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À qui le marchand de légumes achète-t-il ses salades ? Comment le maraîcher les cultive-t-il dans son champ ? À quelle saison poussent les carottes, les poireaux, les haricots ? Comment les petit-pois sont-ils mis en boîte ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de manger une salade que de voir le champ où elle pousse.C'est pourquoi l'autrice, Anne-Sophie Baumann, a choisi de remonter le fil de ses questions... en partant des légumes dans l'assiette vers leurs origines (les graines du semencier).

Une sauvageonne pousse au milieu de vos pivoines  ? Une autre colonise les carottes  ? De qui s'agit-il  ? Pourraient-elles nous être utiles  ? Que peuvent-elles nous apprendre  ? Faut-il les arracher à tout prix ou les laisser vivre  ?  Dans cet ouvrage, François Couplan, ethnobotaniste, raconte la relation entre l'homme et les plantes sauvages en éclaircissant cette notion très occidentale de «  mauvaise herbe  » qui nous vaut tant de déconvenues. Il nous invite alors à changer de regard, à «  lâcher prise  » et à se laisser émerveiller par ces plantes spontanées.Il passe en revue plus de 60 «  mauvaises herbes  » courantes au jardin. Certaines sont excellentes cuisinées en salades, en légumes ou en dessert (il donne même des recettes  !), d'autres ont des vertus médicinales ou sont très utiles pour la faune et la biodiversité. Même les plantes toxiques, souvent très esthétiques, peuvent trouver leur place au jardin.

Un ouvrage au ton décalé abordant le pouvoir du travail des plantes sur l'estime de soi. Une sélection de plantes, des encadré informatifs amusants et des anecdotes ponctuent l'ouvrage. ©Electre 2024

L'univers fascinant du Kokedama ! Grâce à cet ouvrage, initiez-vous à cet art végétal japonais qui sublime les plantes et en fait de véritables objets de déco ! La réussite de chaque Kokedama repose sur l'utilisation de matières nobles et la confection d'une sphère en mousse, qui reste verte plusieurs années. Il n'est pas nécessaire d'être un spécialiste : l'entretien est étonnamment simple ! Au fil des pages, découvrez les techniques de base qui vous permettront de réaliser facilement tous vos Kokedama ainsi que 25 modèles originaux pour trouver l'inspiration.

Un guide pour choisir ses plantes en fonction de son jardin et de ses envies. Pour chaque plante, l'auteur précise la situation, la saison, la couleur des fleurs ou des feuilles, la forme du tronc, sa dimension et son comportement. ©Electre 2018

Des conseils pour créer son jardin ou le remettre en état. Avec un large choix de plantes à fleurs ainsi que des indications pour débroussailler, tailler, conserver ou couper les végétaux. Un calendrier permet de planifier ses activités mois par mois. ©Electre 2020

Avoir des mini espaces verts dans nos habitations, c'est possible ! En utilisant les particularités de votre logement, vous pourriez bien l'avoir ce potager : des herbes aromatiques dans des boîtes de conserves, directement sur le plan de travail ou bien un pied de tomate au soleil dans un panier suspendu. A chaque espace, son agencement, ses possibilités de plants et leurs conseils potagers (ensoleillement, période de plantation, matériel nécessaire, degré de difficulté...) pour que chaque apprenti jardinier puisse réussir facilement son micro-potager ! Retrouvez aussi des conseils en permaculture et en zéro déchet ainsi que le calendrier de plantation et de récolte pour chaque plant.

A destination des jeunes jardiniers soucieux du respect de l'environnement, cet ouvrage explique les phénomènes naturels afin de les aider à comprendre le fonctionnement d'un écosystème, le rythme des saisons, et le rôle de la chaleur et de la lumière. Avec des expériences ludiques pour apprendre des notions de biologie, de physique et de chimie en lien avec le jardin.

Une présentation des techniques de multiplication des semences, du cycle de vie d'une graine et de sa conservation afin de préserver la biodiversité en créant une grainothèque. ©Electre 2021

Organisées alphabétiquement, 80 fiches pratiques pour découvrir et cultiver les plantes vivaces. ©Electre 2020

Désormais, toutes les régions de France sont touchées par des périodes de canicule. Face aux enjeux climatiques, il est indispensable d'utiliser dans nos jardins des plantes qui résistent à la sécheresse sans nécessiter d'arrosage. Ce livre présente plus de 450 plantes pour toutes les situations du jardin et pour toutes les régions. Comment garder un jardin attrayant, coloré et fleuri, malgré les sécheresses et canicules de plus en plus sévères et récurrentes ? Quelles plantes résisteront aussi aux hivers plus froids ou humides ? Dans ce recueil des plantes les plus résistantes, l'auteur compile une base de données importante et inédite pour aider les jardiniers à ne plus arroser leur jardin même durant les périodes les plus difficiles. Plus exhaustif que les guides déjà parus, il ne se limite pas aux plantes méditerranéennes, pas toujours faciles à intégrer ou conserver l'hiver. Elles sont regroupées par petites entités liées aux étages de végétation ou aux usages courants, ce qui permet une sélection rapide en fonction des goûts, besoins ou difficultés imposées par le terrain. On trouvera aussi une sélection importante de végétaux pour l'ombre sèche, zone au pied des murs ou des grands arbres, difficile même quand les sécheresses ne sont pas exceptionnelles...

Une sélection de plantes adaptées à tous les terrains et à tous les climats, ainsi que des conseils pour les cultiver et les entretenir.

A travers le monde et au fil des saisons, un voyage au pays des légumes, du marché à notre assiette, en passant par quelques potagers célèbres.

50 activités pour découvrir le jardinage au fil des saisons : planter des graines, reconnaître les fruits et les légumes, comprendre le cycle des plantes, etc. ©Electre 2015

35 idées de jardins miniatures à réaliser : coffre à lavandes, roseraie à l'ancienne, jardin vertical, verger en boîte, etc. ©Electre 2015

Un album pour découvrir le jardinage de façon ludique et apprendre à s'occuper d'un jardin, des plantes, des fruits et des légumes... ©Electre 2022

Les points étudiés sont l'organisation du jardin, la préparation et l'entretien du sol, la plantation, la multiplication des plantes par diverses techniques, l'entretien du jardin, la taille, la protection des plantes, le calendrier des travaux. Une attention particulière est portée à la plantation, à la multiplication, à la taille (selon la période, la fonction, la plante).