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Plus de 20 recettes pour préparer avec l'aide d'un adulte une charlotte aux fraises, des truffes au chocolat, un biscuit roulé à la crème de marrons, une galette des Rois, etc. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la préparation.

50 recettes simples + des activités pédagogiques pour des moments de complicité... dès 2 ans !Mettre la main à la pâte avec papa, c'est bien plus que faire de la cuisine : un moment de pure complicité, et l'occasion de bien des apprentissages ! Samuel et Nicolas, deux pères très investis auprès de leurs bouts de chou, nous offrent 50 recettes originales de petits déj' pleins de peps, de goûters pas trop sucrés et de desserts comme on les aime :? ultrasimples, réalisables même avec des petits (dès 2 ans !) ;? avec le petit twist gourmand qui fait même craquer les grands ;? à base de produits de saison et sans sucres raffinés (ça va de soi !) ;? pour tous les jours et pour les jolis moments (Noël, Halloween, rentrée des classes...).50 recettes sucrées de petits déjeuners, desserts, goûters...Madeleines fraise-jasmin. Cookies banane-chocolat. Gâteau citrouille-tonka. Brochettes de fruits miel-verveine. Energy balls pruneau-coco. Beurre de cacahuète maison...Des recettes, mais aussi :des activités pédagogiques créatives ; une approche « parentalité positive » : exploration du monde par les petits, lâcher-prise pour les parents...Nicook, de @nicookyoutube, est pâtissier : il revisite les grands classiques avec amour et partage ses trouvailles sur les réseaux sociaux. Il est soucieux de proposer des produits simples, locaux et sains à ses enfants.Samuel, de @samueletgaspard, partage quotidiennement sa vie de papa sur son compte Instagram et propose une réflexion rafraîchissante sur l'accompagnement des enfants. Grand amateur de cuisine, il passe beaucoup de temps aux fourneaux avec son jeune fils.© Photographies: Coralie Ferrero - Conception graphique: François Coffrant.

La collection dont les contenus sont issus du Petit Quotidien et de Mon Quotidien  Pourquoi la Terre se réchauffe-t-elle  ? Comment protéger notre planète  ? Comment économiser l'eau  ?Partout on entend parler de réchauffement climatique, d'espèces en voie de disparition, mais que peut-on faire face à tous ces dérèglements  ?Ce livre vous accompagnera pour expliquer à votre enfant ce qui ne va pas dans notre monde actuel, mais, surtout, ce que chacun peut faire pour améliorer les choses  !  Dans cette nouvelle édition  : Greta et son action, 10 conseils pour utilise le plastique, les incendies et la pollution de l'air.  Dès 6 ans.  PLANETE / LE PETIT QUOTIDIEN / ECOLOGIE / ENVIRONNEMENT / RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE / RECYCLAGE / GRETA / BIO / POLLUTION

Des recettes à réaliser à partir de 8 sucres naturels comme le pain d'épice avec le miel, le tiramisu léger aux fraises avec le sucre de bouleau, la crème renversée au lait d'amande ou les tartelettes cannelle-orange avec les sucres complets (muscovado, mélasse, rapadura).

Des invités qui débarquent sans prévenir, l'anniversaire du petit dernier mercredi ? Vite un dessert très très facile ! Retrouvez dans ce livre 100 recettes qui vous aideront à finir vos repas sur une note sucrée sans trop d'effort.Gâteau moelleux au chocolat, myrtilles et pêches caramélisées, crèmes de mascarpone au chocolat, pain perdu aux fruits rouges, tiramisu à la banane…

Une trentaine de recettes à base de chocolat à réaliser : brioche aux pépites de chocolat, charlotte de pain d'épices au chocolat, cookies chocolat orange, fondant au chocolat, nougat glacé au chocolat et amandes, petits chocolats blancs au citron, etc.

