Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Un objet blanc tombe dans l'eau alors que le lion était en train de boire. Surpris, il convoque les autres animaux, et la tortue affirme que c'est la lune. Le CD contient la version narrée de l'histoire sur la musique de Camille Saint-Saens.

Plus de 20 recettes pour préparer avec l'aide d'un adulte une charlotte aux fraises, des truffes au chocolat, un biscuit roulé à la crème de marrons, une galette des Rois, etc. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la préparation.

Le troisième ouvrage du prodige Yann Couvreur à l'attention des pâtissiers en herbe La pâtisserie n'est pas réservée aux grands ! Dans ce bel ouvrage illustré, le renard, mascotte de Yann Couvreur, guide les petits pâtissiers afin qu'ils réalisent eux-mêmes les gâteaux de leur goûter. Des classiques sablés et madeleines aux plus audacieux esquimaux et guimauve, Yann Couvreur partage son goût pour le fait maison, avec des recettes faciles, savoureuses et malicieuses. des recettes simples et gourmandes que les enfants adorent une présentation en pas-à-pas avec de nombreuses photos des étapes détaillées et des textes clairs des illustrations qui viennent embellir les photos des recettes Parce que le bonheur en cuisine se savoure à tous les âges !

65 recettes de desserts classiques et originaux, avec des conseils pour les réussir à tous les coups : macarons, charlottes, brownies, flans, cakes, glaces, etc.

Bulle et Bob sont en vacances chez mamie Miette. A peine arrivés, ils montent se déguiser au grenier ! On retrouve dans ce livre-disque des chansons tantôt pétillantes, tantôt nostalgiques mais toujours très tendres. Un volume inédit de Bulle et Bob qui met à l'honneur un nouvel instrument : le tuba !

30 recettes de la plus classique à la plus originale, qui permettent d'obtenir, grâce à une seule préparation, trois textures différentes : un flan, une crème et une génoise.

S'inspirant de l'argument d'un ballet de Debussy, cet album raconte une histoire d'amour forte et poignante.

Un ouvrage pour découvrir l'oeuvre d'Erik Satie. Sur le CD, la musique du compositeur est interprétée au piano par Frédéric Vaysse-Knitter et l'histoire racontée par François Morel.

Un ouvrage pour  surprendre ses amis et parents toute l'année avec des recettes gourmandes !Plus de 40 recettes sont proposées avec des fruits et des légumes de saison  : tomate au four, brochette de citrouille,  crumble de cerises, tartelette aux noix...

Le livre Mes gâteaux joliment décorés ! propose 40 recettes de gâteaux aux décorations élégantes et précieuses, accompagnées de pas à pas, pour que plaisir gourmand rime avec plaisir des yeux.

Mon rêve d'Amérique en gâteaux, sucreries et autres friandises folles  !100 recettes colorées, fun et incroyablement gourmandes.Cupakes, whoopies, cheesecakes, cake pops, cookies,… 

Le prince de Motordu suite à un souvenir traumatisant n'arrive pas à écouter de la musique. Un orchestre dirigé par un bègue vient jouer dans la principauté à la condition de parler tordu. Le prince vient assister à la répétition qui se déroule bien jusqu'au duo de Louis et d'Améthyste qui met le chef en colère. Le soir du concert, le prince doit lutter contre son complexe musical.

Le jour se lève, c'est l'heure du sortilège : la princesse Odette se transforme en un majestueux cygne blanc qui ne reprendra forme humaine qu'à la nuit tombée. Le prince Siegfried, subjugué par la grâce de la jeune femme rencontrée par hasard au bord du lac, l'invite au bal, dans l'espoir de briser le maléfice.Mais c'est une Odette toute de noir vêtue qui s'y présente, au bras du sorcier Von Rothbart…Retrouvez le plus célèbre des ballets de Tchaïkovski dans un livre-disque somptueux, illustré par Olivier Desvaux. 

Prenez des noisettes ou des amandes torréfiées, faites-les caraméliser, broyez… vous obtenez du praliné ! Une irrésistible pâte à la texture fondante, au croustillant surprenant et au goût puissant. La recette paraît simple, mais il faut le savoir-faire d'un grand chef pour apprendre et maîtriser toutes les étapes. Le praliné est au cœur de l'univers de Pascal Caffet. Primé « Meilleur Ouvrier de France » et «Champion du monde des métiers du dessert », son talent est largement reconnu. Pour une base solide, les différentes techniques de préparation des pâtes pralinées et pâtissières sont finement détaillées. Il les décline ensuite à travers un répertoire qui court de la pâtisserie (tartelette citron-praliné) à la chocolaterie (rocher), de la tradition française (Paris-Troyes) à l'inspiration anglo-saxonne (brownie), du goûter d'enfance (croissant) à la table gastronomique (vacherin).

Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, est une passionnée de pâtisserie. Elle révèle dans ce livre les secrets de ses 30 plus belles bûches grâce à des explications détaillées et à ses précieux conseils pour les réussir à tous les coups ! Bûches entremets, bûches roulées ou bûches cakes, parfums café-vanille-chocolat, pomme-spéculoos, marron-cassis ou encore coco-ananas-citron vert, découvrez un concentré d'incroyables bûches pour un effet waouh garanti !

La conteuse s'est approprié cette histoire d'amour intemporelle immortalisée par Shakespeare et la restitue dans une langue moderne et lyrique à la fois. Sa voix au coeur de l'Orchestre philarmonique de Radio France ajoute à l'intensité dramatique de l'oeuvre de Prokofiev.

Petit Tom est content : aujourd'hui, c'est son anniversaire, il fête ses sept ans ! Et sa maman lui a fait confiance : ce matin, elle lui a confié les clés de la maison. Tom s'amuse avec en rentrant de l'école mais zut, ses clés tombent dans le ruisseau et sont emportées par le courant ! Heureusement, le Professeur Grenouille et ses amis vont l'aider à récupérer son trousseau, et à se sentir mieux (calmer ses colères, se détendre, apprendre à faire confiance aux autres…).

Quarante recettes de pâtisserie avec des explications simples et détaillées, permettant de réaliser des tartes, des desserts festifs, des gâteaux et des petites gourmandises sans sucres ajoutés : tartes, clafoutis, cookies, fondants, muffins, cakes, crumbles, cupcakes, entremets, sorbets, entre autres. ©Electre 2022

Arham, le joueur de sitar, trouve un jour sur les bords du Gange une vieille cruche de terre. La voix qui s'en échappe va changer le cours de sa vie. Un conte suivi d'un cahier documentaire pour découvrir le son du luth indien appellé tambura.

45 recettes sucrées pour préparer des pâtisseries : brownie aux cacahuètes, tarte au chocolat, cake au citron, chouquettes, crème caramel à la vanille, entre autres. ©Electre 2022