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Plus de 20 recettes pour préparer avec l'aide d'un adulte une charlotte aux fraises, des truffes au chocolat, un biscuit roulé à la crème de marrons, une galette des Rois, etc. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la préparation.

50 recettes simples + des activités pédagogiques pour des moments de complicité... dès 2 ans !Mettre la main à la pâte avec papa, c'est bien plus que faire de la cuisine : un moment de pure complicité, et l'occasion de bien des apprentissages ! Samuel et Nicolas, deux pères très investis auprès de leurs bouts de chou, nous offrent 50 recettes originales de petits déj' pleins de peps, de goûters pas trop sucrés et de desserts comme on les aime :? ultrasimples, réalisables même avec des petits (dès 2 ans !) ;? avec le petit twist gourmand qui fait même craquer les grands ;? à base de produits de saison et sans sucres raffinés (ça va de soi !) ;? pour tous les jours et pour les jolis moments (Noël, Halloween, rentrée des classes...).50 recettes sucrées de petits déjeuners, desserts, goûters...Madeleines fraise-jasmin. Cookies banane-chocolat. Gâteau citrouille-tonka. Brochettes de fruits miel-verveine. Energy balls pruneau-coco. Beurre de cacahuète maison...Des recettes, mais aussi :des activités pédagogiques créatives ; une approche « parentalité positive » : exploration du monde par les petits, lâcher-prise pour les parents...Nicook, de @nicookyoutube, est pâtissier : il revisite les grands classiques avec amour et partage ses trouvailles sur les réseaux sociaux. Il est soucieux de proposer des produits simples, locaux et sains à ses enfants.Samuel, de @samueletgaspard, partage quotidiennement sa vie de papa sur son compte Instagram et propose une réflexion rafraîchissante sur l'accompagnement des enfants. Grand amateur de cuisine, il passe beaucoup de temps aux fourneaux avec son jeune fils.© Photographies: Coralie Ferrero - Conception graphique: François Coffrant.

Des recettes à réaliser à partir de 8 sucres naturels comme le pain d'épice avec le miel, le tiramisu léger aux fraises avec le sucre de bouleau, la crème renversée au lait d'amande ou les tartelettes cannelle-orange avec les sucres complets (muscovado, mélasse, rapadura).

Des invités qui débarquent sans prévenir, l'anniversaire du petit dernier mercredi ? Vite un dessert très très facile ! Retrouvez dans ce livre 100 recettes qui vous aideront à finir vos repas sur une note sucrée sans trop d'effort.Gâteau moelleux au chocolat, myrtilles et pêches caramélisées, crèmes de mascarpone au chocolat, pain perdu aux fruits rouges, tiramisu à la banane…

Une trentaine de recettes à base de chocolat à réaliser : brioche aux pépites de chocolat, charlotte de pain d'épices au chocolat, cookies chocolat orange, fondant au chocolat, nougat glacé au chocolat et amandes, petits chocolats blancs au citron, etc.

Une sélection de recettes pour réaliser des desserts équilibrés en peu de temps : tiramisu aux framboises, pavlova, panna cotta végétale soja mangue, riz au lait végétal, glace aux fruits et à la noix de coco, smoothie avoine, pruneau et banane, soupe d'amande à l'espagnole ou encore pêches flambées au romarin.

Les meilleures recettes de pâtisseries et de desserts du monde ! Découvrez 100 recettes des cinq continents pour vous régaler avec une touche d'exotisme ! Tiramisù, churros, pasteis de nata, spéculoos, cornes de gazelle, baklavas, perles de coco, dorayaki, mochi, halwa, brownie, cheesecake, pecan pie, pavlova, rochers coco... Des recettes incontournables, des explications claires, des conseils et des astuces. Embarquement immédiat pour la gourmandise !

20 recettes de desserts en 4 étapes simples adaptées pour les enfants, dans l'univers de Lila la souris, la peluche Moulin Roty : muffins à la myrtille, langues-de-chat, tarte au chocolat blanc et aux framboises...

L enseignement fait l objet d une forte perte d attractivité, comme le suggèrent la baisse continue des candidatures aux concours de recrutement et la hausse tendancielle des démissions. Le temps où ces métiers étaient investis comme un sacerdoce semble révolu. Cet ouvrage propose d explorer les différents facteurs et effets de cette érosion des corps enseignants, qui n est pas propre à la France. Il invite ainsi à prêter attention non seulement aux rémunérations, mais aussi aux politiques de recrutement et de gestion des carrières enseignantes, aux transformations des conditions d entrée dans le métier comme de son exercice quotidien, au sentiment de valorisation sociale ainsi qu aux attitudes politiques. Sans perdre de vue que le milieu enseignant est touché par des évolutions sociales qui traversent également d autres groupes professionnels.

Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui souhaitent présenter les concours internes de l'enseignement et de l'éducation (CAPES, CAPET, CAPEPS, CAPLP, CRPE, CPE, COP, CAER, CAFEP).L'épreuve de reconnaissance des acquis et de l'expérience professionnelle (RAEP) est la plus personnelle des épreuves des concours de la fonction publique.Comprendre les enjeux de la RAEP : avant de commencer à rédiger votre dossier, il est nécessaire de vous familiariser avec la composition de l'épreuve et de cerner les attentes du jury.Votre parcours professionnel : vous allez apprendre à projeter votre expérience professionnelle et les compétences acquises. Une méthode simple et éprouvée vous permet d'organiser vos étapes de réflexion successives en toute autonomie.L'expérience pédagogique significative : vous trouverez les conseils pour choisir l'expérience pédagogique la plus pertinente pour vous et comment en rédiger une analyse conforme aux attentes du jury.5 dossiers exemples : à défaut d'être accompagné par un formateur, vous pourrez suivre le parcours de compagnons dont les préoccupations sont similaires aux vôtres et pour lesquels des solutions sont proposées étape par étape.Légitimer son dossier à l'oral : en connaissant le déroulement de l'entretien, vous serez à même d'aborder cet échange avec confiance et sérénité.Cet ouvrage vous aidera à constituer un dossier RAEP personnalisé qui doit et va être unique. 

Une série animée de recettes spécialement conçues pour les enfants. Du clafouti aux framboises à la galette des rois, les petits marmitons apprennent à réaliser leurs desserts eux-mêmes, avec les mains. Les recettes sont adaptées des livres "Je fais mes desserts moi-même" et "Je fais mes gâteaux moi-même" (éditions Milan). 12 épisodes.

Qui ne se rappelle pas son premier livre de cuisine ? De la sensation des mains dans la pâte et des plats à nettoyer à la fin des recettes ? Miam ! Petits sablés, cookies, madeleines, financiers, cake marbré, gâteau au chocolat, gâteau d'anniversaire Whaouuu... Découvrez 30 recettes de gâteaux créées par Marlette aussi ludiques à réaliser que délicieuses. Une activité gourmande pour faire découvrir aux petits loups le plaisir de la cuisine et de partager de jolis moments en famille.

Les premières recettes de gâteaux et de biscuits méga-bonnes et super-faciles à réaliser !Un livre de pâtisserie vraiment adapté aux tout-petits !Des recettes à faire sans aucune cuisson : de la mousse au chocolat à la tarte aux fraises !Des ingrédients à mesurer avec un mug ou une cuillère !Un temps de préparation court !Une fabrication ingénieuse permet de transformer le livre en chevalet pour avoir toute la recette sous les yeux !

Recueil de recettes sucrées, concoctées par des papas chefs comme par des papas amateurs.

Des recettes à base de divers types de sucres en provenance du monde entier, bruts, naturels, non ou peu raffinés, permettant d'exploiter leurs goûts, leurs couleurs et leur textures pour réaliser des pâtisseries : gâteaux, cookies, scones, granolas, glaces, fudges, coulis, sauces ou boissons. ©Electre 2021

Le nouveau prof de philo du lycée La Fontaine, Benjamin Rousseau, est aussi brillant qu'atypique et rebelle. Grâce à?ce prof hors du commun qui dissimule son humanité sous son acidité, les élèves vont se révéler intellectuellement et psychiquement. L'ironie dans tout cela : Rousseau, qui aide ces jeunes à?avancer, fait du surplace dans sa propre vie.

Soixante recettes allégées et sans sucres ajoutés, avec des ingrédients naturellement sucrés comme des fruits frais ou secs : tarte à la rhubarbe, cheesecake au citron, fondant au chocolat, coco et avocat, gaufres au sarrasin et au potiron, mousse au chocolat, pain perdu, crème de mangue, ananas grillé, entre autres. ©Electre 2023

Cet ouvrage a pour objectif de montrer comment faire face à la fatigue physique et mentale et aux épisodes de mal-être qui peuvent atteindre tout enseignant, éducateur ou formateur au quotidien. Les méthodes décrites font suite à une série d'ateliers de bien-être proposés à des enseignants et se composent d'exercices faciles et pratiques, allant de la remise en forme à la confiance en soi.

Face à la crise des vocations qui touche le monde de l'enseignement, l'auteur souligne le rôle fondamental des enseignants dans une démocratie.

25 chefs, dont Sarah Abitan, Cyril Lignac et Christophe Michalak, proposent des recettes expliquées pas à pas pour réaliser une tarte citron vert et basilic, une forêt-noire ou un baba au rhum. Avec des astuces et une suggestion de vin pour accompagner chaque gâteau. 1 chef, 1 gâteau ! Tarte citron vert et basilic, forêt-noire, baba au rhum, macaron vanille cardamome, pavlova aux framboises... 30 gâteaux qui font rêver ! Simples ou plus élaborées, les recettes sont expliquées étape par étape à l'aide de photos, accompagnées d'astuces et d'un accord vin. L'ouvrage indispensable pour tous les gourmands !