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• plus de 500 recettes, • des variantes sans œufs ni lait, sans gluten, • 60 pages sur l'équilibre nutritionnel bio-végétarien, • des menus • un index par ingrédient... Comment manger végétarien et équilibré, tous les jours, sans se compliquer la vie ? Comment fabriquer des galettes de céréales, des pâtés végétaux, des plats uniques à base de tofu, des sauces parfumées ? Comment associer facilement les aliments selon les règles de la diététique végétarienne ? Cet ouvrage très complet, maintes fois réédité, est une source inépuisable d'idées et de savoir-faire qui stimuleront votre créativité culinaire.

Le coschooling est une pratique éducative inspirée des pédagogies alternativesqui permet aux parents de s'investir dans les apprentissages de leur enfant,que ce soit pour approfondir les enseignements vus à l'école ou leur faire découvrirde nouveaux sujets.Adapté pour les enfants dès l'âge de 2 ans, le coschooling permet de leur proposer des activités diversifi ées et stimulantes en suivant leur évolution, leur rythme et leurs envies.Dans cet ouvrage, vous trouverez :• des conseils pratiques pour mettre en place des activités, organiser des thèmesd'activités, aménager des espaces d'activités, s'équiper en matériel… ;• une présentation synthétique des diff érentes pédagogies alternatives ;• une réflexion sur la place de la nature dans cette pratique ;• une centaine d'activités au fil des saisons pour accompagner l'enfant dansle développement de ses capacités (motricité, créativité, imagination,compréhension du monde, langage, mathématiques…).Boîte à odeurs, puzzles de la nature, minimondes, bacs sensoriels, baladesd'exploration…Ces activités permettront également à l'enfant de (re)créer un lienfort avec la nature, source d'inspiration riche et essentielle dans le coschooling.Que vous soyez parent ou professionnel de la petite enfance,ce livre est fait pour vous !

55 recettes pour remonter le temps et redécouvrir ou faire découvrir les douceurs de l'enfance pour le plaisir de toutes celles et ceux qui ont gardé une âme d'enfant.

Le changement climatique est le sujet brûlant de ces dernières années. Le débat divise : certains préfèrent esquiver la question par peur de la réalité, d‘autres n‘y croient pas et enfin, il y a ceux qui voudraient comprendre sans se retrouver noyés dans une masse d‘informations contradictoires et nébuleuses.Soutenu par plus de 100 experts et scientifiques, Climatographie est un ouvrage richement illustré en infographies qui fait la part des choses sur la réalité du réchauffement climatique de manière claire et concise, pour que nous puissions enfin toutes et tous comprendre les enjeux majeurs du climat.

Que vous ayez la main verte ou que vous soyez néophyte, apprenez à faire pousser des plantes de manière écologique et économique en récupérant des graines et des plantes gratuitement dans votre entourage, en faisant des boutures dans l'eau ou dans la terre, en vous lançant dans la germination de graines et de noyaux les plus courants ou en expérimentant la technique du regrowing.Découvrez comment recycler ce que vous avez sous la main pour jardiner et produisez facilement des fertilisants et insecticides naturels et bio. Fabriquez une serre, un porte-outil de jardin, des cache-pots, une jardinière, un Bokashi, des coupelles et des pots de germination, des étiquettes pour plantes… avec trois fois rien, et en un rien de temps !Et si vous quittiez la voie du consumérisme pour emprunter des chemins aussi respectueux de la nature que de votre porte-monnaie ?

Marre de devoir vous contenter d'un pot de houmous et d'une baguette pour manger au boulot ?Ras-le-bol de ne rien trouver à manger à la cantine ?Retrouvez dans cet ouvrage 80 délicieuses lunchboxes pour toutes les saisons. Préparez-vous de bons petits plats à emmener partout au gré de vos envies.

