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De l'infiniment petit à l'infiniment grand, cinquante-trois manipulations à effectuer à la maison dans des domaines scientifiques très différents : la géologie, la physique, la biologie, la paléonthologie, l'astronomie, la chimie, la botanique, etc. Un livre-chevalet pratique à consulter durant la manipulation.

Des informations ludiques sur les sciences et les expériences, notamment ce que font les scientifiques, le fait que le savon fasse des bulles, ce qu'est l'énergie, etc.

Pour découvrir les grands milieux constitutifs de la planète à travers 19 expériences scientifiques qui montrent leur fonctionnement. Portant sur des écosystèmes en danger (banquise, océans), des milieux (ville, zone humide) ou des phénomènes naturels (pluie, saisons), elles sont détaillées étape par étape et contiennent une explication scientifique du résultat obtenu.

Nous ne croyons pas à l'Enfer, nous sommes incapables de l'imaginer, et pourtant il existe, on peut s'y retrouver brusquement au-delà de toute expression. Telle est la leçon de ce petit livre magnifique et terrible. Récit d'une dépression grave, avec son cortège "d'angoisses, d'insomnies, de rafales dévastatrices, de tentations de suicide", il nous montre pour la première fois ce qu'est réellement cette " tempête des ténèbres " intérieure qui peut frapper n'importe qui à chaque instant, mais peut-être plus particulièrement certains écrivains, ou artistes. Hemingway, Virginia Woolf, Romain Gary, Primo Levi, Van Gogh : la liste de ces proies désignées de l'ombre serait longue. Enfer, donc, comme celui de Dante, douleur sans autre issue que celle de l'autodestruction, état de transe incommunicable que ne soupçonnent pas les autres, pas même les psychiatres. Pourtant, la guérison est possible, on peut en tirer une connaissance nouvelle. Avec précision et courage, le grand romancier qu'est William Styron plaide ici à la fois pour une meilleure compréhension de notre prochain abîme dans l'horreur, et contre le goût du néant qui nous guette tous.

Manuel d'introduction aux sciences (physique, chimie, biologie, etc.) qui permet de mettre en pratique la méthode scientifique (observation, description, hypothèse, expérience et théorie) et de trouver des réponses aux questions scientifiques les plus courantes.

Une façon ludique de découvrir la chimie et la physique en suivant les expériences de deux monstres, Sakharoze et Sakharine. Des expériences simples à réaliser, des rubriques sur le fonctionnement de certains appareils et sur divers phénomènes, ainsi que des recettes de cuisine (soda, mayonnaise, glace à la vanille...).

Propose 12 expériences à réaliser autour des phénomènes termiques : avec des explications simples, un matériel facile à trouver dans la maison et à utiliser, et des commentaires suivant pas à pas les déductions et observations faites par l'enfant.

Après s'être attaqué au rôle protecteur du lavage des mains, F. Saldmann combat des idées reçues sur l'hygiène, l'alimentation, le transit intestinal, etc. Il met en garde des objets, des produits, des aliments du quotidien.

Expériences et jeux pour familiariser l'enfant avec l'air : faire apparaître l'air invisible, faire glisser des pots de yaourt sur un coussin d'air, lancer un ballon-fusée à réaction, faire flotter une boulette dans l'air... Avec de nombreuses expériences à réaliser.

Des expériences étonnantes à faire chez soi avec du matériel très simple pour comprendre : qui étaient nos lointains ancêtres, l'évolution de l'espèce humaine, le travail des paléontologues, l'homme de Neandertal, l'homme de Cro-Magnon.

L'histoire commence sur une plage, quand Anne-Dauphine remarque que sa petite fille marche d'un pas un peu hésitant, son pied pointant vers l'extérieur. Après une série d'examens, les médecins découvrent que Thaïs est atteinte d'une maladie génétique orpheline. Elle vient de fêter ses deux ans et il ne lui reste que quelques mois à vivre. Alors l'auteur fait une promesse à sa fille : "tu vas avoir une belle vie. Pas une vie comme les autres petites filles, mais une vie dont tu pourras être fière. Et où tu ne manqueras jamais d'amour". Ce livre raconte l'histoire de cette promesse et la beauté de cet amour. Tout ce qu'un couple, une famille, des amis, une nounou sont capables de mobiliser et de donner. Il faut ajouter de la vie aux jours, lorsqu'on ne peut pas ajouter de jours à la vie.

Une exploration de la science à travers l'étude ludique de la vie quotidienne : comment fonctionne un réveil ? Pourquoi voit-on une image inversée dans un miroir ? Pourquoi et comment perçoit-on la lumière en ouvrant les yeux ?

Y a-t-il un meilleur observatoire de la nature humaine que la promiscuité d'une cure à Baden-Baden ? Hesse y observe avec tendresse et philosophie la succession de scènes étranges et amusantes, de tableaux tour à tour comiques et tragiques. Ce regard d'entomologiste confère à la peinture du microcosme balnéaire une dimension universelle. Mais le récit de cette cure est en même temps un admirable portrait d'époque, comme le soulignait Thomas Mann : " Dans cette génération littéraire qui a débuté avec moi, Hesse est celui qui m'est le plus proche et le plus cher. Il y a des écrits de lui, et notamment le Curiste, que je lis et ressens comme " faisant partie de moi-même ".

Cet ouvrages propose des informations sur les sciences et les expériences, notamment ce que font les scientifiques, le fait que le savon fasse des bulles, ce qu'est l'énergie, etc.

Cette collection a une démarche scientifique. L'enfant réalise ici plusieurs expériences : produire des bruits avec une feuille de papier, produire des sons avec des verres, jouer du peigne à sons, organiser une course de grains sauteurs, produire des sons avec son corps. Avec des défis comme faire sonner un cintre aussi fort qu'une grosse cloche.

Sur le modèle de l'$$Encyclopédie pratique des petits débrouillards$$, dont certains chapitres donnent lieu à cette édition de poche, les expériences sont suivies d'explications et d'applications, d'une fiche histoire et d'une fiche futur. Chaque livre fait, en une quinzaine d'expériences, le tour d'une question et donne quantités d'informations et d'astuces sur le thème.

Toutes les étapes de la cuisine moléculaire sont détaillées pas à pas pour réussir les techniques culinaires de cuisson, les différentes façons de lier, la réalisation des couleurs et des arômes. Elles s'illustrent concrètement dans la fabrication d'une mousse au chocolat, d'une farce et d'une galette à pâte feuilletée.