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“ D'accord pour manger sainement  mais, concrètement, on cuisine quoi ? ” Pas de panique, la diététicienne @DrBonneBouffe  vous aide à passer à la pratique !Salade de lentilles à la courge butternut, curry de pois chiches  aux épinards, burger de haricots rouges, pizza au chou kale et aux champi-gnons, pancakes à la banane… De la salade du soir au burger du week-end,  en passant par les spécialités découvertes lors de ses voyages ou ses  desserts préférés, les recettes de @DrBonneBouffe sont accompagnées  de conseils, d'astuces nutrition et de beaucoup de bonne humeur,  et permettent à tous de bien manger sans oublier de se faire plaisir.  Elles ont aidé un grand nombre de personnes à rééquilibrer  leur alimentation, à trouver de l'inspiration en cas de manque d'idées  et même à retrouver le plaisir de cuisiner. Maintenant, c'est votre tour !Retrouvez dans ce livre plus de 80 recettes :  52 idées de plats complets et plus de 30 recettes d'entrées,  d'encas, de desserts et autres pour cuisiner plus sainement  sans se prendre la tête.

Présentation des dix principes de base de l'alimentation intuitive, accompagnés d'exercices, pour retrouver une relation sereine avec son assiette, sans frustration ni restriction, et se réconcilier avec son image corporelle. ©Electre 2023

Un guide pour bien vivre la vieillesse sur le plan physique et psychologique. Le médecin nutritionniste et la psychologue donnent quatre clés pour réinventer son quotidien : accepter de recevoir des autres, entreprendre de nouveaux projets, prendre du plaisir et être acteur de sa vie. Avec des conseils pratiques et diététiques, des exercices de psychothérapie et des témoignages. ©Electre 2022

PRÉVENIR PLUTÔT QUE GUÉRIR !Grâce à des changements d'habitudes simples, mais aux effets scientifiquement prouvés, préservez durablement votre santé !Dans ce guide pratique, Vincent Valinducq vous révèle les 70 gestes de prévention incontournables à adopter dans votre quotidien côté alimentation, hygiène, activité physique ou sommeil...Vous apprendrez à dire oui aux épices tout en relativisant le pouvoir miraculeux de certaines d'entre elles, choisir les bonnes huiles, faire le point sur les compléments alimentaires, prendre soin de votre microbiote, faire un massage cardiaque, bouger suffisamment (mais pas trop !), dépister un cancer, prévenir les bobos...POUR CHAQUE GESTE SANTÉ,VINCENT VALINDUCQ PROPOSE : Les chiffres-clés : savez-vous qu'en modifiant simplement votre alimentation et sans médicament, vous pouvez faire baisser de 15 % votre taux de cholestérol ? Que 10 minutes de méditation équivaudraient à 44 minutes de sommeil en plus ? Et qu'arrêter de fumer à 40 ans augmente de 7 ans votre espérance de vie ?Le point sur ce que dit la scienceLes changements concrets à opérer au quotidienLes bénéfices directs sur votre santé...ce que vous y gagnez en somme : des années de vie !

Le neurobiologiste dénonce les régimes présentés comme miraculeux par leurs auteurs et prône une méthode sur la durée par la mise en place d'un déficit énergétique restreint, afin de respecter son organisme et de ne plus reprendre de poids.

Cette méthode pour maigrir se fonde sur l'idée que les émotions et le stress conditionnent les excès alimentaires et la prise de poids. La technique présentée consiste à travailler sur le rythme cardiaque jusqu'à atteindre l'état d'équilibre qui permet au corps de libérer des hormones anti-stress. ©Electre 2022

Ce n'est pas parce que ces recettes sont détox qu'elles ne sont pas gourmandes ! L'alimentation, le stress, la fatigue ainsi que la pollution entraînent la formation de toxines au sein de notre organisme, produisant ainsi des effets néfastes sur notre santé. Vous trouverez dans ce livre des recettes qui vous permettront de purifier votre organisme et de retrouver forme et énergie. Spécialement adaptées au petit déjeuner, au déjeuner, et au dîner, ces recettes se complètent d'une section spécialement consacrée aux plats de poisson et de viande pour tous ceux qui ne souhaitent pas faire de cure détox basée uniquement sur les végétaux. Dès le matin, faites-vous plaisir avec un muesli à la mangue, un yaourt de soja sur lit de salade de fruits ou un smoothie rose à la grenade. A midi, régalez-vous de rouleaux de printemps à la carotte et à la menthe, d'une soupe de lait de coco au curry et à la banane ou d'une salade de quinoa à la tomate et à la menthe. Le soir, craquez pour une quiche de polenta aux shiitakés, des brochettes de tofu et légumes, sauce carottes-gingembre ou un burger de pommes de terre à l'avocat. Enfin, si vous êtes inconditionnel des protéines animales, choisissez parmi un carpaccio de saumon au fenouil et aux fraises, un curry vert de poulet au maïs, et des brochettes de crevettes aux vermicelles chinois. Retrouvez près de 60 recettes pour vous faire du bien !

