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Ce guide propose, après une synthèse sur les mentions obligatoires et leur signification, de décoder les étiquettes de 15 catégories de produits alimentaires pour mieux consommer et choisir des aliments diététiques.

Cet ouvrage reprend les pricipales questions de trois années d?émissions Allo Rufo diffusées sur France 5. Environ 500 questions-réponses réparties par thème (20 thèmes)de A à Z (Adoption, Alimentation, Autonomie, Comportement, Divorce, Education, Langage, Propreté, Santé, Scolarité ?) et par âge