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Un cahier sur le thème de l'été qui propose des projets écologiques : recettes privilégiant l'alimentation locale et saisonnière, bricolages simples et amusants expliqués étape par étape, jardinage. Avec des informations sur la saison et des conseils pour vivre en harmonie avec la nature. ©Electre 2023

Un cahier sur le thème de l'automne qui propose des projets écologiques : recettes privilégiant l'alimentation locale et saisonnière, bricolages simples et amusants expliqués étape par étape, jardinage. Avec des informations sur la saison et des conseils pour vivre en harmonie avec la nature. ©Electre 2023

50 recettes simples + des activités pédagogiques pour des moments de complicité... dès 2 ans !Mettre la main à la pâte avec papa, c'est bien plus que faire de la cuisine : un moment de pure complicité, et l'occasion de bien des apprentissages ! Samuel et Nicolas, deux pères très investis auprès de leurs bouts de chou, nous offrent 50 recettes originales de petits déj' pleins de peps, de goûters pas trop sucrés et de desserts comme on les aime :? ultrasimples, réalisables même avec des petits (dès 2 ans !) ;? avec le petit twist gourmand qui fait même craquer les grands ;? à base de produits de saison et sans sucres raffinés (ça va de soi !) ;? pour tous les jours et pour les jolis moments (Noël, Halloween, rentrée des classes...).50 recettes sucrées de petits déjeuners, desserts, goûters...Madeleines fraise-jasmin. Cookies banane-chocolat. Gâteau citrouille-tonka. Brochettes de fruits miel-verveine. Energy balls pruneau-coco. Beurre de cacahuète maison...Des recettes, mais aussi :des activités pédagogiques créatives ; une approche « parentalité positive » : exploration du monde par les petits, lâcher-prise pour les parents...Nicook, de @nicookyoutube, est pâtissier : il revisite les grands classiques avec amour et partage ses trouvailles sur les réseaux sociaux. Il est soucieux de proposer des produits simples, locaux et sains à ses enfants.Samuel, de @samueletgaspard, partage quotidiennement sa vie de papa sur son compte Instagram et propose une réflexion rafraîchissante sur l'accompagnement des enfants. Grand amateur de cuisine, il passe beaucoup de temps aux fourneaux avec son jeune fils.© Photographies: Coralie Ferrero - Conception graphique: François Coffrant.

Née en Hongrie, Katalin Kariko émigre aux Etats-Unis, où, durant trente ans, seule et sans financement, elle poursuit ses recherches sur l'ARN messager dans l'indifférence de ses pairs. Son travail aboutira à la mise au point du vaccin contre la Covid-19. Sa biographie est le témoignage de la pugnacité d'une chercheuse qui a travaillé dans l'ombre, animée par la seule volonté de sauver des vies.

P. Noiret dresse le bilan de sa carrière d'acteur dans un livre-testament qu'il venait d'achever avant sa mort en novembre 2006.

Plus de 250 chroniques sur des chefs, des recettes, des ingrédients, des adresses indémodables, des trucs et astuces, des conseils vins, etc., issues de l'émission culinaire de France Inter.

Comment faire 3 recettes à partir d'une seule ? Découvrez le slash cooking. À partir d'une recette simple, cuisinée en une fois et en abondance, déclinez différents plats pour toute la semaine. Ce livre vous propose une sélection de menus astucieux et gourmands pour vous simplifier la vie, manger équilibré et éviter de gaspiller ! Exemples : - Plat 1 : Spaghetti bolognaise – Chili con carne – Légumes farcis - Plat 2 : Ratatouille – Shakchouka – Paella veggie - Plat 3 : Poulet rôti / Pastilla / Risotto Les avantages : -réduire son temps en cuisine au quotidien -manger fait-maison toute la semaine -faire des économies -ne pas gaspiller

