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Recettes de plats populaires dans un style détonnant et amusant : gyozas, porc au caramel, arancinis, gnocchis, rougail saucisse, bretzel, burger, banana bread, mousse au chocolat, pâte brisée, pickles, entre autres.

Vous voulez vivre une nouvelle aventure culinaire incroyable ?Gastronogeek Le Retour vous propose de plonger dans les références les plus cultes de la pop culture pour un voyage au bout des saveurs et de la gourmandise !  - 42 nouvelles recettes inspirées par les grands univers de la pop culture : science-fiction, fantastique, jeux vidéo, mangas, comics...- Des pas à pas photographiés pour les gestes techniques et les recettes de base.- Des astuces et des conseils pour réussir toutes les recettes. 

Retrouvez ici une sélection des meilleures recettes du site Marmiton, telles que plébiscitées par les internautes au fil des douze dernières années la clé de leur succès ? Des recettes délicieuses tout en étant simples à réaliser, des recettes proposées, testées et approuvées par 10 millions de marmitonautes qui symbolisent notre vision de la cuisine : plaisir, accessibilité et partage.

Les recettes super faciles de ce livre de cuisine officiel sont inspirées de l'univers des films Harry Potter: petits pains Acromentules, ragoût réconfortant de Hagrid, Vifs d'or à la cacahuète, Magicoburger de Stan Rocade, gâteau citron de Dumbledore, smoothie à la morve de troll... Spécialement conçues pour les cuisiniers débutants ou moyens, ces 43 recettes salées et sucrées feront souffler un vent de magie dans votre cuisine! Les recettes végétariennes, véganes et sans gluten sont signalées par des fanions colorés. Grâce aux nombreux conseils et astuces, cuisiner, c'est pas sorcier!

45 recettes faciles, salées et sucrées : salade piémontaise, tian de légumes, boeuf sauté sauce soja, tarte au citron ou encore gâteau de Savoie. ©Electre 2022

Ce livre va vous faire changer d'avis sur les légumes !À travers 65 recettes créatives et faciles, découvrez une cuisine colorée et pleine de saveurs tout en prenant plaisir à cuisiner. Sublimez les légumes et réalisez des plats qui convaincront même les plus sceptiques !  Carottes rôties sauce cacahuète, tarte fine figues, chèvre et thym, houmous au poivron rôti, saumon au miel et à la moutarde et haricots verts sautés à l'ail ou encore gaspacho andalou...chaque recette est une promesse : celle de réconcilier tous les palais avec les légumes.Vous ne verrez plus jamais les brocolis et le fenouil de la même manière ! 

Chroniques et conseils d'un mangeur libéré " J'ai souffert d'obésité et de troubles du comportement alimentaire quand j'étais plus jeune. Ce livre, je l'ai écrit comme j'aurais aimé le trouver à ce moment-là : bienveillant, sans injonction, avec un ton humain. " Jérémy Vous êtes-vous déjà regardé dans le miroir, jugeant sévèrement votre corps ? Combien de temps avez-vous passé à lutter, à vous cacher, à rater des moments de joie ? Combien de régimes avez-vous déjà entrepris, sans véritables résultats sur le long terme ? Les problématiques de poids peuvent toucher tout le monde mais, heureusement, il est possible de s'en sortir ! Dans cet ouvrage, Jérémy Gorskie, diététicien et ancien mangeur émotionnel, vous accompagne sur la route du changement. Loin des formules toutes faites et d'un programme imposé, le parcours qu'il vous propose –; jalonné de témoignages, d'infos pratiques, de conseils et d'exercices –; , vous aidera à vous accepter, à vous réconcilier avec votre corps, et à harmoniser votre relation avec la nourriture. Cerise sur le gâteau : de délicieuses recettes égayeront votre assiette. Dites adieu aux restrictions intenables et commencez votre cheminement vers la liberté ! Fini les restrictions intenables et les produits amincissants, bonjour l'acceptation, l'écoute de ses besoins et l'affirmation de soi !

Pour apprendre à cuisiner comme les adultes, des conseils pratiques, des astuces pour réussir ses plats et des idées de recettes pour toute la famille : ratatouille, pavlova, escalopes milanaises, sablés au parmesan, brochettes d'agneau, pavés de saumon aux courgettes et tomates, pommes au four, tarte au chocolat, clafoutis aux abricots ou encore cupcakes à la fraise. ©Electre 2016

Au travers de 300 recettes classées par familles d'aliments, ce livre vous aide à concilier les plaisirs d'une cuisine simple et conviviale avec les principes d'une alimentation saine et équilibrée.

25 recettes simples, du petit déjeuner au dîner, en passant par le goûter et l'apéro. Chaque plat est accompagné d'un QR code pour suivre les étapes en images.

80 recettes rapides, faciles et saines pour chaque repas de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner, apéritif, pique-nique) destinées à bien nourrir les enfants tout en leur apprenant le plaisir de manger et la gourmandise. Elles sont accompagnées d'un guide de menus équilibrés ludique avec des astuces et outils.

