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Des informations pour comprendre les effets de la lacto-fermentation sur la digestibilité des aliments et la régénération de la flore intestinale, accompagnées de 120 recettes de légumes, céréales, viandes et lait fermentés, ainsi que de conseils de conservation. ©Electre 2020

En 1951, durant la guerre de Corée, Marcus Messner a 19 ans. D'origine juive, il poursuit ses études au Winesburg College dans l'Ohio après avoir quitté le New Jersey où vit sa famille, espérant ainsi échapper à la domination de son père en proie depuis quelque temps à une véritable paranoïa à son sujet. Ce roman d'apprentissage décrit le parcours intellectuel et sexuel de ce jeune homme.

Des sélections thématiques : en amoureux, en famille, côté mer, côté nature, ainsi que des centaines de sites et d'adresses pour découvrir l'histoire, les paysages, la gastronomie, la faune et la flore des Canaries.

Antigone : une héroïne forte et intransigeante, intègre, féministe, rebelle, qui se distingue par sa force de caractère et va au bout de ses convictions. Elle pose des questions universelles, qui nous concernent toutes et tous, et à tout âge : jusqu'où être fidèle ? Comment se situer face à l'autorité ? Jusqu'où aller pour défendre ses convictions? Le compromis est-il parfois une meilleure option ? Pour rendre cette tragédie classique et complexe accessible aux lecteurs à partir de 8 ans, nous en proposons une version simplifiée (mais pas édulcorée !) et illustrée d'une façon à la fois classique et fantastique. Une illustration qui suscite l'envie de s'arrêter, de scruter chaque image à la recherche de tout ce que l'on pourra y trouver… et d'en être récompensé. Yann Liotard enseigne les lettres classiques. Il se bat au quotidien pour que les élèves aient accès aux textes fondateurs, et cherche inlassablement le meilleur moyen de les faire lire et découvrir par les jeunes lecteurs. Marie-Claire Redon est illustratrice. Après ses études aux Arts décoratifs, elle se tourne vers l'illustration textile. Gustave Doré, Bernie Wrightson, Virgil Finlay, Aaron Horkey comptent parmi ses influences principales. Antigone est son premier livre.