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Synthèse d'historiens français et polonais sur l'Europe du Centre-Est, Pologne, Lituanie, Biélorussie, Ukraine, République tchèque, Slovaquie, Hongrie, Croatie, Transylvanie roumaine, élargie selon les thèmes à la Slovénie et la Serbie. Ils étudient l'historiographie de cette aire, son histoire depuis le Moyen Age, son évolution ethnique, économique, nationale, religieuse, sociale, politique, etc.

Comment les majuscules, dont se servaient uniquement les Romains, sont-elles devenues, en mille ans, des minuscules ? Pourquoi la lettre Z a-t-elle été reléguée à la fin de l'alphabet ? Pour quelle raison a-t-on inventé l'italique, et pourquoi a-t-il pris ce nom, et de même pour le romain ? Quelles images les lettres suggèrent-elles à Victor Hugo ? Comment traduit-on, dans les principales langues européennes, le cri du coq, le miaulement du chat ou le bruit de la locomotive ? À quoi sert la ponctuation et depuis quand existe-t-elle ? Dans quel pays du monde appelle-t-on le Q la " vilaine lettre " ? D'où vient le nom des notes de musique ? Quels sont les ancêtres de nos posters et de nos tags actuels ? Pourquoi a-t-on longtemps confondu le I et le J, ainsi que le U et le V ? Et pourquoi, encore, la nuit est-elle noire ? Ce livre s'efforce de répondre à ces questions, et à bien d'autres aussi que font naître les cinq mille ans d'histoire de l'écriture, avec les lettres d'un alphabet qui, depuis un siècle, avec les machines à écrire, puis les ordinateurs, sont rangées dans un ordre différent, AZERTY chez nous, et auquel les Anglo-Saxons ont préféré QWERTY. Massin qui, en se réclamant de l'interaction des arts, a toujours manifesté son intérêt pour des disciplines et des moyens d'expression variés, nous livre ici, avec une documentation sans faille mais aussi avec poésie et humour, des images des métamorphoses incessantes de notre alphabet.

Pour la première fois, un livre suit à la trace l'expansion portugaise à travers le monde. A partir d'une vingtaine de villes, îles et contrées, Jean-Pierre Péroncel-Hugoz nous conduit de l'histoire à l'actualité, du quotidien à la littérature, et ce dans des lieux attendus comme le Brésil, l'Inde et l'Afrique noire, mais aussi dans plusieurs pays où la touche lusitanienne est moins évidente détroit de Gibraltar, Kenya, Yémen, sultanat d'Oman, Malaisie, Chine.

Etudie l'histoire globale des traites négrières pendant plus d'un millénaire. Analyse l'origine du phénomène, l'évolution des systèmes de traite occidental, africain et oriental et leurs interactions, la dynamique et les résultats de l'action abolitionniste et l'impact social, politique, culturel et économique de la traite dans les différentes régions du monde.

Cette nouvelle édition regroupe le Cours de microbiologie générale et les Annales et exercices de microbiologie générale, publiés à part lors de la précédente édition. Elle associe, de façon permanente, des données théoriques et épistémologiques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire. Ce cours permet ainsi d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante, y compris la sécurité au laboratoire. 11 sert de base à la résolution des exercices et des problèmes présentés à la fin de chaque chapitre et suivis par les corrigés. Des questions reprenant les compétences attendues par le programme permettent au lecteur de s'auto-évaluer. Cet ouvrage s'adresse tout d'abord aux étudiants préparant le - BTS Biotechnologie, - BTS Bio-analyses et contrôles, - BTS Analyses biologiques, - BTS Métiers de l'eau, - BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries, - DUT Biologie appliquée, - ainsi qu'à ceux des Classes préparatoires aux grandes écoles (CPEG TB). Les étudiants préparant des DEUG et des licences de la filière Biologie y trouveront également les bases fondamentales de la microbiologie (avec des éléments de virologie et de mycologie). Enfin, les élèves des classes terminales du baccalauréat technologique série STL (Sciences et techniques de laboratoire) spécialité " Biochimie-Génie biologique " y trouveront tous les éléments de leur programme.

Retrace l'histoire de l'esclavagisme et de ses pratiques à partir du XVe siècle, notamment à travers le destin des enfants arrachés à leur terre.

Sur trois générations, la destinée de deux familles d'esclaves, de la capture en Afrique à la proclamation de l'abolition de l'esclavage en 1848. Pour en apprendre plus sur le commerce négrier, la société esclavagiste aux Antilles et en Amérique, les plantations, le monde créole, les différents mouvements abolitionnistes.

Musiciens légendaires ou virtuoses, musique magicienne, celle des temps préhistoriques ou du rock and roll, sans oublier les opéras, la danse et le jazz : l'auteur dit pourquoi elle nous fascine toujours.

Retrace l'histoire de la gravure, à travers les techniques utilisées : du dessin à la gravure ; les artistes, les oeuvres et les périodes. Botticelli, Durer, Jacques Callot ou encore Goya, Daumier, Edvard Munch font partie des artistes cités.

