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Un cahier sur le thème de l'hiver qui propose des projets écologiques : recettes privilégiant l'alimentation locale et saisonnière, bricolages simples et amusants expliqués étape par étape, jardinage. Avec des informations sur la saison et des conseils pour vivre en harmonie avec la nature. ©Electre 2023

Plus de 250 chroniques sur des chefs, des recettes, des ingrédients, des adresses indémodables, des trucs et astuces, des conseils vins, etc., issues de l'émission culinaire de France Inter.

Pour tes premiers pas en cuisine, tu as le droit à la crème de la crème ! Fondant au chocolat, crêpes, madeleines, cookies, riz au lait et bien plus encore... Cerise sur le gâteau, ces classiques très simples à réaliser se transforment en recettes rigolotes grâce à l'univers magique de Chefclub.

Quarante recettes salées ou sucrées inspirées de romances. Avec un quiz et des conseils pour organiser son premier book club.

Soixante recettes et des explications détaillées pour réaliser des plats du monde entier, de l'apéritif au dessert : empanadas au boeuf, blinis bruns au saumon, shortcake aux fraises, etc.

Dorothée est si passionnée par la danse qu'elle oublie de faire ses devoirs et reçoit un mot dans son carnet de liaison. Ses parents pourraient la retirer de l'école de danse si ses résultats ne s'améliorent pas, ce qui mettrait fin à son rêve.

Hope est une jeune fille douée pour les sports et la danse. Son père l'encourage à participer aux compétitions sportives de son lycée, sa mère trouve que la danse est un loisir parfait pour une jeune fille. Le rêve secret de Hope est de devenir ballerine professionnelle et d'interpréter les plus grands ballets de la danse classique. Elle sait qu'il s'agit d'un énorme défi et qu'elle devra surmonter plusieurs obstacles. Une célèbre danseuse va lui venir en aide.

Un innocent, placé à la tête d'un empire pour faire chuter les actions, s'avère être un inventeur de génie... Comédie réjouissante, à la Capra...

Dans le DVD 1, on trouvera, outre quelques séquences qui illustrent les pratiques savantes du monde occidental (du ballet classique aux danses contemporaines), plusieurs chapitres qui ouvrent sur des pratiques très diversifiées. Patrick Kersalé nous fait ainsi voyager 18 000 années en arrière (remarquable scène de transes dÆun chaman du paléolithique !), mais aussi en Indonésie (avec Catherine Basset dans un fascinant reportage : Bali, danser au pluriel !) ou au Vietnam (avec Claire Chauvet : danse de possession du culte des Quatre Palais) jusque sur les trottoirs de nos villes (la danse Hip Hop : historique et état des lieux par Muya Mahamat). Dans le DVD 2, sont abordées toutes les diverses formes et manières quÆépouse la danse (morphologie, jeu corporel, fonction, symbole) mais aussi les accessoires et attributs qui lÆaccompagnent. (Bâtons, Éventails, Armes, Masques) qui seront autant de prétexte pour nous transporter aux quatre coins du monde.

Série de documentaires présentant les métiers du spectacle et l'envers du décor en croisant des portraits dans 3 lieux différents. Ici, la danse : quatre films pour découvrir le travail du décorateur, de l'éclairagiste, de la maquilleuse et du chorégraphe du spectacle du Centre chorégraphique de Nantes "Les Chemins oubliés".

Un cahier de recettes, carnet de voyage qui nous mène à la découverte des cuisines du monde avec deux ou trois recettes par pays, de brèves informations sur les aliments et de grandes images de paysages lointains réalisées au pastel gras par Zau.

3, 2, 1… hibernez ! Il pleut, il fait froid et la nuit tombe à 17 heures… Il est temps de réagir pour ne pas laisser place à la déprime hivernale !Comment faire ? En adoptant quelques réflexes cosy pour vous sentir bien, vous reposer et affronter les longs dimanches d'hiver : un canapé moelleux, un plaid tout doux, le chat qui ronronne sur vos pieds et une bonne série !Pour réussir, oubliez les bonnes résolutions et assumez pleinement de rester confortablement dans votre canapé. Votre programme :Réunissez vos amis au coin du feu pour un apéro : terrine, cake, pain à partager…Embaumez la maison d'un délicieux parfum de soupes, de fromage fondu et autres plats mijotés...Réchauffez-vous avec une boisson chaude : thé, tisane parfumée, chocolat, grog…Grignotez biscuits et autres petits gâteaux au chaud sous votre couette : madeleines, truffes, cookies…Profitez d'un brunch du dimanche en famille : pancakes, avocado toast, brioche au chocolat…Le cocooning, c'est maintenant !

Des recettes saines et bio conçues pour être facilement emportées, n'ayant pas besoin d'être réchauffées et nécessitant un temps de préparation réaliste. Avec également des recettes anglo-saxonnes (smoothies, wrap, scone...) et japonaises (le bento, lunch-box japonais est très courant : sushi, onigiri, soba...).

Du lait de coco à la noix de coco râpée, en passant par le sucre, l'huile ou l'eau de coco, ce fruit se trouve désormais sous toutes les formes ! 25 recettes gourmandes pour découvrir la noix de coco : • des desserts gourmands : cheesecake, truffes ou crumble au coco… • des saveurs d'ailleurs : laqué au caramel de coco, curry, quiche petits pois-coco-menthe… • des recettes vitaminées et sans lactose : barres citron-coco, smoothie, beurre de coco maison…

Des techniques pour améliorer le rendement professionnel des danseurs amateurs ou professionnels en travaillant la coordination, l'équilibre, l'alignement du corps et l'élasticité, tout en se libérant des tensions. ©Electre 2016

La danse représente un réel défi pour les historiens. Art de l'éphémère, elle ne laisse dans son sillage que des traces très partielles une fois évanouie, et continue souvent à être oubliée dans les récits de l'histoire de l'art. Afin de combler ce manque, Laura Cappelle a réuni vingt-sept des meilleurs spécialistes internationaux de la danse occidentale, dont les travaux mettent en avant sur la longue durée, depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours, une multiplicité de techniques et de pratiques. Des premiers indices de transes dansées à la libération moderne du corps, des ballets de la Renaissance à la création chorégraphique actuelle, cet ouvrage décrypte le mouvement à la lumière des dynamiques sociales, culturelles et artistiques qui l'ont façonné en Occident. La danse y est contemporaine, classique, apollinienne, dionysiaque, politique, esthétique, populaire ; de la ville à la scène, elle brouille les frontières et revendique aussi bien l'élévation que l'ancrage au sol, la virtuosité que le dépouillement. Projet essentiel pour que les fruits de la recherche nourrissent la culture générale de la danse ainsi que la compréhension des œuvres et des pratiques aujourd'hui, cette traversée de l'histoire s'adresse à tous les publics.

Le destin touchant et tumultueux de Loulou, une jeune orpheline, dans le bouillonnant Paris de la Belle Epoque, au début du siècle dernier, et qui ne rêve que d'une chose : danser...

Huit recettes simples de sablés et de gâteaux sur le thème de Noël. ©Electre 2019