Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay
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Toutes les facettes du monde professionnel de la cuisine : les métiers de chef cuisinier, maître d'hôtel, designer culinaire... et de leur quotidien, les métiers qui gravitent à leur périphérie : des bouchers à la restauration collective en passant par les critiques gastronomiques. Avec des interviews, des zooms sur les formations, un carnet d'adresses.
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Les réponses à toutes les questions que suscite le milieu de la mode à travers le regard ingénu d'une stagiaire, Pome, qui suit pendant un an l'itinéraire d'une collection. L'ouvrage détaille chaque étape de la création et décrit tous les métiers grâce aux témoignages de professionnels : tendanceur, mannequin cabine, illustrateur sonore de défilés, photographe, créateur joaillier...
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Présentation ludique (pop-up, objets intégrés) du monde du cirque : les métiers, les étapes de l'élaboration d'un spectacle, les réalités économiques... Avec des interviews de professionnels sur leur quotidien et leur formation, et des adresses d'écoles.
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L'auteur nous immerge dans la création de l'impressionnant jardin de Versailles mais également dans la vie quotidienne des jardiniers du Roi-Soleil à travers le personnage d'Henry Dupuis, jeune maître jardinier. Basé sur des archives authentiques provenant du château de Versailles.
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Si l'on est une fille et que l'on ne veut être ni maîtresse d'école, ni rock star, ni policier, ni pompier, ni footballeur, ni médecin... on peut devenir coiffeuse !
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Tome :
1
Pendant les soldes à Jouets-Ville un incendie se déclenche au rayon jouets. Aussitôt Ugo et Liza se changent en pompiers.
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Portrait de la présidente de la République : elle fait des discours, distribue des médailles, a sa photo dans toutes les mairies, travaille même le jour de la fête nationale, marche sur un tapis rouge, voyage partout et gratuitement, est très entourée.
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Au muséum, le diplodocus exposé s'est effondré. Ugo et Liza doivent alors retrouver des os pour le reconstituer. Afin de les aider dans leur tâche, Robotaquin prononce sa formule magique mais se trompe.
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Tome :
2
Décrit les différentes étapes qui vont de l'abattage de l'animal d'élevage à la conservation des produits transformés pour les proposer à la vente. Les process sont détaillés, les matériels adaptés sont décrits, les éventuels défauts sont diagnostiqués avec des propositions pour y remédier.
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Les tout-petits vont découvrir l'endroit et l'envers du métier de maîtresse d'école.
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Un policier porte un blouson, un gros ceinturon et une arme. Un policier intervient pour arrêter les méchants et protéger les gens.
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Les tout-petits vont découvrir l'endroit et l'envers du métier de vétérinaire.
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Les principaux métiers du secteur des transports aériens. Les professions de pilote, de spationaute, d'hôtesse ou de stewart sont décrites. Comprend également les activités exercées au sol par le personnel technique, commercial et administratif. Avec pour chaque situation professionnelle, la présentation des compétences, des carrières, des concours de recrutement et des adresses utiles.
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Tome :
1
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Illustré de témoignages, ce guide donne des repères essentiels sur le développement durable, identifie les secteurs et métiers concernés par ce concept (agriculture, tourisme, environnement...) et donne la liste et les adresses de formations spécialisées pour construire et mener à bien son projet professionnel.
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Catastrophe, le Père Noël est malade. Il ne pourra pas venir distribuer les cadeaux de Noël. Ugo, Liza et Robotaquin vont-ils pouvoir sauver la situation ?
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Présentation des différents métiers et les formations du secteur de l'environnement, dans le privé comme dans le public : préservation de l'eau, traitement des déchets, aménagement des espaces verts, contrôle qualitatif de l'air, etc. Les cursus, les conditions d'admission, les débouchés sont décrits avec des témoignages d'étudiants et d'enseignants.
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Conseils pour monter son label ou créer son entreprise phonographique. Aborde notamment : l'édition musicale, les contrats du secteur de la musique, la profession entrepreneur de spectacles, la production d'un disque, les moyens de distribution, de promotion et le plan de financement.
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Dans un secteur marqué par des évolutions permanentes, le développement de nouveaux métiers (community manager, ergonome, infographiste...) et de nouvelles formations et écoles sont synonymes de besoins en information pour faire les bons choix. Quels sont les nouveaux métiers ? Peut-on se former sur le tas ? Après le bac, est-il préférable de suivre une formation générale ou de se spécialiser ? Quel est le taux d'insertion? Autant de questions pour lesquelles vous trouverez dans ce livre des réponses détaillées.
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