Les premiers peignes de l'histoire de l'humanité remontent au Néolithique. R. Bollé retrace l'histoire de ces objets, sources de créativité, utilisés à travers le monde entier comme démêloirs, amulettes, éléments de coiffure, accessoires de mode... Fabriqués dans des matériaux aussi divers que l'os, le bois, la corne, l'ivoire ou l'écaille de tortue, ils se présentent sous de nombreuses formes.

D'Eve à Madonna, en passant par Mata Hari, il y a toujours eu des séductrices dans l'esprit des hommes. Qu'elles soient attirantes ou menaçantes, dangereuses ou délicieuses, passives ou prédatrices, les hommes qu'elles rencontrent ne sont que glaise entre leurs doigts. Enfin, telle est l'image que véhiculent les mythes Lorsque les hommes se sentent menacés dans leurs prérogatives par des exigences féminines de plus en plus pressantes, les séductrices sont décrites comme des créatures cruelles. En revanche, lorsque la guerre des sexes marque une pause, elles deviennent synonymes de plaisir et de volupté. Lorsque les femmes ont gagné en indépendance, elles ont créé elles-mêmes leur image et proposé leur propre interprétation du désir masculin. Lorsque des droits leur ont été reconnus, la séductrice est devenue un fantasme, et a pris une apparence dont les charmes varient à l'infini. Dans cette exploration de la figure de la tentatrice, Jane Billinghurst observe ses différentes occurrences dans la mythologie, dans l'histoire, au cinéma, des premières pécheresses (Lilith et Eve) aux dominatrices incarnées par Mae West et Madonna. Entre ces deux extrêmes, nous sommes séduits par la charmante menace des figures mythiques (Pandore, les Sirènes ou Méduse), par les femmes d'influence (Cléopâtre), les vamps (Theda Bara et Marlene Dietrich), les bombes sexuelles (Jean Harlow) et un certain nombre d'autres créatures ensorcelantes.

Entre fascination et tabou, la sexualité a toujours joué un rôle essentiel dans les sociétés occidentales. Vie et violence, désir et désordre, frisson et frustration, elle est une permanente partie de cache-cache où hommes et femmes, mais aussi règle et liberté se cherchent, se débusquent, se provoquent. De l'ars erotica des civilisations antiques à la barbarie du Moyen Âge, de l'austérité de la Réforme aux libérations du XXe siècle, cet ouvrage retrace l'histoire complexe des hommes et de la chair. Une histoire faite d'audaces et d'inhibitions, de gestes osés ou retenus, de rêves et de secrets...

Une passionnante histoire du reggae et des rastas, depuis leurs lointaines origines africaines et bibliques jusqu'aux musiciens actuels. Musique, politique, esclavagisme, violence, ce livre richement illustré contient plusieurs chapitres consacrés à l'essentielle biographie de Bob Marley. Ecrit par un grand spécialiste du reggae et de la Jamaïque, il évoque aussi les autres artistes, du gospel au R&B, du ska au dub, et du ragga au dancehall actuel. Il révèle également les à-côtés plus sombres et controversés de la langue reggae.

La chimie est constituée d'apports aussi divers que ceux des forgerons, joailliers ou parfumeurs de l'Antiquité, auxquels s'ajouteront ceux de la médecine, des sciences naturelles... Il ne faut pas réduire l'origine de la chimie à la seule alchimie, mais la doctrine des alchimistes marque encore la conception actuelle de la chimie.

La monnaie est née dans trois foyers à peu près simultanément : Asie Mineure, Inde et Chine. Elle marque le passage d'une économie de troc à une économie monétaire. Ensuite, d'autres formes de monnaie apparaîtront : les billets de banque, les chèques, les lettres de change. Cet ouvrage présente l'histoire des monnaies du monde de façon chronologique, de l'Antiquité à l'euro.

Né au XIXe siècle, en Europe, au sein des mouvements avant-gardistes qui souhaitaient mettre les valeurs de l'art à la portée de tous, le design se situe au croisement de l'art et l'industrie, du beau et de l'utile, de la forme et de la fonction. Profondément enraciné dans la tradition intellectuelle, industrielle et historique propre à chaque pays, le design est aussi un témoin privilégié et un révélateur de son temps à travers : ses différents champs d'application : de l'équipement domestique (le mobilier, les arts ménagers) à l'équipement industriel en passant par l'urbanisme et l'environnement ; les grands designers : Peter Behrens, Raymond Loewy, Alvar Aalto, Jean Prouvé, Verner Panton, Ettore Sottsass, Philippe Starck... ; les entreprises internationales les plus performantes et les plus créatives (Olivetti, Ikea, Sony, Braun...) ; les écoles et les formations, les théories et les mouvements : de la Sécession viennoise au biodesign en passant par le Streamline ou la contestation de l'antidesign ; les innovations techniques et technologiques : l'ère du bois, du verre, du plastique, du virtuel... Destiné au grand public comme aux amateurs d'art moderne et contemporain, cet ouvrage dresse, de 1851 au début du XXIe siècle, un panorama international et historique du design.

A partir de la fin du VIIIe siècle, les Vikings font une entrée en scène fracassante en Occident. L'expansion des peuples nordiques a pris des aspects multiformes dans les différents espaces où les Vikings exercèrent leur activité et la violence y eut sa part. Cet ouvrage montre combien les processus d'intégration et d'acculturation, comme les influences réciproques, ont été nombreux et féconds.