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Trente recettes classiques de la cuisine espagnole à partir d'un minimum d'ingrédients et rapides à faire : tapas, pinchos, tortilla, gaspacho, paella express, croquetas de jambon ou crème catalane. ©Electre 2023

La cuisine sicilienne maison plus rapide qu'une livraison ! Arancini, caponata, aubergines à la Parmigiana, cannoli… Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps. Évasion garantie !

Ce soir, je t'emmène au Vietnam ! Il manque juste du gingembre et un poireau, tu peux ramener ça avant de rentrer ? Eh oui, avec ce livre, à vous les voyages culinaires en restant chez vous, sans passeport à faire en urgence, sans test de dépistage ou rappel de vaccin, sans billet d'avion à commander ni de bagages à préparer : une simple liste de courses suffit. Une fois n'est pas coutume, Marie Chioca joue les globe-trotters... dans sa cuisine ! Elle nous régale de ces 80 recettes traditionnelles du monde entier, ni revisitées ni réinterprétées, sélectionnées pour leur aspect à la fois gourmand et sain. Des recettes authentiques et dépaysantes, mais pas trop "décoiffantes" non plus, faciles à réaliser, très raisonnables sur le plan écologique, sans liste interminable d'ingrédients venus de l'autre bout du monde : tsukune du Japon, badjas de l'île Maurice, fiskeboller norvégiennes, mafé sénégalais, mole poblano du Mexique, karidopita grec... Des boulettes, des soupes, des galettes, des plats mijotés, gratinés, grillés, sautés, sans oublier les desserts, pour réjouir les papilles et les yeux dans cet ouvrage gai et coloré qui nous livre la "petite histoire" de chaque recette et les explications détaillées pour la réussir. Bon voyage !

Propose près de 200 recettes simples et rapides, avec pour chacune une présentation visuelle des ingrédients et des explications courtes et précises. Electre 2017

Oligo-éléments, fibres, vitamines, chlorophylle : les légumes ont tout bon et sont un précieux allié de notre santé. Ils permettent de rester en forme, de bien dormir, d'être plus concentrés... On en est tous convaincus… et pourtant… On ne leur laisse pas toujours la place qu'ils méritent dans nos assiettes.Opération camouflage : Rébecca Loulou Desrez a inventé toutes sortes de subterfuges pour ne rien sacrifier de l'équilibre alimentaire en « végétalisant » ses menus ou en glissant incognito des légumes dans ses préparations, même dans les desserts ! Résultat : 40 recettes futées et équilibrées.Stratagème spirit : légumes déguisés, crackers joker (à la tomate), scones potiron-fromage, gaufres de l'espace (aux épinards), risotto complot (à la courge), sandwichs-mayo végétale, financiers roses (à la betterave), soufflé chocolat (et avocat), cake citron (et courgette masquée)... Et parce qu'on est toujours pressés, toutes sont réalisables en 30 minutes maxi. 

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.2/ Temps de préparation réduit.3/ Une recette très courte, simple, claire et précise.4/ Une belle photo du plat, explicite et gourmande.Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque)

200 recettes de cuisine sophistiquées mais faciles à préparer, avec six ingrédients maximum.

Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine du quotidien, découvrez 90 recettes inédites et toutes photographiées de bols-repas complets pour les soirs de semaine. Le bol-repas c'est la nouvelle tendance du moment pour préparer des repas complets : pokebols aux saveurs du monde, bols minceur et santé avec des superaliments énergétiques, bols gourmands et super bols juste pour les enfants... Accessibilité garantie avec des recettes qui nécessitent peu d'ingrédients, un temps de préparation limité et d'une réalisation imparable et sans faille pour se régaler tous les soirs d'une cuisine simple, saine et savoureuse. Tout pour que vos repas du soir soient équilibrés, variés et gourmands !

Fidèle à son engagement de partager une cuisine réjouissante et abordable, Laurent Mariotte reste au plus proche des préoccupations du moment et propose 60 recettes à préparer avec seulement 3 ingrédients ! Toujours soucieux de proposer une cuisine authentique et accessible, Laurent Mariotte a imaginé 60 recettes à préparer avec seulement 3 ingrédients. Ou comment composer un panier de courses à petit budget pour des repas variés, équilibrés et gourmands : asperges rôties, gratin de courgette à la grecque, ailes de poulet suce-doigts, boulettes de bSuf au comté, fiadone, fudge menthe-chocolat... Le livre pour bien manger avec 3 fois rien...

