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Ce jour-là, Serge Hercberg s'est senti comme le moralisateur qui allait tuer la culture alimentaire française. Selon l'aréopage de représentants des industries agroalimentaires, accompagnés de leurs nutritionnistes dévoués, son idée allait ruiner la France. Sa proposition ? Le Nutri-Score, un code couleur sur les emballages des aliments pour informer le consommateur de leur véritable qualité nutritionnelle. Indispensable pour la santé, impensable pour l'industrie agroalimentaire qui a bien du mal à jouer le jeu de la transparence. Dans un récit riche en rebondissements, ce médecin, chercheur, grand professeur de nutrition, raconte les batailles qu'il a menées au nom de notre santé et les embûches, chausse-trappes et pressions diverses qu'il a subies. Il dévoile les coulisses des décisions politiques qui touchent à notre alimentation et notre santé, les stratégies souterraines des lobbys, le jeu parfois trouble du ministère de l'Agriculture, le faible poids du ministère de la Santé et le courage variable des différents ministres qui s'y sont succédé.

Galileo Global Education est une multinationale française devenue, en quelques années, un géant mondial de l'enseignement supérieur privé. L'auteure enquête sur les pratiques d'optimisation et la course au profit de ce groupe présent dans plus de 18 pays, qui ambitionne d'atteindre le million d'étudiants et bénéficie du soutien de l'Etat dans cette quête effrénée de croissance.

Cette enquête explique la progressive disparition de l'eau douce en France, traitant des pénuries d'eau et des sécheresses liées notamment au réchauffement climatique et au système agricole. Les mécanismes scientifiques derrière ces changements ainsi que l'adaptation à cette nouvelle situation sont aussi détaillés. ©Electre 2023

Quelque chose a changé dans nos démocraties concernant la liberté d'expression, mais quoi ? On entend souvent qu'on ne pourrait plus rien dire et, en même temps, que les mensonges et les fake news ne cessent de prospérer, si bien qu'on ne serait plus en démocratie. Or, en s'interrogeant sur les conditions d'émergence de ces discours, il apparaît au contraire que, sans pouvoir tout dire, on n'a jamais pu autant s'exprimer qu'aujourd'hui, et que si le relativisme est nécessaire à la démocratie et au développement de la connaissance humaine, la vérité en politique ne l'est pas moins pour qu'un État démocratique le reste.

Point par point, vingt idées reçues sur la pauvreté sont démontées. En se fondant sur des chiffres et des témoignages, il s'agit de montrer que la stigmatisation repose sur une idéologie qui masque les véritables causes de la misère. Avec des propositions pour éradiquer ce fléau.

Donner la météo marine pour prévenir les naufrages, alerter les garde-côtes ou, bien trop souvent, accompagner les proches dans la recherche d'un disparu, les gestes des veilleurs sont urgents, méthodiques et quotidiens. À cinq, ils forment un réseau informel qui porte secours aux personnes déterminées à tenter la traversée vers l'Europe.À travers leurs voix, Taina Tervonen se fait le relais de ce dont ils sont témoins : des hommes, des femmes, des enfants disparaissent sans laisser de trace, dans l'indifférence totale. Les Veilleurs sont les portraits de ces citoyens porteurs d'espoir qui agissent et documentent ce que personne ne veut voir.

A partir de quelques grandes thématiques de discorde, de la fronde lors du quinquennat de F. Hollande au schisme du 7 octobre en passant par le rapport à l'international et à l'Europe, l'auteur établit une cartographie de la gauche en France. Il éclaire les lignes de divergence et détaille les différentes sensibilités des acteurs.

Une analyse du procès de Mazan, qui examine les défaillances et les failles de la société française. Pendant près de dix ans, Gisèle Pélicot, septuagénaire victime d'une soumission chimique, a été violée par son époux et par plus de 80 inconnus. L'auteure met en lumière l'objectification des femmes et la banalisation des violences. Elle appelle aussi à une réforme radicale des institutions.

Pour ne pas dépasser le seuil irréversible de 1,5 °C de réchauffement climatique global, nous pouvons encore émettre 247 gigatonnes de carbone dans l'atmosphère. C'est là que l'idée de justice apparaît et qu'en avocat de l'environnement et des victimes des injustices environnementales, Sébastien Mabile pose la seule question qui vaille désormais : comment souhaitons-nous répartir la consommation de cette quantité de gaz à effet de serre ? En tout état de cause, les ultrariches accaparent actuellement la plus grosse part du gâteau… au détriment du reste de l'humanité.

