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La richesse de la gastronomie guyanaise est le fruit du métissage culturel qui s'est produit entre les Caraïbes, l'Asie, le Brésil, Java et le Surinam. Cet ouvrage invite à en découvrir les saveurs chaudes et épicées avec des recettes originales et faciles à faire.
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Propose un panorama complet de la Guadeloupe et de ses dépendances (Marie-Galante, les Saintes, la Désirade, Saint-Martin et Saint-Barth) en abordant les thèmes de la nature, la vie quotidienne, le tourisme, le patrimoine...
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Recueil de contes et de légendes qui permettent de mieux connaître la faune, la flore, la population et les traditions de la Réunion, avec un glossaire sur les oiseaux, les poissons, les plats typiques, les instruments de musique, les constellations de l'hémisphère Sud, etc.
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Une quarantaine de recettes avec des explications simples pour une initiation aux saveurs de la cuisine tahitienne : papillote de poulet au uru et bananes fei, papayes au four, tarte coco-chocolat, etc.
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Monographie invitant au voyage, par un photographe installé en Martinique depuis 1991. Contient des dossiers thématiques sur les traditions et le patrimoine de l'île.
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Cette histoire de l'esclavage évoque la traite, le travail des esclaves, le marronnage, les résistances, et le long chemin vers l'abolition dans les anciennes colonies françaises. ©Electre 2016
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Un répertoire des cocktails au rhum, boisson dont il existe une grande variété de saveurs. Ce guide donne des recettes de cocktails, par pays et par spécificités des pays producteurs.
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Roman évoquant le plus sanglant épisode de l'histoire de la Réunion : la sauvage traque aux esclaves fugitifs qui a ensanglanté les montagnes de l'île à l'époque de La Bourdonnais.
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Fille d'un père disparu, élevée en Afrique par une maman noire, Célia doit quitter son pays natal pour vivre en France avec sa maman blanche. Elle n'oublie pas pour autant son autre mère. La rencontre d'un cheval va aider la petite métisse à surmonter sa tristesse.
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Un abécédaire pour découvrir les animaux en anglais.
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Au début du XXe siècle sur l'île de la Réunion, la jeune Eudora s'installe avec sa mère dans le domaine de son oncle Yves de Kéravaland.
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Des itinéraires de randonnées accessibles à tous, avec toutes les informations pratiques, annexes et des cartes détaillées. ©Electre 2018
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Les principaux événements qui ont contribué à la construction de l'île : le peuplement de l'Amérique depuis l'Asie, les coutumes des premiers habitants, la colonisation française, l'esclavage, la traite atlantique, les retombées de la Révolution française, l'immigration indienne, l'industrialisation, les massacres de 1967 et la grève de 2009.
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Avec l'aide de Maïmouna et d'un petit lémurien, Mahiya, une petite fille très peureuse, découvre le monde de la nuit et apprend à ne plus être tout le temps effrayée.
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Des conseils et des astuces ainsi que des recettes capillaires pour cheveux afros ou métissés : améliorer la pousse, minimiser les fourches, avoir des cheveux en bonne santé, entre autres. ©Electre 2023
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Nouveauté
Les amis de Ti Tang tentent de découvrir son secret. Ils se retrouvent pour une belle promenade.
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