Un programme de 6 courts métrages documentaires autour de l'écologie, à partir de 8 ans, dans le cadre du Mois du Film Documentaire dont la thématique est "Métamorphoses". Dans un monde en constante métamorphose, où la nature reprend ses droits, où les technologies s'emballent, où des écosystèmes naissent et s'effondrent, "Grandeur Nature" nous invite à poser un regard nouveau sur notre planète. Les films du programme destiné au jeune public à partir de 8 ans célèbrent la grandeur de la nature et nous invitent à en prendre soin. Contient "Miscellanées" d'Anne-Lise King (2010, 4 min) ; "Fracas" de Rémi Rappe (2019, 6 min) ; "Planet Z" de Momoko Seto (2011, 10 min) ; "Copier-Cloner" de Louis Rigaud (2009, 3 min) ; "Afterlives" de Michael Heindl (2022, 3 min) ; "Pie Dan Lo" de Kim Yip Tong (2023, 14 min).

Guide contenant de nombreuses informations et activités autour de la protection de l'environnement. Il permet aux enfants de comprendre l'intérêt de préserver la biodiversité et les menaces qui pèsent sur elle, les débats sur les OGM, les conséquences de la pollution de l'air, les sources d'énergie à développer pour l'avenir, la fragilité des océans, etc.

Une interpellation de la conscience de chacun, une invitation à réaliser l'importance de la terre nourricière et à inaugurer une nouvelle éthique de vie vers une sobriété heureuse et pour un monde meilleur.

L'auteur dépeint les catastrophes qui touchent la Terre par la faute de l'être humain et explique en conséquence les gestes à apprendre pour la préserver.

Autour de Hubert Reeves et Frédéric Lenoir, des scientifiques, auteurs et artistes nous interpellent : la biodiversité est aujourd'hui menacée. Si certains humains sont à l'origine de la crise, d'autres, de plus en plus nombreux, s'y attaquent à bras le corps et créent des solutions. Ensemble, dans ce film dédié aux générations futures, ils nous rappellent à quel point le vivant sous toutes ses formes est un fascinant et touchant mystère… qu'il ne tient qu'à nous de préserver !

Après avoir décrit comment la vie, puis la vie intelligente, sont apparues sur Terre, l’auteur met en perspective cette incroyable croissance à l’échelle cosmique avec les graves dangers que la crise écologique fait peser sur la planète et l’espèce humaine.

Propose de nombreux conseils pratiques dans le but d'agir concrètement sur l'environnement et les désordres climatiques par des gestes simples, faciles et efficaces, qui permettent également de faire des économies d'eau et d'énergie.

Chaque titre de la collection s'ouvre sur un extrait de la charte de l'environnement adoptée au Parlement en 2004, qui confère aux enjeux environnementaux une valeur institutionnelle. Chaque thématique est abordée en trois axes : je découvre, je comprends et j'agis au travers de textes courts, d'une activité axée sur une mise en pratique et d'encadrés qui relient le thème aux enjeux planétaires.

Cet essai montre en quoi l'écologie est un thème porteur de sens dans la société contemporaine. Une analyse des enjeux soulevés par cette nouvelle utopie.

Ce livre débute par une lettre ouverte au futur président de la République lui demandant d'engager une vaste mutation économique, sociale et culturelle, en s'appuyant sur une mobilisation collective, organisée autour d'un pacte écologique. Les propositions réunies ici sont le fruit d'un travail collectif visant à définir des objectifs politiques et à proposer des mesures concrètes

Afin de célébrer la Décennie des Nations Unies pour la biodiversité 2011-2020, un environnementaliste et un photojournaliste parcourent 10 pays en 300 jours pour rapporter les solutions les plus innovantes mises en place par les peuples du monde pour préserver la biodiversité de notre planète. Un fabuleux voyage pédagogique à travers l'Amazonie, le désert d'Arabie, la Cordillère des Andes, l'Océan Pacifique et plus encore ! Avec la participation exceptionnelle de : Haïdar El Ali, ministre de l'Écologie et de la Protection de la nature du Sénégal - La princesse Basma bint Ali, fondatrice du jardin botanique royal de Jordanie - Randall Arauz, environnementaliste spécialiste des requins et récipiendaire du prix Goldman pour l'environnement - Le professeur Sarath W. Kotagama, ornithologiste récipiendaire du prix Journalisme et Éducation sur l'environnement de la Société Internationale pour la Conservation Biologique.

Suite à la prise de conscience collective de la crise liée au changement climatique, les contributeurs présentent la manière dont les travaux scientifiques en écologie et environnement permettent la mise en place d'innovations écologiques, respectueuses de la planète.