Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay
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67 résultat(s)
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Année de parution :
1999
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Année de parution :
2007
Pièce adaptée d'Alice au pays des merveilles de Lewis Carroll.
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Année de parution :
2008
Des activités et des informations pour découvrir la vie agricole, les paysages ruraux, etc.
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Année de parution :
2011
Les résultats d'une enquête s'appuyant sur des études scientifiques et des témoignages de représentants des agences de réglementation, sur l'augmentation des cancers dans les pays développés. L'auteure montre que la cause est liée aux produits chimiques qui ont envahi l'alimentation depuis 1945. Elle pointe les failles de l'homologation, les pressions des industriels et les moyens de se prémunir.
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Année de parution :
2013
Livre à volets pour faire découvrir l'art aux enfants à travers les aliments représentés dans 16 peintures, photographies ou sculptures. Les textes situés au verso des volets donnent des informations pour mieux comprendre les uvres.
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Année de parution :
2006
Pour apprendre à bien se nourrir en reconnaissant les différents types d'aliments et en étudiant leurs propriétés. Explique les différentes manières de cuisiner selon les régions du monde et les coutumes, les différents types d'agriculture, les risques sanitaires, les organismes génétiquement modifiés. Aborde également la question de la faim dans le monde.
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Année de parution :
2003
Documentaire sur le thème de la cuisine et de l'alimentation, à la fois du point de vue des produits en eux-mêmes et de ce que l'acte de manger et les rites de repas représentent dans notre culture. Aborde également des thèmes comme la malnutrition, l'obésité, la famine, l'agriculture intensive...
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Année de parution :
2010
Notre alimentation vue à travers les oeuvres d'art : quand ce dernier devient un immense festin où les plus grands artistes se sont invités !
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Année de parution :
2009
Facilite les choix nutritionnels des personnes soucieuses de leur équilibre alimentaire.
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Année de parution :
1999
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Année de parution :
2008
Marie raconte à son petit frère François des histoires pour l'endormir lorsque sa mère part le soir travailler au café. C'est un moment propice à l'explosion des peurs et des fantasmes. Une visite à la fête foraine ne fait qu'accroître l'imagination des deux enfants.
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Année de parution :
2021
La vigne doit être bichonnée dans les règles de l'art et tenue à l'abri des insectes voraces. Sans produits chimiques, de préférence !
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Année de parution :
2021
Un guide présentant, au fil des saisons, les caractéristiques, l'histoire et les bienfaits d'une sélection de légumes de consommation courante, ainsi que des anecdotes insolites et des recettes pour les déguster. ©Electre 2021
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Année de parution :
2015
Pouce-Pouce, minuscule enfant abandonné par ses parents trop pauvres, et Petite Peau, princesse qui fuit le roi son père qui veut l'épouser, marchent dans la Forêt défendue. Ils arpentent ensemble le monde inhospitalier.
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Année de parution :
2019
Une nouvelle édition pour cet imagier incontournable, par le célèbre duo Couprie/Louchard dans la suite de "Tout un monde", "Tout un jardin" et "Tout un Louvre". Du petit-déjeuner au dîner, le lecteur découvre un quotidien rythmé par ces moments et par les saisons qui défilent. Le temps du repas, c'est aussi celui de la fête !
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Année de parution :
2008
A l'arrivée de sa belle-mère et de la fille de celle-ci, la jeune fille est chassée de la maison. Dans la forêt, elle rencontre le prince. Un surprenant carrefour où Cendrillon croise Peau d'Ane.
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Année de parution :
2009
Toutes les étapes de la cuisine moléculaire sont détaillées pas à pas pour réussir les techniques culinaires de cuisson, les différentes façons de lier, la réalisation des couleurs et des arômes. Elles s'illustrent concrètement dans la fabrication d'une mousse au chocolat, d'une farce et d'une galette à pâte feuilletée.
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Année de parution :
2017
La méthode Chataigner, ce sont 7 étapes simples pour atteindre votre poids de forme et le garder longtemps : prendre la décision de persévérer jusqu'à votre objectif ; Devenir expert de votre alimentation ; maîtriser vos courses ; équilibrer votre journée alimentaire selon vos besoins ; alléger vos surcharges et combler vos carences ; apaiser votre système nerveux ; bouger et vous oxygéner. 100 recettes saines et savoureuses sont proposées.C'est ainsi que chacun trouvera sa voie vers le bien-être physique et psychique.
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Année de parution :
2019
Rédigé par 25 experts, un tour d'horizon complet du modèle alimentaire français en cent problématiques, de la sûreté alimentaire aux évolutions de l'industrie agro-alimentaire en passant par les dispositifs d'étiquetage et d'appellation contrôlée ou l'équilibre nutritionnel.
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Année de parution :
2019
Des aliments et des recettes aux vertus thérapeutiques validées par des études scientifiques. Avec des plats adaptés aux sportifs, aux personnes cherchant à maigrir ou à celles qui souffrent d'une baisse d'immunité.
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