Dix ans après les attentats de Charlie Hebdo, l'auteur livre un plaidoyer en faveur de la liberté de la presse et pour la sauvegarde du dessin de presse, dont il détaille les différents enjeux. Il note que cette forme d'expression se fait de plus en plus rare, signe d'une société qui tolère de moins en moins la critique.

Ni impression ni illusion, la ségrégation existe aujourd'hui bel et bien dans les établissements scolaires. Cette ségrégation fait de la France le pays de l'OCDE dans lequel le milieu social des élèves conditionne le plus forte­ment leur réussite scolaire. Comment garantir, le temps de leur scolarité obligatoire, ce «brassage» des élèves qui a des effets positifs indéniables sur les parcours scolaires et professionnels? Des leviers efficaces peuvent être actionnés, plaide l'auteur de cet essai. Leur mise en place rapide permettra de vaincre ce séparatisme social qui, en déniant toute promesse d'ascension sociale, mine notre pacte républicain. Yannick Trigance est conseiller régional d'Île-de-France. Membre du parti socialiste, secrétaire national à l'Éducation, il forme les élus sur les questions liées aux politiques éducatives.

Une analyse des attentes des représentants de la contre-culture post-capitaliste. Agés de 25 à 45 ans, ils sont catégorisés comme les millennials, les hipsters, les bobos ou encore les jeunes urbains créatifs et semblent vouloir faire évoluer le système social mais l'anthropologue doute des fondements de leurs positions.

Eclairage sur les conditions de vie dans les quartiers de Grigny, les interactions au sein de ces communautés et le rapport des banlieues à la violence, qu'elle soit terroriste, structurelle ou individuelle. A travers des études de cas variées, les auteurs rappellent la diversité des trajectoires dans les populations populaires ou racisées ainsi que dans leurs conceptions du monde.

Le monde qui vient nourrit nos inquiétudes. D'un point de vue social comme environnemental, les alertes s'accumulent. Nous voudrions y répondre, changer la donne, préparer un monde meilleur pour nos enfants, mais nous nous heurtons à notre impuissance. Comme si, au niveau national, la machine républicaine tendait à se gripper. Alors la tentation du repli sur soi est forte. Pourtant, notre soif de démocratie reste bien vivante et se manifeste dès que l'on nous invite à agir près de chez nous. Il convient d'apprendre ensemble à se saisir de cette capacité de résistance démocratique locale. «Ce livre veut remettre au goût du jour la démocratie au niveau local en présentant des solutions, des compromis, et en agissant à échelle humaine. La solution face aux difficultés qui frappent notre société est bien l'action collective, au niveau local.» Laurent Berger, directeur de collection Matthieu Angotti est membre de l'inspection générale des affaires sociales.

Réflexion sur la polarisation des sociétés dans laquelle l'auteur explique son fonctionnement et comment y échapper. Pour lui, elle ne doit pas être bannie, faisant partie intégrante de la démocratie.

L enseignement fait l objet d une forte perte d attractivité, comme le suggèrent la baisse continue des candidatures aux concours de recrutement et la hausse tendancielle des démissions. Le temps où ces métiers étaient investis comme un sacerdoce semble révolu. Cet ouvrage propose d explorer les différents facteurs et effets de cette érosion des corps enseignants, qui n est pas propre à la France. Il invite ainsi à prêter attention non seulement aux rémunérations, mais aussi aux politiques de recrutement et de gestion des carrières enseignantes, aux transformations des conditions d entrée dans le métier comme de son exercice quotidien, au sentiment de valorisation sociale ainsi qu aux attitudes politiques. Sans perdre de vue que le milieu enseignant est touché par des évolutions sociales qui traversent également d autres groupes professionnels.

La designer d'intérieur propose un guide avec des repères et des sources d'inspiration pour tirer le meilleur parti de l'espace de sa petite habitation, choisir les éléments qui le composent sans se laisser envahir par l'inutile et l'accessoire, comprendre des notions essentielles, concrétiser des idées, des envies et être bien chez soi.

Un numéro consacré à la population mondiale et aux défis démographiques du XXIe siècle. Divers sujets sont abordés comme la baisse de natalité en Europe et en Amérique, la transition démographique en Asie ou encore la question du réchauffement climatique.

Une enquête sur ces Japonais qui décident de tout quitter pour repartir à zéro. Ils témoignent de leur expérience, de leurs raisons, de leur reconstruction. Ces disparitions volontaires sont synonymes de honte et d'échec pour la société japonaise qui préfère les oublier, ne laissant aucun recours aux familles.