Régalez-vous tout en prenant soin de votre santé grâce à ces recettes de desserts réalisés uniquement avec des ingrédients bons et sains pour vous ! Oubliez le sucre blanc pour goûter à une palette de saveurs bien plus variée grâce aux sucres naturels et complets. Découvrez comment de délicieuses alternatives végétales peuvent rivaliser avec le beurre, le lait et la crème pour vous offrir des desserts d'une grande légèreté et convenant aux intolérants au lactose. Tournez-vous vers les farines complètes, de sarrasin, de riz ou encore de châtaigne, offrant une richesse nutritionnelle plus intéressante et bien plus digestes car sans gluten. Enfin, apprenez à associer les fruits de saison à la saveur gourmande des oléagineux, aux parfums des épices et des plantes aromatiques pour un choix de desserts simples à réaliser, adaptés à toutes les occasions

Plus de 100 recettes et pas à pas pour fabriquer des produits sains, efficaces et adaptés : shampooings, crèmes, baumes, déodorants et soins pour toute la famille (hommes, femmes, femmes enceintes, enfants).Un livre très illustré de photos et de témoignages de Français fiers de leurs peaux et de leurs cheveux crépus.Une introduction très documentée :  ethnocosmétique, caractéristiques physiologiques des peaux noires et métissées, caractéristiques des cheveux frisés à crépus, défrisage, blanchiment...La nouvelle édition propose :•Mise à jour et enrichissements•Passage en couverture cartonnée, sans changement de prix•Nouvelle mise en pages intérieures et couverture

Les règles, les menstruations, les ragnagnas, les lunes… Qu'elles soient douloureuses, abondantes, irrégulières ou totalement absentes, elles représentent un sujet important  pour la moitié de la population. Pourtant, le tabou des règles (encore prédominant dans notre société) entrave la  parole et la transmission des  connaissances à leur sujet. Stigmatisées, les règles sont  depuis la nuit des temps cachées, ignorées. L'avènement  de la pilule et des protections menstruelles les a simplement rendues plus  invisibles encore, car il est demandé implicitement (ou pas) aux femmes de ne pas se plaindre et  de ne jamais laisser traîner un tampon à la vue de  tous. Ô grand jamais  ! Mais pourquoi les règles sont-elles traitées de sales, d'impures  ? Comment peut-on faire pour changer le regard que notre société porte sur elles  ? Comment se réconcilier et renouer avec elles de manière naturelle et en toute bienveillance  ? «  Comment la perception des règles a-t-elle évolué au cours de  l'Histoire et jusqu'à aujourd'hui  ?  », «  Qu'est-ce que les  règles  ?  », «  Quelles protections menstruelles choisir  ?  » ou encore «  Quelles sont les maladies du cycle menstruel  ?  »… À travers 14  questions essentielles et détaillées, des conseils de naturopathie pour enfin vivre en  harmonie avec ses règles, une FAQ pour répondre aux questions les plus fréquentes et des illustrations riches et drôles, levez le voile sur les règles sans tabou  !

Pour se protéger des microbes et autres virustout en préservant l'environnement et votre peau, ce livre vous propose des solutions simples pour nettoyer et désinfecter tout en utilisant les bienfaits d'ingrédients naturels et écologiques tels que les huiles essentielles et végétales. De quoi vous faire du bien ainsi qu'à l'environnement et à votre portefeuille.Découvrez 30 recettes simples et efficaces : savon solide extra-doux, lotion hydroalcoolique, lessive maison, spray nettoyant & désinfectant…Protégez-vous et votre maison et dites adieu aux microbes !

Présentation des insectes qui favorisent la biodiversité des jardins. Avec des plans d'aménagement de plates-bandes pour les attirer, des astuces pour repousser les insectes nuisibles ou encore un répertoire des plantes qu'affectionnent les insectes pollinisateurs. ©Electre 2023

Jean-Philippe Cyr de La cuisine de Jean-Philippe nous revient avec 100 nouvelles recettes pleinement réconfortantes. Il séduit encore par son humour et ses recettes véganes savoureuses, du burger sauce tartare, en passant par les enchiladas aux patates douces, le macaroni à la saucisse italienne ou encore les galettes à la mélasse. Au chalet ou à la maison, découvrez une cuisine généreuse à partager, pour en finir avec les soupers véganes en solitaire!

Bienvenue dans l'univers d'Eva les petits plats ! Un livre au look rétro des années 50 fidèle à ses vidéos et à son style.Autrice engagée, Eva nous parle de son expérience à bord des navires de Sea Shepherd et nous donne astuces et conseils pour réussir sa transition vers un mode de vie vegan.140 recettes vegan mises en scène avec humour pour découvrir sa cuisine d'influence méditerranéenne.

