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Comment est fait notre cerveau ? Qu'est-ce que la mémoire ? Comment fonctionnent nos sens ? Découvre-le en explorant les quartiers de Cerveauville avec Caspar, un jeune neurone qui doit décider de quel métier il fera plus tard. Au cours de son voyage du thalamus au cortex, du cervelet à l'amygdale et à l'hippocampe, tu apprendras le rôle de chaque région cérébrale. Il y a des neurones qui s'occupent des mouvements, d'autres des émotions, d'autres encore de la capacité de raisonnement... Quelle équipe Caspar décidera-t-il de rejoindre ?

Pourquoi avons-nous une mémoire sélective ?À quoi servent les rêves ?Qu'est-ce que l'intelligence ?D'où viennent nos émotions ?Le cerveau représente seulement 2 % du poids du corps, et pourtant, il en est le poste de commande.À la lumière des découvertes les plus récentes des neurosciences, ce livre vous révèle les relations multiples entre notre monde interne et le monde extérieur, et ce qui arrive quand quelque chose se dérègle dans ce système.Des merveilles de la mémoire et de l'intelligence aux profondeurs du sommeil, explorez les incroyables secrets de votre cerveau !

Un guide pour comprendre pourquoi chacun prend du poids de façon différente, se repérer parmi des profils et adapter ses habitudes alimentaires en fonction de ses caractéristiques propres. ©Electre 2017

Toutes les réponses sur les aliments, le goût, les allergies, ou encore la digestion. Avec des expériences et des activités à réaliser. ©Electre 2019

Des réponses aux questions que se posent les enfants sur la mémoire : son fonctionnement général, les zones du cerveau dédiées aux différents types de mémoire, l'échange d'information entre neurones ou encore le mécanisme du souvenir et de l'oubli.

Ce que vous mangez peut-il déterminer la durée et la qualité de votre vie ? La réponse est oui. Mais un oui cliniquement prouvé. Près de trente années de recherches sur les liens entre la nutrition, les gènes, le vieillissement et les maladies ont permis au Pr Valter Longo d'élaborer une stratégie unique pour avancer dans l'âge en bonne santé. Comment ? En adoptant au quotidien son régime de longévité et en pratiquant trois à quatre fois par an une Fasting-Mimicking Diet (FMD) ? littéralement une diète qui imite les effets du jeûne ? cinq jours durant. Grâce à la FMD, vous tirerez tous les bénéfices du jeûne sans en subir les inconvénients (la faim, le manque d'énergie, les difficultés d'endormissement, etc.). Les effets de cette stratégie combinée : une perte de poids et une réduction du tour de taille ; un allongement significatif de la durée de vie ; une prévention de la perte de masse musculaire et osseuse ; une protection contre les maladies. De quoi vivre sainement, longtemps et... pleinement !

Des informations et des conseils pour choisir les bons aliments et privilégier les comportements alimentaires qui permettent de garder des défenses immunitaires efficaces et de conserver la santé.

Des informations sur la diététique de l'homme : des conseils pour équilibrer sa prise alimentaire, varier les menus, connaître les aliments qui font du bien et ceux qui peuvent faire du mal, pris en excès. Pour connaître aussi les compléments alimentaires, les agents de texture et de rapidité et s'informer sur les psychoses provoquées par la nourriture...

Dans ce livre, le professeur Yves Agid, neurologue, spécialiste des maladies du cerveau, nous montre que vieillir ne dépend pas seulement du temps qui passe : vieillir dépend surtout de notre cerveau. A partir de sa longue expérience clinique et scientifique, il nous expose sans langue de bois, mais toujours avec humour, les progrès réalisés dans la compréhension et le traitement des maladies neuro-dégénératives. Si on veut améliorer le bien-être des personnes âgées, il faut comprendre ce qu'on appelle vieillir : quels sont les fondements biologiques du vieillissement ? Et puisque le cerveau est en première ligne, comment se traduit le vieillissement cérébral ? En fait, vieillir n'est pas une maladie. C'est la vie tout simplement. Peut-être la plus importante partie de l'existence, et qu'on peut vivre intensément !

85 recettes pour rester en bonne santé grâce à des ingrédients à la portée de chacunMon corps est la seule chose qui m'appartienne depuis ma naissance jusqu'à mon dernier jour, alors j'en prends soin. Ce credo de Sabine Mazloum pourrait – et devrait même – s'appliquer à chacun(e) d'entre nous.Pour venir à bout des soucis de santé qui lui gâchaient la vie, Sabine a changé son alimentation. Manger juste, c'est-à-dire simplement, mais sans renoncer à la gourmandise, lui a permis de retrouver la santé et la joie de vivre. Sans être nutritionniste ni diététicienne, elle s'est intéressée aux aliments que la nature a mis à notre disposition : légumes, fruits, herbes, graines... Et elle a découvert un trésor que beaucoup méconnaissent.Sait-on que le piment de Cayenne est un aliment anti-reflux ? Qu'il suffit d'une pincée de poivre noir pour démultiplier les bienfaits du curcuma ? À travers des recettes aux accents méditerranéens, découvrez 180 ingrédients naturels dont 16 magiques – ail, avocat, gingembre, citron, huile d'olive, entre autres – qui, une fois adoptés, aident à garder la santé ou à soigner les petits bobos.Passionnée de cuisine, Sabine Mazloum est mère de trois enfants, mais aussi une femme d'affaires qui doit jongler entre ses différentes casquettes, ce qu'elle fait avec aisance et astuce. Un exemple à suivre pour toutes celles qui veulent concilier le bien-manger et la vie active.