Le plus souvent silencieuse, c est-à-dire qu elle n engendre pas nécessairement de symptômes, l inflammation chronique favoriserait le développement de maladies, à plus ou moins long terme, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, l obésité, le cancer& Voici enfin le livre pour éviter les inflammations et prévenir le risque de développer une maladie chronique à composante inflammatoire.Quels sont les aliments pro-inflammatoires à éviter ?Quels sont les super aliments anti-inflammatoires à privilégier ?Quel mode de vie adopter pour lutter contre les inflammations ?Comment bien organiser ses repas ?Quelle est la bonne manière de cuisiner ?25 fiches techniques rédigées par une nutritionniste pour vous aider à comprendre les causes des inflammations chroniques et optimiser l équilibre acido-basique de votre organisme. Une multitude de conseils pratiques pour permettre à votre corps de lutter contre les inflammations chroniques.60 recettes gourmandes et équilibrées pour faire quotidiennement le plein de légumes, d oméga-3, d antioxydants et de bres : Socca et épinards, Rillettes de sardines et citron con t, Curry de légumes, Risotto de petit épeautre, Mijoté de lentilles, Filet mignon de porc à l ananas, Salade d oranges aux épices, Gâteau noix et myrtilles&

Clea, l'autrice du blog "Clea cuisine", vous régale avec 30 recettes sucrées et salées, avec des produits bio et de saison. Des recettes pour tous, que vous soyez intolérants, allergiques à certains aliments, ou juste gourmands ! Pour que tous puissent profiter du plaisir de cuisiner et de se régaler en famille avec des produits de saison.Un livre de cuisine sans allergènesEn tête de chaque recette, un cartouche coloré signale de façon claire et immédiate les allergènes absents de la recette pour permettre un choix rapide et sûr. En complément, dans la rubrique option, l'auteure propose une substitution à l'un des ingrédients allergènes de la recette. Un livre de cuisine vraiment pour tous les enfants !Des recettes en pas-à-pasChaque recette est présentée sur 3 ou 4 pages en 6 à 8 étapes illustrées en pas-à-pas. Les légendes sont rédigées dans un style direct avec un vocabulaire simple pour faciliter la réalisation. Les illustrations sont très didactiques : des mains appliquent la consigne décrite dans le texte. Des recettes faciles à choisir et à réaliserAu début de chaque recette, des pictos indiquent le niveau de difficulté, le temps de réalisation, le nombre de parts, les ingrédients et les ustensiles nécessaires. Au début du livre, un sommaire répertorie l'ensemble des recettes. À la fin du livre, 3 index thématiques, par allergènes, par niveau de difficulté et par temps de réalisation, permettent un choix éclairé. Une cuisine de saison et localeÉté, hiver, printemps, automne ? La meilleure saison de réalisation de chaque recette est indiquée par un code couleur, pour des réalisations délicieuses et parfumées. Passionnée de cuisine bio et de saison, l'auteure a déjà publié une trentaine de livres de recettes locales et de saison pour les adultes. Elle a adapté ses recettes aux enfants.Un livre de cuisine pour tous les enfants• une signalétique claire et immédiate : les allergènes, temps de réalisation, niveau de difficulté, nombre de parts ;• des pas-à-pas...

Une vingtaine de recettes pour réaliser du pain perdu, des crêpes, des bonbons au miel ou des mini-pizzas. Avec une réflexion sur un mode de consommation alternatif, des astuces, des explications sur les étiquettes des produits alimentaires, des conseils pour manger local et des fruits et légumes selon les saisons.

L'hiver s'en est allé… Et avec le retour des beaux jours, la faune et la flore se réveillent. Malgré des années à vivre dans les bois, Shin et Miki restent émerveillés par la beauté de ce renouveau ! Mais le quotidien est parfois difficile. Aussi, Miki demande à son époux de lui construire un nouveau loft, pour qu'elle puisse profiter des ses loisirs dans le calme.

Entre guide pratique et manga autobiographique familial, Ma vie dans les bois propose un véritable modèle de vie, en toute liberté et indépendance !

Depuis qu'il vit dans la nature, Shin s'est bien habitué au cycle des saisons. Aussi, même quand le froid revient, il se sent prêt à affronter la nature. Grâce à ses techniques de chauffage, parfois issues de savoirs anciens, le dessinateur des bois n'a plus rien à craindre. Mais à force de se sédentariser, ne risque-t-il pas de se rouiller ? Le voilà parti pour Hokkaido, l'île du Nord du Japon, pour un voyage d'apprentissage canin !

