bonbons, guimauves, toffees, sucettes, réglisses
Recettes et techniques illustrées pas à pas pour réaliser des confiseries : roudoudous, caramels, réglisses, pâtes de fruits, bouchées au chocolat, etc.
1 vol. (251 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782501094054