Que faut-il mettre dans son caddie au supermarché ? Quels produits faut-il acheter et quels sont ceux à éviter pour manger sainement ? Voici un précieux guide d'achat avec 500 produits de supermarché décryptés, pour privilégier une alimentation équilibrée ! pour chaque catégorie de produits (yaourts, conserves, surgelés, biscuits, boissons etc.) le Dr Jean-Michel COHEN vous donne sa liste de produits à acheter et ceux à éviter. Avec les visuels de tous les produits ! Avec des conseils de conservation et d'hygiène et les produits à avoir toujours chez soi dans ses placards, réfrigérateur et congélateur En fin d'ouvrage, 50 recettes peu caloriques pour manger sainement en famille, tout en se faisant plaisir ! Faire vos courses au supermarché n'aura plus de secrets pour vous : vous saurez quels produits acheter pour bien manger !

Près de 90 recettes pour répondre à divers besoins diététiques : sans gluten, végétariennes, paléo, végétaliennes, sans sucre, sans produits laitiers, crudivores, etc. ©Electre 2023

Le tour du monde en 50 recettes saines et gourmandes ! Utilisation des céréales complètes en Afrique, bouillon à tous les repas en Asie ou encore part belle faite aux légumes sur le pourtour méditerranéen ; la cuisine du monde regorge de techniques ancestrales et d'astuces pour cuisiner des plats sains, parfois sans gluten, souvent végétariens et toujours savoureux. D'origine vietnamienne et algérienne, Soraya Aouidad nous invite à découvrir ces saveurs venues d'ailleurs à travers 50 recettes salées et sucrées où la gourmandise rime toujours avec équilibre. Cuisson lente, à la vapeur, emploi d'épices et d'aliments fermentés… l'auteure met au service de la cuisine santé ce que le monde nous offre de meilleur. Au menu : empanadas veggie (Mexique), mafé de légumes (Sénégal), pad thaï (Thaïlande), soupe phô (Vietnam), gnudis à la sauce tomate (Italie), flan libanais (Liban), shortbread (Royaume-Uni)… Un voyage healthy pour explorer les 5 continents sans quitter sa cuisine !

Connaissez-vous les «  zones bleues  », ces régions du monde où vivent des centenaires heureux qui respirent la santé  ? Elles se nomment Sardaigne, Okinawa, Barbagia, entre autres. Quel est leur secret de longévité et peut-on transposer leur façon de vivre dans notre quotidien  ? Vous verrez que l'élixir de longue vie se compose de plusieurs ingrédients  : alimentation non transformée, activité physique modérée, connexion avec la nature, lien fort avec les autres.Pour commencer, découvrez 45 recettes inspirées des cuisines des «  zones bleues  ». Au menu  : fruits et légumes de saison, légumineuses et céréales complètes, beaucoup d'herbes aromatiques, un peu de poisson, pas trop de viande.N'attendez pas  : pour vivre longtemps et en forme, les bonnes habitudes se prennent dès aujourd'hui  !   

Vous souhaitez perdre le gras définitivement ?Quels que soient votre âge et votre condition physique, vous allez enfin y arriver avec la bonne méthode : T12S !12 semaines de programmes sportifs Des séances de 20 minutes pour «  cramer  » le gras en toute sécurité avec des coachs diplômés d'État.80 recettes gourmandes et healthy  Réapprenez à manger à votre faim avec des recettes simples et goûteuses,et adopter de nouvelles habitudes pour la vie.Fini les régimes ! Ne pesez plus les aliments, ne comptez plus les calories ou les macronutriments, apprenez à manger pour être en bonne santé et donnez à votre corps la dépense physique dont il a besoin.Conçu par Jessica Mellet et Alexandre Mallier,  suivis par plus  de 600  000 personnes, ce programme, qui allie sport et nutrition, va définitivement transformer votre vie.   

Des conseils et des recettes pour adopter une alimentation pauvre en Fodmaps afin de soulager ses troubles digestifs tels que la fatigue chronique, les ballonnements ou les douleurs. ©Electre 2020