Chez les Mercier, on ne se soucie guère de bien manger si bien que Blanche et Trocuit n'ont jamais consommé que des aliments précuits et sans saveur. Un jour, par hasard, les enfants trouvent au grenier un livre plein de recettes appétissantes concoctées par tant Léonie. Ils découvrent alors le plaisir de la bonne cuisine. ©Electre 2015

Les meilleures recettes de pâtisseries et de desserts du monde ! Découvrez 100 recettes des cinq continents pour vous régaler avec une touche d'exotisme ! Tiramisù, churros, pasteis de nata, spéculoos, cornes de gazelle, baklavas, perles de coco, dorayaki, mochi, halwa, brownie, cheesecake, pecan pie, pavlova, rochers coco... Des recettes incontournables, des explications claires, des conseils et des astuces. Embarquement immédiat pour la gourmandise !

Après le succès de son premier livre "Je suis né à 17 ans" dans lequel il révélait avoir été un enfant battu, Thierry Beccaro se confie dans un texte pudique et émouvant sur le long et difficile chemin de la résilience. Un témoignage généreux, utile et plus que jamais nécessaire pour aider à se reconstruire. Pendant très longtemps, Thierry Beccaro a été aux prises avec ses peurs. Dès son enfance et ce jour où, adolescent, il trouve son père tenant sa mère en joue au bout d'un fusil, il ne sera plus le même, comme mort à l'intérieur. Son enfance maltraitée lui ouvre plus grandes encore les portes de l'empathie et de la bienveillance à l'égard de ceux qui souffrent, notamment les enfants. La lumière qui est la sienne, sous les projecteurs, doit servir aussi à éclairer et à guider les autres. Il sera celui qui sourit et qui aide, même si à l'intérieur il est blessé. C'est ainsi qu'il va avancer dans sa résilience à lui. Un chemin qui n'est pas couvert de pétales de rose mais qui permet de recoller les morceaux. Car une enfance bousculée comme la sienne donne un adulte en vrac, un puzzle éparpillé. En allers-retours entre le présent et le passé, émaillés d'extraits de ses carnets, Thierry Beccaro raconte son parcours fait de joies mais aussi de gouffres et de vertiges. Avec le désir que son récit puisse apporter un peu d'apaisement et d'espoir à celles et ceux qui, comme lui, reviennent de loin. En souhaitant leur offrir un petit bout des chemins possibles, car chaque résilience est unique. Pour diminuer les ombres et agrandir la lumière. Car si un enfant maltraité garde toujours en lui sa fêlure, elle peut devenir celle-là même par laquelle passe justement cette lumière.

Trente recettes créatives et colorées pour les filles et les garçons.

Poétesse, écrivaine et comédienne, Maya Angelou fut une figure de la lutte pour les droits civiques des Noirs américains aux Etats-Unis et une proche de Martin Luther King. Ces 28 textes courts sont destinés à la fille qu'elle n'a jamais eue. Elle y évoque ses souvenirs, retrace ses combats et les épreuves qui l'ont façonnée.

Lorsque ma fille Mélody, alors âgée de 9 ans, est un jour entrée dans la cuisine et m'a lancé d'un ton décidé : "Maman, je ne veux plus manger de viande ! ", j'ai compris que cette fois-ci, je ne pourrais plus y couper ? j'avais jusque-là réussi à botter en touche ! Quand on est une vraie carnivore comme moi, on se sent prise au piège devant ce genre de décision radicale. Et il faut l'avouer, pour beaucoup d'entre nous, " bien manger " = manger' de la viande. Ne me doutant pas, à l'époque, du bouleversement que cela allait provoquer dans ma façon de cuisiner, je lui ai répondu le plus simplement du monde : "OK ! ". C'est ainsi qu'a commencé notre belle aventure dans le monde des "mangeurs de graines" comme j'aime tendrement les appeler. Ce livre raconte comment nous avons vécu cette révolution en famille, mais il vous offre, aussi et surtout, tous mes conseils et cinquante recettes pour bien vivre cette odyssée, sans stress, en apportant à l'organisme d'un enfant en pleine croissance tout ce dont il a besoin (protéines, vitamines, sels minéraux...). Et si, en tant qu'adulte, vous souhaitez simplement diminuer votre consommation de viande, que ce soit pour des raisons écologiques, économiques ou pour le bien-être animal, ce livre est aussi fait pour vous !

Un ouvrage pour  surprendre ses amis et parents toute l'année avec des recettes gourmandes !Plus de 40 recettes sont proposées avec des fruits et des légumes de saison  : tomate au four, brochette de citrouille,  crumble de cerises, tartelette aux noix...