Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Un cahier sur le thème de l'hiver qui propose des projets écologiques : recettes privilégiant l'alimentation locale et saisonnière, bricolages simples et amusants expliqués étape par étape, jardinage. Avec des informations sur la saison et des conseils pour vivre en harmonie avec la nature. ©Electre 2023

Plus de 250 chroniques sur des chefs, des recettes, des ingrédients, des adresses indémodables, des trucs et astuces, des conseils vins, etc., issues de l'émission culinaire de France Inter.

Pour tes premiers pas en cuisine, tu as le droit à la crème de la crème ! Fondant au chocolat, crêpes, madeleines, cookies, riz au lait et bien plus encore... Cerise sur le gâteau, ces classiques très simples à réaliser se transforment en recettes rigolotes grâce à l'univers magique de Chefclub.

Quarante recettes salées ou sucrées inspirées de romances. Avec un quiz et des conseils pour organiser son premier book club.

Des recettes, des conseils, des témoignages pour limiter l'impact écologique de la cuisine familiale : en finir avec le gaspillage alimentaire, accommoder les restes, réduire au minimum ses emballages, mieux comprendre le tri ou l'impact de la consommation de certains fruits et légumes, acheter local et de saison ou faire son compost. ©Electre 2019

Une immense et magnifique roche bleue est découverte dans une forêt. Elle est coupée en deux. Une moitié reste là, l'autre commence un voyage mystique, passant de lieu en lieu, de propriétaire en propriétaire, en subissant de multiples transformations jusqu'à son retour final dans la forêt. Un conte philosophique évoquant l'amour, le courage, la quête et la solitude. ©Electre 2022

Alors qu'un enfant dessine, un ours et une souris partent pour un long voyage jusqu'à la mer, même s'ils ne connaissent pas le chemin. ©Electre 2023

Soixante recettes et des explications détaillées pour réaliser des plats du monde entier, de l'apéritif au dessert : empanadas au boeuf, blinis bruns au saumon, shortcake aux fraises, etc.

Est-ce que Lou et Mouf aiment voyager ? Les petites aventures de Lou et son doudou, à se raconter au jour le jour. Un imagier sans texte mettant en scène les deux héros des tout-petits et leurs premières expériences de vie pour échanger joyeusement et librement avec bébé dans toutes les langues !

Un cahier de recettes, carnet de voyage qui nous mène à la découverte des cuisines du monde avec deux ou trois recettes par pays, de brèves informations sur les aliments et de grandes images de paysages lointains réalisées au pastel gras par Zau.

3, 2, 1… hibernez ! Il pleut, il fait froid et la nuit tombe à 17 heures… Il est temps de réagir pour ne pas laisser place à la déprime hivernale !Comment faire ? En adoptant quelques réflexes cosy pour vous sentir bien, vous reposer et affronter les longs dimanches d'hiver : un canapé moelleux, un plaid tout doux, le chat qui ronronne sur vos pieds et une bonne série !Pour réussir, oubliez les bonnes résolutions et assumez pleinement de rester confortablement dans votre canapé. Votre programme :Réunissez vos amis au coin du feu pour un apéro : terrine, cake, pain à partager…Embaumez la maison d'un délicieux parfum de soupes, de fromage fondu et autres plats mijotés...Réchauffez-vous avec une boisson chaude : thé, tisane parfumée, chocolat, grog…Grignotez biscuits et autres petits gâteaux au chaud sous votre couette : madeleines, truffes, cookies…Profitez d'un brunch du dimanche en famille : pancakes, avocado toast, brioche au chocolat…Le cocooning, c'est maintenant !

Timothée le petit renard s'empare des couleurs pour inviter le jeune lecteur à faire un beau voyage.

Des recettes saines et bio conçues pour être facilement emportées, n'ayant pas besoin d'être réchauffées et nécessitant un temps de préparation réaliste. Avec également des recettes anglo-saxonnes (smoothies, wrap, scone...) et japonaises (le bento, lunch-box japonais est très courant : sushi, onigiri, soba...).

Du lait de coco à la noix de coco râpée, en passant par le sucre, l'huile ou l'eau de coco, ce fruit se trouve désormais sous toutes les formes ! 25 recettes gourmandes pour découvrir la noix de coco : • des desserts gourmands : cheesecake, truffes ou crumble au coco… • des saveurs d'ailleurs : laqué au caramel de coco, curry, quiche petits pois-coco-menthe… • des recettes vitaminées et sans lactose : barres citron-coco, smoothie, beurre de coco maison…

Kaplia est une petite goutte d'eau dont le voyage n'est pas de tout repos : elle peut débuter sa journée au coeur d'un nuage et se retrouver bientôt en plein océan, être brume ou rosée du matin et devenir un flocon de neige. ©Electre 2018

Huit recettes simples de sablés et de gâteaux sur le thème de Noël. ©Electre 2019

De multiples aliments peuvent être cuits à la façon d'un risotto. C'est ce que vouspropose cet ouvrage avec 30 recettes à base de riz bien sûr, mais également decoquillettes, d'orge, de blé, de lentilles…Risotto roquette, jambon cru et mascarpone, Blésotto aux champignons de Paris, Boulgour aux crevettes façon risotto, Orgesotto courge, cheddar et bacon, Petit épeautre, asperges et saumon façon risotto, Coquilletto au chorizo, Crozets et poisson façon risotto…

Monelle est une grande exploratrice. Elle a recueilli de nombreux oiseaux lors de ses différents voyages et ils vivent désormais chez elle. Alors qu'elle s'apprête à partir pour une nouvelle aventure, les oiseaux, inspirés, décident d'organiser eux aussi leur propre voyage. ©Electre 2019

Cinquante recettes pour les repas du quotidien, accompagnées de la liste des ingrédients, d'explications détaillées, d'astuces et de conseils.

Noël approche et Sunny le suricate est persuadé que sa famille ne prépare pas la fête convenablement. Pour que ce jour soit réussi, il faut un sapin, de la neige et de délicieux mets. Sunny part donc à la recherche d'un endroit où passer un Noël parfait. Mais pour une fête réussie, il faut peut-être tout simplement être auprès des siens. Avec les cartes postales envoyées par Sunny.