" Qui ne se plaint jamais d'être fatigué ? Alors, oui, on peut prendre cette fatigue par-dessus la jambe en se disant qu'elle est normale, inhérente à la vie. Mais si on essayait plutôt, avec une bonne hygiène de vie, de la faire disparaître pour retrouver notre vitalité ? " Michel Cymes Plus de 6 Français sur 10 se déclarent épuisés ! Si la fatigue est sans doute la plainte la plus partagée, elle est bien souvent provoquée – ou majorée – par des erreurs banales du mode de vie : manque de sommeil, d'oxygène et d'activité sportive, mauvaise alimentation, rythmes désordonnés, stress au travail... On abuse, et on le paie cash ! Et quand elle s'installe, la fatigue n'est pas seulement physique, mais aussi morale. La bonne nouvelle ? Quelle que soit l'origine de notre fatigue – mentale, physique, ou liée à votre hygiène de vie –, on peut se remettre d'aplomb avec quelques bons réflexes ! On vous livre un programme global – physique, alimentaire et mental – en 2 semaines, pour retrouver jour après jour du pep's à revendre... et le sourire qui va avec ! Dans ce cahier, on vous donne : Les clés pour comprendre les effets de la fatigue sur notre organisme : les différents types de fatigue (physique et/ou mentale, la fatigue " normale " et celle chronique qui nécessite un accompagnement médical...), les " dévoreurs " d'énergie... La bonne hygiène de vie pour surmonter la fatigue : un sommeil régulier, de la " saine " fatigue avec le sport, s'oxygéner et se faire plaisir... Une alimentation super tonique pour faire le plein de carburant : le menu tonus (petit déj, déj et dîner) pour soutenir son organisme + une recette vitaminée + un focus sur un aliment star. Des conseils antistress et les " boosters de moral " naturels : des mini défis sportifs pour ne pas s'écrouler sur le canapé, des tips pour se détendre et ménager son énergie, des plantes bénéfiques pour tenir le choc...

Fort de toute son expérience sportive, en tant que cycliste professionnel, mais surtout comme coach sportif, conforté par les nombreuses études et cautionné par des professionnels de la santé, Erwann Menthéour casse les idées reçues en matière de nutrition et de santé, et invite avec sincérité et conviction le lecteur au changement pour prendre sa santé en main dès maintenant. Véritable profession de foi alimentaire de la méthode fitnext, cet ouvrage propose : De plonger dans votre assiette, pour comprendre les enjeux de santé qu'il s'y joue, pour casser une à une les idées reçues et adopter dès à présent les bons réflexes en cuisine : constituer son fond nutritionnel, équilibrer un menu sur un repas, un jour ou une semaine, choisir et conserver correctement les aliments, privilégier les circuits courts, savoir lire les étiquettes, diminuer sa consommation de viande, débusquer les sucres cachés pour supprimer l'addiction, adopter le bon mode de cuisson, optimiser les associations, reconnaître les bonnes et les mauvaises matières grasses, les bonnes et les mauvaises calories, supprimer le lait... Comprendre pour ensuite changer et appliquer de nouvelles règles en cuisine. 100 recettes concoctées à 4 mains avec Christophe, chef du site 750g pour allier savoir-faire, plaisir et santé : 25 recettes par saison : 5 recettes végétariennes, 5 recettes avec viandes, 5 recettes céréales et légumineuses, 5 recettes mixtes (féculents et protéines), 5 recettes de desserts.

Un guide diététique sous forme d'abécédaire, fondé sur des connaissances scientifiques, pour rétablir de nombreuses idées reçues véhiculées par les stratégies marketing des industries agroalimentaires. L'auteur propose de retrouver des aliments vrais, inspirés de la tradition méditerranéenne et des terroirs, afin de concilier une alimentation durable avec une panoplie de saveurs.

Les bases de l'ayurvéda : ses origines, ses fondements, les trois doshas, les différentes constitutions ayurvédiques et un test pour déterminer la vôtre. Les règles d'une détox ayurvédique pour comprendre la carte d'identité ayurvédique des aliments, changer d'alimentation selon les saisons et reconnaître les associations d'aliments incompatibles avec votre profil, etc. 60 recettes gourmandes pour les femmes enceintes, les enfants, les intestins fragiles, etc. : Crème de cacao aux épices et aux graines de chia, Risotto léger aux asperges et curcuma, Curry de patate douce, Porridge d'orge...

Finis les programmes d'entraînement trop compliqués et trop chronophages. Nous vous proposons des rituels, des rendez-vous avec vous-même. Des séances bien-être conçues par une coach reconnue, et illustrées par Angeline Melin, illustratrice de renom qui collabore avec plusieurs grandes marques de la mode. Ce guide « premium » à l'esthétique inégalée est conçu pour vous permettre d'assembler les différentes séances à votre guise. Vous pourrez ainsi créer votre propre routine d'entraînement selon vos objectifs, vos besoins et le temps dont vous disposez. Endurance, renforcement musculaire et souplesse : progressivement, vous allez améliorer votre forme physique et vous dessiner une silhouette harmonieuse. Pour davantage d'efficacité, vous bénéficiez également des conseils alimentaires du Docteur Bénédicte Le Panse, experte en physiologie et auteure à succès. Support innovant qui s'adapte à vous pour un accompagnement sur mesure, ce livre, aussi pratique à utiliser qu'agréable à consulter, sera votre compagnon au quotidien.

Cent recettes et des conseils pour mettre en pratique les principes de la diététique chinoise. Les auteurs abordent les propriétés énergétiques des aliments, les grandes familles entre lesquelles ils sont répartis, la façon de les combiner selon sa constitution physique et pour traiter différentes pathologies. ©Electre 2023