Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Propose une cinquantaine de recettes composées d'aliments qui n'agressent pas les intestins : pancakes au lait d'amande, crackers au romarin, rouleaux de printemps, risotto au potiron, bar rôti en croûte de sel fumé, endives braisées au jambon et au comté, carrot cake, compote de poires à la badiane, etc. ©Electre 2015

Partagez des moments de convivialité à table en famille et entre amis autour de petits plats veggies. Six ambiances pour six occasions différentes :  le brunch, le déjeuner du dimanche, le goûter, la soirée plancha, l'apéro dînatoire et le dîner de fête. Agrémentés d'épices, d'herbes, de céréales et de légumineuses, fruits et légumes sont sublimés dans les 70 recettes de cet ouvrage. Il y en a pour tous les goûts et toutes les saisons, laissez-vous guider et inspirer et surtout savourez les plats autant que les moments. 

Un programme en trois semaines, des conseils et des recettes pour acquérir les habitudes alimentaires bénéfiques à la santé cardio-vasculaire. ©Electre 2021

Quoi de plus convivial que la vie en coloc  ? À seulement 2 colocataires ou en tribu de 5 ou 6, les repas sont généralement des moments privilégiés pour se retrouver… ou se disputer  !Alors, que vous fassiez vos courses en commun ou pas, que chaque étagère de votre réfrigérateur  soit attribuée à un colocataire ou pas, que certains soient végétariens ou pas, que les budgets soient serrés ou pas… Voici plus de 50 recettes à déguster ensemble lors de moments dont vous vous souviendrez sûrement toute votre vie  !  

Une cinquantaine de recettes traditionnelles portugaises pour préparer un sauté de veau à la lisboète, de la soupe de morue à la coriandre, un ragoût de gésiers au piri-piri, des pastels de nata, etc.

De la religieuse aux gougères en passant par les profiteroles et les éclairs, la pâte à choux fait des merveilles ! Sans oublier tous ces classiques, l?auteur réinvente le petit choux et nous propose 30 recettes modernes et pleines de pep?s.