avoir toujours la pêche ? Adoptez l'alimentation à Index glycémique (IG) bas  !  La quarantaine à peine passée, Bérengère a eu un déclic  : pour éviter les soucis de santé et des kilos en trop, il faut remplacer le sucre par des alternatives saines en petite quantité. Elle découvre l'alimentation à IG bas et décide de l'essayer. Un an plus tard, les résultats dépassent largement ses attentes.  Et si vous vous lanciez aussi  ?   Loin des régimes hypocaloriques, sans desserts et impossibles à tenir dans le temps, découvrez une alimentation qui évite d'avoir dans le sang une trop grande quantité de sucre (susceptible de se transformer en graisse), favorise la satiété, empêche les fringales et dont les bienfaits santé se ressentent dans tout le corps.Dans ce livre, vous trouverez toutes les clés pour réussir  :  des explications qui permettent de bien comprendre  les témoignages de Bérengère, ses astuces et ses idées pour s'organiser au quotidien, même quand on est «  overbooké  »  80 recettes à IG bas, sans chichis, rapides et gourmandes  Dites stop au sucre durablement et sans frustration  !  Retrouvez Bérengère PHILIPPON sur sa page Instagram @0sucre_et_igbas  !

Connaissez-vous l'alimentation IG bas ?En consommant de préférence des aliments à index glycémique (IG) bas, on maîtrise son taux de sucre sanguin (glycémie) après le repas et on incite l'organisme à utiliser les graisses stockées.Autrement dit : on mincit… et on ne reprend plus !Autre avantage de ce régime : il est adapté à toutes les contraintes alimentaires (activité sportive, allergies alimentaires, diabète, végétarisme...).Ce livre propose un programme simple, souple, facile à mettre en place et à suivre au quotidien ! Ses objectifs ?• Maîtriser sa ligne à long terme.• Améliorer son bien-être.• Renforcer son endurance physique.• Manger sainement... tout simplement !Avec aussi 100 recettes savoureuses à IG BAS comprenant  :• des mentions spécifiques (sans gluten, sans arachide, sans lactose…) pour les personnes souffrant d'intolérance ;• des zooms sur les qualités nutritionnelles des principaux ingrédients à faible IG BAS.  Manger mieux, sans frustration ni contrainte !

Avez-vous déjà succombé à l Airfryer ?Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire,avec très peu de matière grasse. C est donc le partenaire idéal si l on souhaite reprendre en main son alimentation.Dans ce livre, découvrez 120 recettes saines et pleines de saveurs concoctées par la nutritionniste Elodie Colombel, alias @win.a.diet, pour retrouver une alimentation équilibrée tout en se faisant plaisir !Barre de céréales aux flocons d avoine & miel, samoussas, mini-pizzas aux légumes, ailes de poulet marinées & sauce au yaourt, frittata de légumes, blanquette de veau express, cake saumon-épinards, saumon en croûte& Vous pourrez désormais cuire des petits plats salés et sucrés tout en légèreté.

Le livre de cuisine à mettre entre les mains de tous les petits cuistots en herbe.Avec plus de 30 recettes faciles et amusantes, ce livre accompagne les enfants dès 3 ans (avec un adulte) et dès 7 ans en autonomie. Les pas-à-pas en photos et les explications courtes leur permettent de préparer apéros, plats et goûters aux formes rigolotes.À vos tabliers !

Cinquante recettes à index glycémique bas pour préparer chaque jour des plats équilibrés et diversifiés, par la créatrice du compte @healthyliciouus.

Des conseils et des recettes pour réduire l'indice glycémique de ses repas pour être en bonne santé et avoir de l'énergie tout au long de la journée. Au menu notamment : pancakes aux flocons d'avoine, quiche sans pâte aux tomates et au thon, risotto de sarrasin aux courgettes ou encore invisible aux pommes.

Le tour du monde en 50 recettes saines et gourmandes ! Utilisation des céréales complètes en Afrique, bouillon à tous les repas en Asie ou encore part belle faite aux légumes sur le pourtour méditerranéen ; la cuisine du monde regorge de techniques ancestrales et d'astuces pour cuisiner des plats sains, parfois sans gluten, souvent végétariens et toujours savoureux. D'origine vietnamienne et algérienne, Soraya Aouidad nous invite à découvrir ces saveurs venues d'ailleurs à travers 50 recettes salées et sucrées où la gourmandise rime toujours avec équilibre. Cuisson lente, à la vapeur, emploi d'épices et d'aliments fermentés… l'auteure met au service de la cuisine santé ce que le monde nous offre de meilleur. Au menu : empanadas veggie (Mexique), mafé de légumes (Sénégal), pad thaï (Thaïlande), soupe phô (Vietnam), gnudis à la sauce tomate (Italie), flan libanais (Liban), shortbread (Royaume-Uni)… Un voyage healthy pour explorer les 5 continents sans quitter sa cuisine !

Une initiation à l'histoire des civilisations maya, viking, grecque, romaine, égyptienne et gauloise, de l'invention des hiéroglyphes à la construction de pyramides, du panthéon des dieux à la place des jeux du stade, des coutumes gauloises aux portraits de druides. ©Electre 2019

Découvrez le matcha sous toutes ses formes ! Riche en antioxydants et reconnu pour ses vertus énergisantes, le matcha est un super aliment aux mul­tiples facettes, à la fois délicat et puissant. Originaire du Japon, il séduit aujourd hui les gourmets du monde entier.Dans ce livre, plongez dans cet univers gourmand à travers 30 recettes créatives et réconfortantes, aussi bien sucrées que salées. Du moelleux chiffon cake au bun bao parfumé, du bubble tea tonique au tiramisu revisité, sans oublier un houmous surprenant& chaque recette vous invite à explorer de nouvelles façons d in­tégrer l « or vert » dans votre cuisine quotidienne.

Le pouvoir énergisant des protéines dès le matin.Commencez la journée par un petit déjeuner complet et riche en protéines.  En intégrant à vos préparations œufs, graines, quinoa, tofu ou laits végétaux, vous ferez le plein de vitalité.Granolas, porridges, banana bread, muffins, pains faits maison, smoothies…  retrouvez dans ce livre 100 recettes variées, saines et savoureuses  pour une journée au top !

A travers des explications détaillées et illustrées étape par étape, 54 recettes pour réaliser vingt menus différents pour toutes sortes d'occasions : repas rapides, jour de fête, petite faim, saveurs d'ailleurs, végétarien, entre autres.