Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Les fruits, champignons et herbes de la forêt sont décrits et accompagnés d'une photographie pour faciliter leur reconnaissance. 120 recettes sont également proposées avec, au menu notamment : velouté d'asperges des bois, quiche aux orties et aux petits pois, blinis aux cynorhodons, granola aux poires sauvages, cake aux girolles, panna cotta de fleurs d'acacia et boulettes de riz rose.

Dix produits de l'épicerie libanaise sont présentés puis cuisinés, notamment les céréales, la purée de sésame, les feuilles de bricks, les pains libanais, les feuilles de vigne, l'eau de fleur d'oranger...

Plus de 200 soupes : du bouillon détox au minestrone de butternut… • Pour profiter avec gourmandise de 30 légumes de saison, • Pour consommer plus souvent noix, miso ou superfoods, • Pour s'hydrater et faire le plein de fibres, • Pour les grandes tablées ou pour se dorloter, • Pour se faire du bien, tout simplement…

25 recettes illustrées qui mettent en valeurs les épices, les fruits secs, les oléagineux, les légumineuses, les herbes... et les saveurs.

Cinquante recettes expliquées pas à pas et faciles à emporter en pique-nique, en bateau, en randonnée ou à vélo. Avec des conseils de cueillette et d'emballages écologiques. ©Electre 2020

100 % BIO, GARANTIS SANS ADDITIFS ET SANS CONSERVATEURS ! Des bonbons à fabriquer soi-même : guimauves en cube bien roses (celles qui fi nissent dans la cheminée), sucettes, nougats, chocolats (avec la cerise dedans), pastilles à la menthe ou à la propolis, caramels mous ou roudoudous. Les connaisseurs s'y retrouveront ! 

Une sélection de recettes à base de champignons pour rééquilibrer ses plats végétariens. Avec des conseils sur leur cueillette et les différents moyens de les conserver.

LA DIFFÉRENCE ENTRE UN SODA INDUSTRIEL ET UNE BOISSON FERMENTÉE MAISON ?Tout un monde ! Alors que, pour fabriquer l'un on injecte du gaz carbonique et du sucre à gogo, l'autre fait appel à des petites « bêtes », levures ou bactéries, qui produisent natur ellement du CO2 en dégradant les sucres contenus dans le liquide. Résultat : une boisson pétillante bien vivante, riche en probiotiques et pauvre en sucre. Testez des recettes incontournables, du kéfir au kombucha en passant par le soda de gingembre, puis épatez vos amis avec des cocktails revisités : kombucha sunrise, jun mojito…

Parfum, shampoing, dentifrice, sérum contour  des yeux, déodorant… les cosmétiques solides sont faciles à fabriquer soi-même, à transporter,  à conserver et à offrir ! Avec de l'huile de coco, du beurre de karité,  des huiles essentielles… et des moules à muffins,  vous allez préparer dans votre cuisine des produits  de soins naturels et efficaces car plus concentrés  en actifs que les produits liquides. 28 cosmétiques sains, éthiques, « zero Waste » et certifiés bons pour votre peau et vos cheveux

Plus de 200 soupes veggies : du bouillon détox au minestrone de butternut…• Pour profiter avec gourmandise de plus de 30 légumes de saison• Pour consommer plus souvent des superaliments, des céréales, des légumes, des oléagineux, des légumineuses…• Pour s'hydrater et faire le plein de fibres• Pour les grandes tablées ou pour se chouchouter• Pour se faire du bien, tout simplement

Des conseils pratiques et plus de 20 recettes sucrées et salées pour cuisiner les coings et la rhubarbe : tajine de coing au potiron et aux châtaignes, fondant renversé au coing et à la pâte d'amande, chutney de rhubarbe et framboise, mousse chocolat noir rhubarbe, etc.

Voici 16 jolis supports de lecture, d'histoires et d'imagination à fabriquer vous-même.Souvent inspirés par Maria Montessori, ils accompagneront votre enfant de 6 mois à 6 ans.suivez pas à pas les consignes pour réaliser ces objets uniques et attachant:Livres en tissu, marionnettes et théâtre...Tapis de lecture et petits personnages pour enfants acteurs et imaginatifs.Cartes émotions, poupées soucis pour favoriser la prise de parole des petits... 

Voici 22 beaux objets à fabriquer vous-même. Pensés par Maria Montessori, ils accompagneront l'enfant de la naissance à 6 ans, dans sa vie de tous les jours et dans ses apprentissages. Suivez pas à pas les consignes pour réaliser des objets uniques et attachants : - balle de préhension, - tapis d'éveil, - calendrier perpétuel, - livre en tissu, - ou les fameux sets de table Montessori… « Apprends-moi à faire seul » : avec ce livre créez et adaptez les objets du quotidien pour que l'enfant prenne plaisir à se repérer dans le temps, à trier, lacer, enfiler, boutonner…

Parfum, shampoing, dentifrice, sérum contour des yeux, déodorant… les cosmétiques solides sont faciles à fabriquer soi-même, à transporter, à conserver et à offrir ! Avec de l'huile de coco, du beurre de karité, des huiles essentielles... et des moules à muffins, vous allez préparer dans votre cuisine des produits de soins naturels et efficaces car plus concentrés en actifs que les produits liquides. 28 cosmétiques sains, éthiques, « zero Waste » et certifiés bons pour votre peau et vos cheveux.

29 recettes simples de cosmétiques à fabriquer chez soi avec de l'huile de coco : crème de jour, baume après-rasage, gel douche, shampoing, déodorant... L'huile de coco est réputée pour son action nourrissante, assouplissante, anti-âge et réparatrice. Bénéficiez de ses vertus tout en maitrisant les composants de vos cosmétiques !

Découvrez l'univers des impressions végétales !Cyanotype, écoprint et tatakizomé, apprenez tout de ces techniques qui fixent sur textile et papier de manière poétique et intemporelle les végétaux, que ce soit leursformes, leurs empreintes ou encore leurs couleurs. Du bleu au sépia, des couleurs vives aux nuances feutrées et sombres, chaque impression vous emportera dans l'univers méconnu des végétaux, de leurs secrets et de leur beauté.Un peu de mélanges, d'alchimie et une touche de magie, ces pratiques vous réserveront de nombreuses surprises, que ce soit par les techniques de dérivés ouencore par la certaine incertitude du résultat qui réside toujours dans chaque création ! Mettez en pratique ces techniques d'impression végétale avec plus de 15 créations.