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Essentielles à la vie de l'humanité, mais souvent mal comprises, les énergies sont l'objet de discours simplistes et de multiples controverses qu'il convient d'éclairer. Ce livre apporte des éléments de compréhension sur les énergies (d'où viennent-elles ? A quoi servent-elles ? Quel est leur avenir ?) et sur les problèmes de société qu'elles posent. Une grande partie est consacrée aux énergies renouvelables.

Et si pour vivre nous avions besoin des bactéries ? Où trouvent-elles l'endroit pour se multiplier sans nous rendre malade ? Elles nous aident à nous nourrir en transformant tout ce que nous n'avons pas digéré. Bien sûr, elles se laissent aller en produisant des gaz odorants, mais sans elles pas de système immunitaire capable, pas de recyclage des résidus alimentaires. Elles savent produire des vitamines et sont capables d'éliminer certains déchets toxiques. Comment le nouveau-né dépourvu de bactéries à la naissance fait-il connaissance avec elles ? Savez-vous que notre alimentation contient aussi des bactéries ? Ce livre est une porte vers ce monde intérieur dont vous n'entendez que les gargouillis mais qui vous aide à rester en bonne santé.

Présentation de la classification des angiospermes, que ce soient des fleurs sauvages ou cultivées, dans une perspective évolutive, accompagnée d'informations biologiques sur la fleur, la reproduction et la pollinisation.

Trois ingénieurs agronomes proposent un état des lieux de l'agriculture mondiale, développant les enjeux et les innovations qui bouleversent les équilibres traditionnels : agriculture biologique, OGM, pollution, agrocarburants, émeutes de la faim, etc.

A travers des conseils concrets, ce manuel permet aux jardiniers amateurs de s'initier à la culture biologique.

Retrace l'histoire de l'alimentation, de la maîtrise du feu à l'invention des OGM, puis livre cinq scénarios sur l'alimentation en France à l'horizon 2030.

Un guide pour reconnaître 1.620 espèces de la région et de leurs statuts.

Le point sur l'apiculture, le rôle des abeilles dans les milieux naturels et agricoles, les causes de leur mortalité, récurrente depuis quelques années, et les solutions existantes ou envisageables.

Le domaine profond est un monde sans soleil et sans vie végétale. Cette découverte des peuples de la nuit, les organismes luminescents qui migrent dans la colonne d'eau, permet de découvrir les peuplements luxuriants des sources hydrothermales et des sources froides, les jardins d'éponges et les récifs de coraux profonds, etc.