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Végétarien sans carences
Disponible
j'équilibre mes apports et je me régale avec 80 recettes ultra-gourmandes
Cocaul, Arnaud Auteur du texte
Vaugelas, Isabelle de Auteur du texte , Photographe, Directeur artistique
Vaugelas, Isabelle de Auteur du texte
Devenir végétarien, végétalien ou simplement flexitarien, ne s'improvise pas ! Remplacer les protéines animales par des substituts végétaux, aussi riches en micronutriments soient-ils, comporte des risques.
Année de parution :
2021
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782226454386
Sujets
Protéines végétales dans l'alimentation humaine
Cuisine végétarienne
Cuisine végétarienne
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