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Des expériences étonnantes à faire chez soi avec du matériel très simple pour comprendre : qui étaient nos lointains ancêtres, l'évolution de l'espèce humaine, le travail des paléontologues, l'homme de Neandertal, l'homme de Cro-Magnon.

Après une introduction sur l'évolution des espèces, ce livre invite à un voyage chronologique et thématique jusqu'aux questions les plus actuelles, encore marquées par des préjugés racistes qui ont pesé sur la préhistoire et la génétique. Il en ressort plusieurs thèmes qui ont traversé toutes les époques : l'origine de la vie, celle de l'homme, le hasard.

Les auteurs expliquent la direction prise par l'évolution de l'univers en examinant son histoire depuis le big bang jusqu'à l'homme. Ils mettent en lumière les modifications successives de l'évolution, chacune liée à la mise en oeuvre du principe d'associativité, avec apparition de propriétés nouvelles. L'objectif est de montrer que la nature doit davantage à l'alliance qu'à la rivalité.

Les auteurs, biologistes, retracent l'histoire de l'évolution et montrent que l'homme, loin d'être une exception dans la nature, doit son existence aux microbes et aux bactéries, vecteurs primordiaux de la vie, qui gouvernent les mécanismes essentiels de la biochimie.

Ce documentaire fait le point sur les découvertes scientifiques qui permettent de comprendre les origines de l'homme, cousin des grands singes, et propose une première approche de l'évolution (se mettre debout, tailler des outils, etc.).

Dissèque les tenants et les aboutissants d'une activité familiale fondamentale : la cuisine. Amène le lecteur à réflechir sur ses pratiques, ses relations familiales, il peut se situer par rapport aux tendances qui animent la société...

Une présentation de l'anatomie humaine rappelant l'histoire de son évolution et de ses derniers développements afin de comprendre les caractéristiques de l'homme paraissant superflues.

A travers une trentaine de chapitres illustrés, l'auteure narre la vie des gènes, de la disparition de Néandertal à l'isolement génétique des Basques, de la transition néolithique à la dégénérescence annoncée du chromosome Y en passant par la notion de race ou les différences entre les vrais jumeaux.

Une métode visant à ralentir le processus de vieillissement du corps en mangeant mieux et sain et en améliorant son hygiène de vie. Un programme nutritionnel détaillé jour par jour, avec des recettes adaptées pour améliorer l'état de la peau et retrouver un bien-être général et des activités physiques.

Confrontation de 60 paires d'éléments habituellement confondus, avec des informations sur leurs différences : sauterelle et criquet, nouilles et pâtes, étoile et planète, iris et pupille, évier et lavabo, etc. ©Electre 2016

L'histoire de l'humanité est retracée par le biais d'une cinquantaine de questions clés, afin de mieux penser les problèmes d'aujourd'hui concernant la diversité, le genre, ainsi que l'avenir de l'homme sur Terre.

Partez avec Toto, Nana et Nono pour une véritable odyssée dans le monde merveilleux de la découverte. Apprendre et créer, tel est le but de ce voyage.

Saviez-vous que le Christmas pudding est une recette impériale, composée de rhum jamaïcain, de raisins secs d'Australie, de sucre des Antilles, de cannelle de Ceylan, de clous de girofle de Zanzibar, d'épices d'Inde et de brandy de Chypre ? Que le nuoc mam fut introduit en Europe à la faveur de la Première Guerre mondiale, lorsque le Gouvernement général de Saïgon en fit venir pour approvisionner les nombreux travailleurs indochinois employés sur le Vieux Continent ? Que le café a d'abord été éthiopien avant d'être un produit mondialisé ? Qu'un des symboles de l'américanisation, le ketchup, est aujourd'hui confectionné en grande partie à partir de concentré de tomates chinois ? Que le raki, ce « lait de lion » dont raffolait Mustafa Kemal Atatürk, a attendu l'année 2009 pour devenir la boisson nationale de la Turquie ? Deux ans après le Magasin du Monde, Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre ont convié historiennes et historiens à l'écriture d'une histoire du monde par les produits alimentaires. Des frites au parmesan, de la chorba au ceviche en passant par la margarine, ces aliments, tantôt simples, tantôt savamment préparés, nous permettent de comprendre, au plus près de nos pratiques intimes, la mondialisation et ses limites. Un savoureux voyage dans la grande épicerie du monde.

Un programme minceur en 20 séances pour se délester des kilos superflus.

E. Menthéour lève le voile sur les idées reçues en matière de santé, d'alimentation et d'exercice physique pour garder la forme et offre des solutions pour reprendre le contrôle de son corps.

Propose un inventaire de l'état de nos connaissances sur les origines de l'homme tant dans ses racines animales que dans les spécificités humaines telles les évolutions biologiques induites par ses propres innovations techniques et culturelles. ƯElectre 2017