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Présentation du régime IG (Index Glycémique) qui privilégie certains types de sucres et permet aux diabétiques d'équilibrer leur glycémie. Des menus pour la semaine à IG bas et 80 recettes gourmandes et simples sont proposées.

Une casserole, quelques ingrédients et le tour est joué !80 recettes pour confectionner des plats gourmands et sains en un rien de temps.

Des recettes sans gluten pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. De la crème anglaise à la farine de châtaignes au fonds de tartre à la poudre d'amande...

• 60 recettes• Plus de 30 fiches techniques• Des témoignagesAlexandra Retion, diététicienne-nutritionniste, est spécialisée dans l'accompagnement des personnes atteintes de diabète. Grâce à de nombreuses fiches pratiques claires, elle nous explique comment vivre mieux grâce à une alimentation saine et adaptée à chaque type de diabète. Comment fonctionne le diabète ? Quels sont les caractéristiques des diabètes de type 1, 2 ou 3 ? Quels aliments sont à privilégier lors des différents diabètes ? Comment réguler ou stabiliser la maladie grâce à une alimentation en accord avec sa maladie ?60 recettes sont proposées par Jean-François Rousseau, fondateur du blog recette-pour-diabétiques, pour retrouver le plaisir de manger sans frustration, ainsi que des témoignages de personnes atteintes de diabète qui partagent leur expérience auprès d'une nutritionniste pour apprendre à vivre sereinement leur alimentation.

AprÃas le premier opus de ses meilleures recettes salées et sucrées à indice glycémique bas, ce livre s'inscrit dans la même lignée, mais avec des recettes encore plus faciles et rapides pour le quotidien, toujours saines et trÃas gourmandes, composées d'ingrédients faciles à trouver et de multiples alternatives. Parce que l'alimentation IG bas ne concerne pas que les diabétiques mais tous ceux qui souhaitent prendre soin de leur ligne et de leur santé de façon générale, ce livre s'adresse à tous, petits et grands ! La promesse de Claire pour ce nouveau livre trÃas créatif : que chacune des recettes proposées ne vous prenne pas plus de 30 minutes (cuisson comprise). Autres petites nouveautés par rapport à ses deux précédents livres : des bonus vidéo accessibles via des QR codes pour découvrir des techniques de base qui vont vous simplifier la vie, des schémas explicatifs ainsi qu'une double page avec les indispensables du placard et du frigo.

Bambolona travaille sans cesse dans la boulangerie pendant que son père discute avec ses amis. Elle va demander conseil à une vieille magicienne.

Adaptation d'un vieux conte italien. Giuseppe le pêcheur et sa femme Rosa vivent paisiblement dans une petite maison en bord de mère. Mais un jour Rosa tomba de la falaise, s'enfonçant au creux des vagues, dans le royaume des sirènes...

48 contes du Tyrol autrichien et italien issus de la collecte réalisée par les frères Zingerle à partir de 1851, soit directement auprès de gens du peuple, soit par des correspondants. Dépeignant surtout la vie rurale, ces contes ont pour cadre la montagne et proposent des histoires où la vertu n'est pas toujours récompensée.

Vous ne voulez pas voir votre enfant devenir accro aux sucreries, aux sodas et aux biscuits industriels ? Ce livre est fait pour vous ! Justine et Marie, diététiciennes pédiatriques, vous expliquent pas à pas en quoi consommer moins de sucre est un enjeu de santé publique indispensable pour la santé des enfants, et ce, dès leur naissance. *Quels sont les besoins nutritionnels de mon enfant, selon son âge ? *Quand et comment dois-je introduire le sucre dans son alimentation ? *Quels sont les dangers réels liés à sa surconsommation ? *Pourquoi éviter à tout prix les pièges du chantage ou du sucre-récompense ? *Comment décrypter les étiquettes des produits industriels, pour faire des choix plus éclairés ? À travers des conseils simples et efficaces, Justine et Marie vous dévoilent toutes les bonnes habitudes à mettre en place vis-à-vis du sucre, pour le bien de votre enfant, sans restriction ni privation. Et parce qu on n est jamais mieux servi que par soi-même : passez au fait maison ! Grâce aux 50 recettes savoureuses, à faible teneur en sucre, faciles et rapides à faire, même avec votre enfant, réinventez ses desserts, son petit-déjeuner ou son goûter, en régalant toute la famille ! Faites le plein de solutions concrètes pour un quotidien sain, équilibré et gourmand pour votre enfant, sans excès de sucre !

Quarante recettes de pâtisserie avec des explications simples et détaillées, permettant de réaliser des tartes, des desserts festifs, des gâteaux et des petites gourmandises sans sucres ajoutés : tartes, clafoutis, cookies, fondants, muffins, cakes, crumbles, cupcakes, entremets, sorbets, entre autres. ©Electre 2022

Rose-Claire Labalestra mijote ses histoires comme d'autres cuisinent les pâtes...Al dente! Ponctuant chacun de ses récits par des expressions italiennes, la conteuse nous fait découvrir tour à tour sorcière, maçon et avaleur de figue... Autant de portraits dans lesquels rejaillissent les traits de son pays d'origine: l'Italie.

Près de 90 recettes pour répondre à divers besoins diététiques : sans gluten, végétariennes, paléo, végétaliennes, sans sucre, sans produits laitiers, crudivores, etc. ©Electre 2023

Une petite fille, qui vit à l'orée d'un bois, est envoyée chez sa grand-mère et devra ruser avec un loup aux allures de diable. L'histoire, qui rappelle celle du Petit Chaperon rouge de Charles Perrault, est en fait un texte antérieur qui présente la particularité de mettre en avant la vigilance de l'héroïne, illustré en rouge, noir et blanc, créant ainsi une atmosphère expressionniste.

Une centaine de recettes gourmandes sans gluten, de l'entrée au dessert, faciles à réaliser et expliquées pas à pas.