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70 recettes pour cuisiner sain au quotidiendes techniques de baseDes conseils et Informations d'une diététicienneLe savez-vous ? Près de 20 % des Français auraient trop de cholestérol, et ce chiffre grimperait à 50 % chez les plus de 50 ans. C'est votre cas ? Ce n'est pas une fatalité ! Qui a dit que contrôler son cholestérol était forcément synonyme de privations et de morosité ?Découvrez 70 recettes ultrasimples, équilibrées et savoureuses pour une alimentation anticholestérol, du petit déjeuner jusqu'au dîner ! Wok de boeuf et de légumes aux noix de cajou, Fajitas de poulet, poivrons et ananas, Quiche aux épinards et à la lotte, Aubergines farcies au thon, Curry de gambas au lait de coco, Coleslaw aux noix concassées et à la citronnelle, Champignons farcis aux légumes, Crumble tomates-courgettes, Financiers à la noisette, Brownie aux noix sans cholestérol, Mousse vanillée au coulis de mangue, Scones aux flocons d'avoine et aux fruits rouges, Bowl cake pomme, raisins secs, amandes, noisettes, etc.Bref, prenez soin de votre santé, sans vous priver !

La méthode Chataigner, ce sont 7 étapes simples pour atteindre votre poids de forme et le garder longtemps : prendre la décision de persévérer jusqu'à votre objectif ; Devenir expert de votre alimentation ; maîtriser vos courses ; équilibrer votre journée alimentaire selon vos besoins ; alléger vos surcharges et combler vos carences ; apaiser votre système nerveux ; bouger et vous oxygéner. 100 recettes saines et savoureuses sont proposées.C'est ainsi que chacun trouvera sa voie vers le bien-être physique et psychique.

Des desserts les plus simples aux plus sophistiqués, réapprenez tout l'art des gâteaux et entremets en version healthy, sans sucre raffiné ! Pour ceux qui pensaient que dessert et abondance de sucre étaient forcément synonymes, ce livre leur propose 60 recettes qui vont leur prouver le contraire ! Ecrit par Anissa, ex-finaliste de l'émission Le meilleur pâtissier sur M6 et spécialisée dans le " sans sucre ", le livre s'adresse à tous ceux qui ne veulent pas renoncer au plaisir des desserts tout en diminuant fortement leur consommation de sucre. Se régaler d'une mousse au chocolat, d'une tartelette aux fruits, d'un choux, d'un cupcake... et tout cela sans sucre raffiné, c'est possible ! Qu'on soit débutant ou expérimenté, de l'entremets tout simple à réaliser jusqu'aux gâteaux les plus sophistiqués, ce livre grand public ravira les amateurs de beau et de bon et réconciliera les super gourmands et les plus exigeants en matière d'indice glycémique bas. Avec une préface de Christophe Felder, le livre comporte aussi les recettes de quelques invités prestigieux : Nicolas Paciello, Philippe Conticini, la youtubeuse à succès Roxane et Alain Chartier meilleur ouvrier de France et champion du monde des glaciers.

L'inventeur de la notion de cantologie retrace l'histoire de la chanson de variété française, et des rapports qu'elle entretient avec les autres genres de musique (rock, rap, opéra, etc.). Ce panorama analyse la constitution du patrimoine de la chanson en France, des traditions orales aux enregistrements numériques, à travers ses acteurs clés et les moments décisifs de son évolution.

En février 1990, Jacques Derrida se rend pour la première fois à Moscou. Pendant ce séjour, il rencontre plusieurs philosophes russes - plutôt jeunes et non-conformistes. Quelques semaines plus tard, aux États-Unis, il écrit (à l'attention du groupe américain de " Critical Theory ") une sorte de méditation sur le thème du Retour de l'URSS - impossible récit de voyage qui se situe dans la lignée de quelques autres relations célèbres : celles de Walter Benjamin (1926-1927), André Gide (1936-1937) ou encore René Etiemble (1934, puis 1958). Ce volume réunit ce texte et ce document, revus par l'auteur. Jacques Derrida y livre les réflexions produites par ce voyage et son contexte : confrontation d'une des plus importantes philosophies d'aujourd'hui avec les changements brutaux du monde, les avenirs incertains - et la question du témoignage de " l'intellectuel ".

L'histoire du dessin animé et des autres possibilités de l'image par image, où l'auteur distingue conteurs et peintres, n'hésite pas à porter quelques jugements, est suivie d'essais sur les différents aspects de la création : scénario, graphisme, réalisation, public.

Le rap, genre musical populaire d'origine noire américaine, a conquis une audience internationale que personne n'avait su prévoir lorqu'il vit le jour au tout début des années quatre-vingt. Souvent décrié ou méprisé, le rap mérite cependant d'être écouté. Passé l'effet de mode, il se présente comme un art moderne structuré, où la forme de la poésie orale le dispute à l'invention. G. Lapassade et Ph. Rousselot ont tenté dans cet essai de dégager les contours essentiels de cet art de notre temps qui se présente lui-même comme un message.

La création d'une littérature authentiquement noire fut l'expression première du militantisme noir. En effet, c'est à travers une littérature antiesclavagiste qu'apparaissent les plus grandes oeuvres écrites autour de la traite et la condition des esclaves. Cet ouvrage en donne quelques exemples et des interprétations pour mieux cerner ses auteurs et leurs revendications.

Une histoire du hard rock à travers ses acteurs incontournables : Led Zeppelin, Iron Maiden, Aerosmith, Metallica... Pour chaque groupe, il est retracé une journée mémorable, ou proposé une interview et des anecdotes. Un chapitre est consacré aux guitar-heroes.

Un florilège de recettes créatives et faciles, à déguster au goûter ou autour d'un café pour de petits instants gourmands.

Retrace chronologiquement l'histoire des courants et des genres musicaux en Europe.

Présente des clés pour comprendre le passage pour les poètes africains et antillais de leur langue originelle et de leur tradition orale à une expression écrite dans la langue des colonisateurs français : oubli, imitation, puis révolte et invention de la négritude.