200 recettes saines et simples à réaliser : desserts sans sucre, sauces à l'eau, terrines sans gras, etc. Pour chaque recette sont mentionnés l'apport calorique, la présence ou non de gluten, lactose et sucre et le taux de matière grasse. Chaque ingrédient est présenté visuellement. Avec des informations sur les différentes cuissons, les ustensiles ou encore les produits utilisés. ©Electre 2017

Trente recettes parmi les plus plébiscitées sur les réseaux sociaux, accessibles et réalisées en peu d'étapes : soupe aux crevettes, pad thaï, poulet à la citronnelle, wok de légumes ou encore tapioca banane-coco. ©Electre 2022

« Dis, on mange quoi ce soir  ?  »  Vous en avez marre de cette incessante question  ?Voici la solution  : une galette de sarrasin, une crêpe ou une gaufre, 3 ou 4 ingrédients en plus, et le tour et joué  !

De la salsa venue d'Ecosse, d'Italie, de Grèce, du Sénégal, du Maroc du Japon...

La salsa de Cuba, Colombie, Vénézuela avec: Yuri Buenaventura, Célia Cruz, Frankie Ruiz, Los Van Van, Tito Puente...

Aussi sérieux et complet qu'un dico, mais aussi gai et léger qu'un blog ou un magazine, ce livre conjugue une somme de 150 recettes faciles, adaptées pour toute la famille (de bébé en passant par les enfants, les ados et les adultes) avec le souci de l'équilibre alimentaire, l'expérience du terrain avec les enfants et l'humour de son auteur Laura Annaert fondatrice de MamanChef . Servi par une très jolie maquette et d'abondantes photos de reportage et de recettes, ce livre sera votre référence pour la cuisine du quotidien, celle d'une mère parfaite ou d'un père modèle ! Retrouvez ainsi : - les 10 commandements pratiques pour une cuisine facile, saine et savoureuse et des recettes pour tous : - spéciales développement des papilles (pour faire découvrir des produits à bébé et régaler toute la famille) : commencez par la purée de carottes pour bébé, et poursuivez avec des oeufs coques mouillettes de carottes pour les enfants, une soupe de carotte au lait de coco pour les ados et des carottes confites à la poêle pour toute la famille. - savez-vous planquer les choux (pour faire découvrir les aliments moins évidents) : épinards, chou-fleur, oignon... - la cuisine express de tous les jours en 15-20 minutes : lancez-vous dans la préparation d'un poisson blanc vapeur et pomme de terre, avec ses variantes pour bébé : crème, citron, purée, pour enfants : petit gratin au gruyère et pour ados avec la sauce mousseline - la cuisine qui prend son temps : préparez à l'avance et laissez mijoter une petite fondue d'oignons, à accompagner de pommes de terre et champignons pour les enfants, à servir en burger party pour les ados ou à préparer en pissaladière aux olives et anchois pour toute la famille

Quand on rentre à la maison et qu’on doit jongler entre les courses, les devoirs des enfants, chercher le petit dernier au judo et se mettre aux fourneaux, il faut être malin et ne pas se lancer dans des plats compliqués ! Voici donc plus de 80 recettes, testées en famille, pour tous les soirs de la semaine. Un dîner autour d’une soupe, des pâtes et leur sauce 12 minuti (à préparer pendant que l’eau bout), des plats complets « 2 en 1 », des quiches, tortillas, oeufs cocottes … des saladatout et même des petits desserts minutes parce qu'on aime bien manger autre chose que des fruits, compotes et yaourts. L’équipe à l’oeuvre pour les livres de Sophie Dudemaine (photographe, styliste), réussit ici le pari de recettes gourmandes et fraîches, présentées sans artifice : la lumière naturelle pour les photos, le stylisme sans tricherie, les recettes simplicimes et in-ra-tables.

75 recettes pour composer des menus variés et gourmands à basede légumes, pâtes, riz mais aussi poissons et oeufs. Petit déjeuner : smoothie pomme-poire au tofu soyeux, porridgede flocons de riz…Apéritifs et petites entrées : houmous au concombre, tartinade de fèves aux olives noires, velouté de pommes de terre aux petits pois…Salades : salade de petites pâtes au pesto de menthe, salade de carottes aux pousses de haricots mungo…Plats complets : tomates farcies au tofu, couscous de légumes, quicheau tofu fumé, carottes et graines, steak végétal de haricots rouges…Goûters et desserts : crêpes au lait d'amande et pommes caramélisées, barres de flocons aux abricots et aux amandes, petites crèmes de chocolat au tofu soyeux…