Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay
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Vacances de printemps : retrouvez les horaires d'ouverture et de fermeture de vos médiathèques.
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Année de parution :
2015
La visite de Paris en pop up et en gourmandises. Le saviez-vous ? Tous les jours ; de petits pâtissiers traversent Paris pour apporter des madeleines toutes chaudes fabriquées secrètement place de la madeleine elle-même ? Saviez-vous que les canons des Invalides tirent de vraies truffes en chocolats ? Mais encore ; que la Tour Eiffel était construite en orangettes ? Redécouvrez Paris sous un nouvel angle et testez vous-mêmes des recettes de toujours, familiales et ancestrales pour le plaisir des petits et des plus grands.
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Année de parution :
2015
Des recettes de gâteaux frigo, dont le principe consiste à préparer des gâteaux sans cuisson en une quinzaine de minutes et de les laisser prendre au réfrigérateur pendant environ six heures : cheesecake au nutella, semifreddo au citron, gâteau au marron, pavé chocolat et noix de coco, etc.
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Année de parution :
2015
45 recettes et 40 techniques pour réussir la décoration des gâteaux : glaçage, copeaux en chocolat, sujets en pâte à sucre, supports en riz soufflé, etc.
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Année de parution :
2015
Montana, 1867. Milly Burnett, 19 ans, accepte un poste d'institutrice dans la petite ville de Tolstoy. Elle fonde de grands espoirs sur ce nouveau départ pour goûter à son tour au bonheur. Elle est rapidement adoptée par la communauté mais suite à sa décision d'accepter Joshua, un élève atypique et marginalisé, elle doit faire face à la désapprobation de la population. ©Electre 2015
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Année de parution :
2015
Plus de 20 recettes pour préparer avec l'aide d'un adulte une charlotte aux fraises, des truffes au chocolat, un biscuit roulé à la crème de marrons, une galette des Rois, etc. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la préparation.
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Année de parution :
2015
40 recettes pour réaliser et décorer sur le thème du cirque, des jeux vidéos, des monstres, du zoo, etc., un pistolet ou des moustaches en chocolat, des crêpes décorées, une banane tatouée, des gâteaux en forme de burgers, des étoiles découpées dans de la tortilla, etc.
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Année de parution :
2015
La pâtisserie crue : de nouveaux défis. Elle permet de conserver toutes les saveurs des ingrédients, à en faire frémir nos papilles. Ophélie Véron, alias Antigone XXI, nous livre tous les secrets de la pâtisserie crue : monter une crème fouettée à la noix de coco, napper un étonnant layer cake d'une ganache à l'orange, prépaprer des cookies fondants à emporter... 40 recettes raw de référence pour faire le plein d'énergie et de gourmandise.
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Année de parution :
2015
Salomé et Oscar, qui ont passé la soirée du dimanche ensemble, arrivent en retard à l'école car le papa de la petite fille a oublié de se réveiller. Le garçon a peur de se faire gronder par la maîtresse.
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Tome :
1
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2015
Quand rien ne va, Hayley confectionne de délicieux cupcakes. Mais il en faudra plus pour récupérer son amie Artie, qui commence à s'éloigner. ©Electre 2015
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2015
C'est simple ! Découvrez les techniques de pâtisserie tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : charlotte, bûche, dacquoise, framboisier, millefeuilles, baba, éclairs, religieuses... Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !
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2015
Un matin, quand la narratrice se réveille, elle découvre que ses parents sont redevenus des enfants de 11 ans comme elle, prêts à partir au collège. Elle comprend que ce sont ses souhaits de les voir à sa place, dans cette classe de 6e haïe, qui a enclenché la métamorphose.
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2015
Etonnants et spectaculaires, les gravity cakes défient les lois de la gravité. Bonbons qui se déversent, nuages en lévitation, cabane suspendue dans les arbres, tous les effets sont expliqués pas à pas pour réussir vos créations. Laissez-vous guider par les photos et les schémas pour réaliser des desserts sortant de l'ordinaire, du plus simple au plus complexe : gravity muffins, gravity cookies, la montgolfière, la pièce montée inversée.
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2015
Fanny, une nouvelle élève, arrive dans la classe. Salomé, qui craint qu'elle lui vole tous ses amis, s'inquiète. Avec des jeux à la fin de l'histoire.
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2015
Un ouvrage contenant de délicieuses recettes de cookies, barres, tartes, petits pains et gâteaux, tous destinés à être savourés autour d'un café pour une pause gourmande ! Roulés à la cannelle, biscottis croquants aux amandes, tarte au chocolat et aux noix de pécan, tourbillons à la framboise, brownies au caramel onctueux, vous trouverez dans ces pages toutes les recettes dont vous rêvez pour régaler vos invités à l'heure du café ou du goûter !
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2015
35 recettes de macarons, cupcakes, éclairs, choux ou cakes pops pour varier les saveurs : chocolat, rose, café, framboises, caramel au beurre salé, pistache, myrtille... ©Electre 2015
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Tome :
1
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2015
Cléo, 10 ans, est bien ennuyée, le prof lui a demandé de décrire sa meilleure amie en quinze lignes mais elle n'a pas de meilleure amie ! Devant ses camarades, elle invente une meilleure amie princesse. Son mensonge va devenir vérité avec l'arrivée d'une nouvelle voisine de son âge, aussi jolie qu'une princesse.
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2015
Conseils pour découvrir 48 recettes inédites de Christophe Michalak : des arlettes au cake bonbon sans gluten en passant par la bûche de Noël. ©Electre 2015
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2015
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Année de parution :
2015
Après une présentation des techniques et des ustensiles nécessaires, des recettes d'éclairs sont proposées : caramel, chocolat, framboise, fraisier, etc. ©Electre 2015
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