Les huiles apportent du goût à nos plats mais aussi et surtout rééquilibrent notre alimentation en apportant des acides gras et des vitamines.Varier ces huiles est important afin de satisfaire nos besoins en acides gras insaturés indispensables pour la construction des cellules. Dans cet ouvrage, découvrez 25 huiles biologiques, vierges et/ou de première pression à froid que vous trouverez facilement dans  les magasins bio, et 30 recettes associées. Régalez-vous tout en prenant soin de votre organisme. 

Que l'on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage.Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut fabriquer à la maison feta, gouda ou petits crottins 100 % végétaux.À base de noix de cajou, d'amandes, de soja, de sésame… voici 28 recettes originales et goûteuses à tester.

Partagez des moments de convivialité à table en famille et entre amis autour de petits plats veggies. Six ambiances pour six occasions différentes :  le brunch, le déjeuner du dimanche, le goûter, la soirée plancha, l'apéro dînatoire et le dîner de fête. Agrémentés d'épices, d'herbes, de céréales et de légumineuses, fruits et légumes sont sublimés dans les 70 recettes de cet ouvrage. Il y en a pour tous les goûts et toutes les saisons, laissez-vous guider et inspirer et surtout savourez les plats autant que les moments. 

Une envie pour le dessert ou le goûter ? Ce livre rassemble mes 60 recettes préférées, avec uniquement des ingrédients faciles à trouver et des étapes simples. Je suis sûre que vous trouverez LA recette végétale parfaite pour vous faire plaisir ; le plus dur sera certainement de choisir par quoi commencer !

Préparez pour vous et votre famille vos produits  de soin et d'hygiène, avec des composants sains pour votre peau et vos cheveux. Avec plus de 300 recettes, vous pourrez  réaliser des soins pour le visage et le corps adaptés à votre type de peau, des produits d'hygiène et capillaires sur mesure,  ou encore du maquillage. Que ce soient des crèmes, des gels,  des masques, du déodorant, du dentifrice,  vous pourrez trouver dans ce livre toutes  les recettes nécessaires pour confectionner  votre routine d'hygiène, de beauté  et de soins !  Soins

LA DIFFÉRENCE ENTRE UN SODA INDUSTRIEL ET UNE BOISSON FERMENTÉE MAISON ?Tout un monde ! Alors que, pour fabriquer l'un on injecte du gaz carbonique et du sucre à gogo, l'autre fait appel à des petites « bêtes », levures ou bactéries, qui produisent natur ellement du CO2 en dégradant les sucres contenus dans le liquide. Résultat : une boisson pétillante bien vivante, riche en probiotiques et pauvre en sucre. Testez des recettes incontournables, du kéfir au kombucha en passant par le soda de gingembre, puis épatez vos amis avec des cocktails revisités : kombucha sunrise, jun mojito…

Qu'avons–nous en commun de plus précieux à préserver si ce n'est la vie et l'habitabilité de cette planète ?La pensée écoféministe dénonce la double oppression faite aux femmes et à la nature en pointant une origine commune : le patriarcat capitaliste. Inédit sur le plan de l'analyse, en tant que « nouveau récit du monde », l'écoféminisme l'est aussi sur la forme, par ses manifestations dansées, joyeuses et profondément pacifistes.Pourquoi l'écoféminisme rencontre-t-il un tel écho aujourd'hui ? Quelles sont ses luttes emblématiques, ses valeurs, ses rôles modèles, ses modes d'action, ses lieux-culte ? À travers cet ouvrage, magnifiquement illustré par Anna Maria Riccobono, Pascale d'Erm présente les « fondamentaux » de l'écoféminisme, ou plutôt des écoféminismes, car il semble que nous soyons nombreux·ses à être écoféministes sans le savoir… Et c'est tant mieux, car l'écoféminisme n'est pas seulement « un autre récit possible » de notre capacité à habiter la Terre, c'est la plus belle façon de se réinventer un destin commun sur notre Terre/monde/maison.