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Ramen, udon, soba, nouilles de blé chinoises, vermicelles de haricot mungo, nouilles de riz… Découvrez les mille et une nouilles asiatiques à travers des plats emblématiques originaires du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée et de l'Indonésie entre autres.Apprenez à les accommoder en bouillon, tels les célèbres ramen japonais, mais aussi sautées comme dans le pad thaï, en sauce ou froides.Pour vous lancer, constituez-vous un placard à ingrédients «  spécial Asie  » avec des nouilles, sauces, condiments et autres assaisonnements que vous trouverez pour la plupart au rayon exotique du supermarché ou en magasin bio.Les 40 recettes parfumées et très accessibles de cet ouvrage feront à coup sûr voyager vos papilles  !

Guide présentant les origines et les fondements des cinq accords toltèques. Avec des exercices pour se libérer des jugements, améliorer sa communication avec les autres et adopter une attitude positive en toute situation. Contient un jeu de cartes détachables. ©Electre 2024

Devenir végétarien, végétalien ou simplement flexitarien, ne s'improvise pas ! Remplacer les protéines animales par des substituts végétaux, aussi riches en micronutriments soient-ils, comporte des risques. Modifier radicalement son alimentation peut perturber le métabolisme ou faire prendre du poids.Avec les Dr Cocaul et de Vaugelas, apprenez à faire des choix cohérents et à consommer de nouveaux découvrir des produits « alliés », afin de n'être ni dénutris ni carencés.Et pour que vous puissiez acquérir de nouveaux réflexes culinaires sans renoncer à la variété ni à la gourmandise, ce livre propose 80 recettes aussi saines et équilibrées que savoureuses, dont une vingtaine de sauces et dips, si précieux pour tous ceux qui aiment manger green !

Six programmes d'entraînement classés par niveau qui vous permettront de commencer le vélo, d'augmenter votre endurance et de participer à des compétitions. Vous pouvez utiliser les programmes proposés pour améliorer votre forme, mincir plus facilement, et accroître un sentiment de bien-être. Cet ouvrage fournit des conseils d'expert sur le choix du vélo, des vêtements, de l'équipement et des accessoires cyclistes. Vous y trouverez des conseils indispensables pour éviter les blessures et développer votre condition physique en toute sécurité et avec efficacité.

L'auteur s'appuie sur son expérience pour suggérer des solutions qui permettent de subvenir en partie au besoin essentiel que représente la nourriture. Il propose notamment des méthodes pour produire des fruits et légumes avec des moyens peu ou pas polluants en respectant les nouvelles pratiques agricoles. ©Electre 2022

Avec Marina Carrère d'Encausse et Allo Docteurs, abordez les grands sujets de l'actualité bien-être et santé !  Vie bien remplie, stress du quotidien, influence des écrans… faites-vous partie des 35  % de Français qui souffrent de troubles du sommeil  ? Heureusement, ce n'est pas une fatalité, car le sommeil est essentiel pour être en forme sur le plan physique comme mental.Dans ce guide complet, découvrez l'indispensable à connaître et des conseils pratiques ciblés selon vos besoins  pour retrouver des nuits calmes et bénéfiques.Comprendre le fonctionnement du sommeil  : les phases du cycle du sommeil, l'évolution des besoins en sommeil, l'impact des nuits trop courtes sur l'organisme, la science des rêves…Agir  avec des solutions efficaces et adaptées selon l'importance des troubles  : améliorer son hygiène de vie et son alimentation, faire appel aux remèdes naturels et aux médecines douces, utiliser les somnifères à bon escient, identifier les troubles plus sévères qui nécessitent de consulter…Toutes les clés pour retrouver un sommeil réparateur et bienfaisant  !