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Des conseils et réflexions pour aider à appréhender les idées reçues sur l'apparence, notamment au moment de l'adolescence. Au lieu de fournir des astuces pour maigrir, l'auteure propose une réflexion sur l'acceptation de ce nouveau corps, met en garde sur les carences alimentaires et offre des conseils pratiques pour mettre en valeur ce corps.

Ce guide pratique explique aux adolescents les bons comportements à adopter, au quotidien, pour perdre du poids. Organisé par ordre alphabétique, il détaille les pièges à éviter, les aliments à bannir, les sports adaptés à sa morphologie et propose des recettes minceur.

Etude concernant les dangers de nombreux additifs alimentaires et, notamment, de l'Aspartame qui est la cause de nombreux troubles graves, selon les plus récentes études internationales. Composé de tableaux répertoriant tous les additifs, des codes visuels indiquent leur niveau de dangerosité.

Les auteurs expliquent comment de grandes quantités d'aliments riches en molécules anticancéreuses parviennent à attaquer les cellules précancéreuses, les empêchant ainsi d'effectuer les mutations qui leur sont essentielles pour croître et envahir les tissus dans lesquels elles sont localisées.

Pour lutter efficacement contre le risque cardio-vasculaire et le cancer, il faut penser à la prévention. Et la véritable révolution dans la pensée médicale, aujourd'hui, sont les antioxydants : minéraux et vitamines capables de s'opposer ou de freiner les radicaux libres, responsables de la lésion de la membrane cellulaire à l'origine de maladie.

Repères simples et conseils réalistes adaptés à chacun (adultes, sportifs, femmes enceintes, enfants, adolescents et plus de 75 ans), pour la prévention des problèmes de santé (cholestérol, constipation, ostéoporose, fatigue, surpoids, etc.), avec des conseils de conservation, des astuces culinaires et des conseils pratiques.

Des recettes liées à la méthode et aux prescriptions de l'auteur, médecin spécialiste du comportement alimentaire. Elles sont réparties en deux grands thèmes : les plats à base de protéines pures, et les plats à base de protéines et de légumes.