Peut-on lutter contre soi-même ? Et si notre cerveau était devenu notre pire ennemi ? Plus qu'un moment critique nous vivons une véritable tragédie. Surpopulation, surpoids, surproduction, surconsommation, surchauffe, surendettement, nous avons basculé dans l'ère de tous les superlatifs qui mène l'humanité tout droit à sa perte. Si la capacité des ressources de la planète sont comptées, alors nos jours aussi le seront... Inéluctablement. Mais alors que la situation empire heure après heure, aucune réponse collective tangible ne vient. Nous voyons le mur se rapprocher et nous ne faisons rien. La conscience de ce qui nous attend ne semble avoir aucun effet sur le cours des événements. Pourquoi ? Sébastien Bohler docteur en neuroscience et rédacteur en chef du magazine Cerveau et psycho apporte sur la grande question du devenir contemporain un éclairage nouveau, dérangeant et original. Pour lui, le premier coupable à incriminer n'est pas l'avidité des hommes ou leur supposée méchanceté mais bien, de manière plus banalement physiologique, la constitution même de notre cerveau lui-même. Au cœur de notre cerveau, un petit organe appelé striatum régit depuis l'apparition de l'espèce nos comportements. Il a habitué le cerveau humain à poursuivre 5 objectifs qui ont pour but la survie de l'espèce : manger, se reproduire, acquérir du pouvoir, étendre son territoire, s'imposer face à autrui. Le problème est que le striatum est aux commandes d'un cerveau touours plus performant (l'homme s'est bien imposé comme le mammifère dominant de la planète) et réclame toujours plus de récompenses pour son action. Tel un drogué, il ne peut discipliner sa tendance à l'excès. À aucun moment, il ne cherche à se limiter. Hier notre cerveau était notre allié, il nous a fait triompher de la nature. Aujourd'hui il est en passe de devenir notre pire ennemi.

Le point sur les avantages et les risques de différents modes alimentaires du point de vue de la santé, de l'éthique et de l'écologie : végétarisme, végétalisme et régime omnivore. L'auteur propose également des données concrètes pour connaître les apports en vitamines et les risques de carences selon son régime. ©Electre 2023

Le cerveau humain est un outil fascinant. Ses milliards de neurones peuvent former chacun des dizaines de milliers de connexions. Pour notre bien-être, notre équilibre mental et nos performances intellectuelles, il est donc indispensable que ces neurones fonctionnent correctement ! Laissez-vous guider par les recettes de ce livre et toutes les astuces qu'elles contiennent pour booster votre mémoire et votre énergie, mieux lutter contre le stress et les insomnies et éviter les carences. Planifiez vos repas selon vos besoins personnels et votre cerveau restera jeune et performant pendant de longues années !

52 activités et expériences à réaliser en famille permettent de comprendre le fonctionnement du cerveau. Chacune est présentée par un pas à pas illustré et accompagnée d'une explication des principes scientifiques qu'elle illustre, d'informations surprenantes et d'idées pour prolonger la réflexion. ©Electre 2020

Baisse u QI, multiplication du nombre d'enfants atteints d'hyperactivité ou souffrant de troubles de l'apprentissage : les tests les plus sérieux révèlent ce qui paraissait inimaginable il y a 20 ans : le déclin des capacités intellectuelles humaines. Serions-nous entrés dans une sorte "d'évolution à l'envers" ? La question est posée par d'éminents chercheurs. Au banc des accusés, les perturbateurs endocriniens qui ont envahi notre quotidien et menacent les cerveaux des bébés. Révélations sur un phénomène inquiétant. Et conseils pour protéger les générations futurs !

Avec la voix de Jean-Pierre Coffe. 26 épisodes. Apprendre aux plus jeunes à mieux manger : c'est le but de cette série d'animation qui aborde le sujet de façon drôle et légère... Elle nous aide à réviser notre façon de consommer et à redécouvrir la cuisine dans la joie, le plaisir et la bonne humeur... A table !

Découvre l'extraordinaire machine que tu as dans la tête : ton cerveau. Qu'est-ce qu'un neurone ? A quoi sert le cerveau ? Comment voit-on dans la tête ? Qu'est-ce que les neurosciences ? Le cerveau peut-il faire des erreurs ? Les animaux ont-ils tous un cerveau ? Le cerveau rêve-t-il ? Qu'est-ce que l'intelligence ?