Pour cet ouvrage Jean-François Mallet a créé 100 recettes à emporter ou à concocter au bureau pour en finir avec le plat surgelé à réchauffer au micro-ondes, les salades toutes prêtes que l'on trouve au supermarché du coin ou les sandwichs de la boulangerie…Qu'on les appelle boîtes à manger, gamelles, lunchs-box, bentos, nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir (devoir) apporter de quoi se substanter pour la pause dej'. Oui mais comment faire simple, rapide, sain et bon ?Jean-François Mallet nous propose des solutions. Des menus complets à emporter à préparer la veille en 15 min chrono max, des recettes à préparer sur place à l'aide d'une bouilloire, des sandwiches originaux, des salades qui supportent les transports…. 

Les oursonnes Charlie et Anna, aidées de Souricette, partent pour une aventure gourmande dans une pâtisserie. Entre réalisation de recettes pas à pas (oursons guimauves, chouquettes, pain perdu, fondant au chocolat...), histoires et jeux (cherche et trouve, labyrinthe, jeu des 7 différences...), les trois amies nous plongent avec douceur dans leur monde joyeux et délicieux. Décidément, la pâtisserie d'Aurélien Cohen se savoure à tout âge !

Erri De Luca nous invite à un voyage gustatif dans lequel chaque plat, chaque expérience culinaire ouvre une porte sur un souvenir. Des épisodes et des lieux, issus de son enfance ou de sa vie d adulte, ressurgissent grâce à une mémoire sensorielle : les déjeuners du dimanche au parfum de ragù, les repas pris sur des chantiers ou en montagne, l ambiance chaleureuse des osterie populaires où la jeunesse militante côtoyait la classe ouvrière. En écho à chaque récit, Valerio Galasso, nutritionniste et ami, livre des conseils pratiques et des clés pour de saines habitudes alimentaires. De sa plume limpide et poétique, Erri De Luca se dévoile tout en poursuivant l exploration des thèmes qui lui sont chers. Dans ce livre intime, traversé par les traditions culinaires italiennes, la cuisine devient un langage de transmission et de partage, jusque dans les recettes familiales proposées en fin d ouvrage.

Notre alimentation a un impact considérable sur l'environnement et sur le climat : près du tiers des émissions de gaz à effet de serre que nous émettons se cache dans notre frigo ! Nous disposons donc d'un moyen simple et efficace pour réduire notre empreinte carbone : il suffit de regarder de plus près le contenu de notre assiette. Nous pouvons agir au niveau de la production, de la distribution et de la consommation… Il nous faut notamment revoir nos pratiques agricoles – en particulier en développant l'agriculture biologique et l'agroécologie – et nos systèmes d'élevage ; rendre nos techniques de pêche et d'aquaculture plus durables ; et modifier nos comportements alimentaires : réduire notre consommation de viande et de poisson, privilégier les fruits et les légumes de saison et cultivés à proximité, redécouvrir les légumineuses riches en protéines… Le propos de cet ouvrage n'est pas d'affoler et encore moins de culpabiliser, mais d'informer, d'expliquer, de faire comprendre les changements en cours, tout en montrant qu'il est possible d'agir. La présence de 18 recettes, expliquées et photographiées, permet de comprendre concrètement comment continuer à se faire plaisir tout en limitant au maximum notre impact sur le climat.

Cyril Lignac cuisine chez lui pour toi ! Envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien. Un risotto aux coquillettes, un poisson au four à l'huile vierge et aux petits légumes ou encore une fabuleuse tarte aux fraises ou des petits pots de crème à la vanille... Tu vas te régaler en toute simplicité ! Un livre indispensable, ultra-pratique et sans prétention, pour égayer tes déjeuners et dîners ; des recettes gourmandes, croquantes, craquantes, à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison c'est ultra-facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

Ma carbonara rodée dans les meilleures trattorias romaines ; mon fameux cake au citron emprunté à Martine, une amie de ma mère ; le poulet à l'estragon transmis par la cheffe 3 étoiles Anne-Sophie Pic, qui la tient de sa maman Suzanne ; ma soupe au lait de coco rapportée de Bangkok ; la pissaladière picorée chez Dominique Le Stanc, le chef de la Merenda à Nice ; l'irrésistible crème caramel de mon enfance…J'ai rassemblé dans ce recueil mes 155 recettes ultimes ! Populaires ou bourgeoises, street food ou gastronomiques, mijotées ou sorties du placard, corses, italiennes, balkaniques, asiatiques… Elles se nourrissent de toutes les influences mais nourrissent la même ambition : être toutes délicieuses et inratables !Et comme les bonnes recettes sont aussi de belles histoires, je vous raconte les récits savoureux et les anecdotes croustillantes qui se cachent derrière chacune d'entre elles.Le chef 3 étoiles Michel Guérard avait bien raison quand il me disait : « les meilleures recettes sont celles qui se partagent » !

45 recettes faciles, salées et sucrées : velouté de potimarron aux amandes, asperges vertes caramélisées au miso, moules gratinées, tartiflette, burger de poisson pané, escalope milanaise, tarte tatin, fondant chocolat et caramel beurre salé, financier au cassis et marron glacé, gâteau renversé à l'ananas, cake à la vanille, moelleux aux poires, entre autres. ©Electre 2022