Etude du style de vie des classes populaires qui s'attache à saisir le mécanisme des erreurs de compréhension à quoi se réduisent la plupart des jugements oraux ou esthétiques communément portés sur la culture populaire. Celle-ci remet en cause l'ethnocentrisme de masse et les naïvetés intéressées de nombres d'analyses sociologiques des années 1970.
Il était une fois un ogre qui vivait tout seul. Terrifiant comme la plupart des ogres, sa nourriture se composait d'enfants. Mais, alors qu'il cherchait à attraper Zeralda, une petite fille, il fit une mauvaise chute. L'enfant le soigna et cuisina pour le géant qui sut alors ce qu'était la gourmandise.