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Près de 30 recettes de pâtisseries britanniques : cake aux fruits confits, crumble pomme-groseilles, shortbreads, etc.

Recettes et techniques illustrées pas à pas pour réaliser des confiseries : roudoudous, caramels, réglisses, pâtes de fruits, bouchées au chocolat, etc.

Ce livre explique comment la cuisine japonaise peut aider à mincir ou à garder la ligne toute sa vie sans se priver. Spécialiste de l'alimentation, l'auteure propose 50 recettes de sushis sains.

Riche en fer et en protéines, digeste et facile à préparer, le tofu a tous les atouts pour intégrer une cuisine saine au quotidien. Si on le trouve sous différentes formes, ferme, soyeux, fumé, nature ou parfumé, il n'en reste pas moins un aliment qui s'imprègne facilement de toutes les saveurs avec lesquelles on souhaite l'associer. Ce livre propose 65 recettes à base de cet incroyable aliment, du petit-déjeuner aux desserts, en passant par les en-cas ou les plats complets.

La cuisine coréenne est une très belle et saine invention : c'est très sain avec quelques techniques, on réalise des centaines de plats, pratiques et exotique, et cela nous sort du quotidien Ce livre regroupe le meilleur et le plus simple de la corée, pour une cuisine maison. Vous rêvez de mettre du Kimchi à toutes le sauces ? Essayez-donc la recette du Kimchi original de ce livre. C'est une tuerie. Essayez, les nouilles délicieuses, les salades mais aussi les desserts. Bon appétit !