Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, le broyage, la cuisson, le passage dans la centrifugeuse et le raffinement. Il évoque également les sucres se trouvant dans les aliments salés. ©Electre 2016

Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant. ©Electre 2017

Notre corps est constitué d'os, de muscles, d'artères… et chaque organe rempli son rôle. Il est aussi parcouru d'une énergie vitale, que les Chinois appellent le Qi, et dont les voies de circulation sont les méridiens. Comme dans la nature, cette énergie circule au rythme de la nature. Chaque méridien est lié à un organe, le fournit en énergie et agit sur notre santé et nos émotions ! Portez un autre regard sur votre corps et découvrez les secrets du Qi !

La Lune brille. Les étoiles scintillent. Le soir n'est pas si noir. D'où viennent ces lumières? Comment reconnaître les planètes? Le nez dans les étoiles, tout le système solaire se révèle.

Coccinelle, demoiselle… Mais avant de s'envoler vers les cieux, notre coccinelle subit bien des transformations. D'abord œuf, puis larve… Plus elle grandit, plus elle change de peau, jusqu'à la métamorphose finale ! Un album documentaire clair, précis, esthétique pour tout savoir sur la vie des coccinelles.

Une, deux, une, deux… Les fourmis traversent le bois au pas de course pour rejoindre leur fourmilière. Avant de sortir au grand air, elles ont d'abord été ménagères, puis ouvrières. Attention ! Un intrus ! Vite, les fourmis se précipitent à l'abri, pendant que les guerrières repoussent l'indésirable. Bien remplie, la vie de fourmis !

L'ouïe, l'odorat, le goût, la vue… il en manque un… le toucher bien sûr ! Les cinq sens nous permettent de découvrir et de nous adapter à notre environnement en nous donnant toutes les informations sur le monde qui nous entoure. Pratique ? Oui, et bien plus que cela !

L'auteure définit le féminisme, son histoire et ses enjeux. Un ouvrage pour comprendre la condition des femmes dans le monde, leur place dans les sphères publique et privée, la société contemporaine ou encore comment lutter contre les stéréotypes.

Croustillant, cuit à point, le poulet régale nos papilles. Mais… n'y a t-il pas des poulets meilleurs que les autres ? Un bon poulet fermier, qui a pu gambader dans la nature et a eu une vie longue, est bien plus ferme et a plus de goût ! Sans compter qu'il a vécu comme un coq en pâte !

Des informations sur le fromage, comme ses différentes variétés ou la manière de le travailler. ©Electre 2022

Une présentation de la laïcité, de son histoire ainsi que des polémiques qui y sont liées. ©Electre 2023

Savez-vous que les rochers peuvent fondre comme du chocolat ? Pas dans nos casseroles bien sûr ! Tout se passe sous l'écorce terrestre et avec des températures extrêmes. Si la pression est trop forte, c'est l'éruption ! Un phénomène géologique complexe expliqué aux petits avec un texte drôle, imaginé et rythmé.

Des réflexions sur le football : son histoire, ses grands joueurs, son rôle historique et politique, les raisons de la popularité de ce sport mais aussi sa situation au début du XXIe siècle, marquée par des affaires d'argent. ©Electre 2018

Les robots sont partout autour de nous, ils nous rendent bien des services. Mais savez-vous comment ils fonctionnent ? Qu'est-ce qui différencie une machine ou un automate d'un robot ? Quans parle-t-on d'intelligence artificielle ? Un album documentaire pour comprendre comment la robotique s'est développée et se questionner sur ses enjeux.

Quand on fait le tour de la Terre dans un vaisseau imaginaire, on aperçoit des ours, des blaireaux, des tatous… des homards, des écureuils roux… des trèfles, des palmiers, des bambous… Avec les roches, l'eau et l'air, tout ce petit monde s'organise et façonne des tableaux vivants, tous différents. Pour faire sérieux, on les appelle des écosystèmes.

Le froid mordant… Il n'y a plus rien à manger ! Que vont faire la marmotte, le hérisson et l'écureuil ? Ils vont dormir tout l'hiver ! Chuuut… On dit qu'ils hibernent !

Une découverte du mont Fuji, l'un des volcans les plus actifs du Japon. Sa symbolique, ses lacs, son écosystème, les cultes et les légendes qui y sont liés sont notamment abordés. ©Electre 2023

A la découverte du raisin : ses différentes formes de consommation, la vigne, le travail du viticulteur, l'agriculture biologique, entre autres. ©Electre 2021

L'Amazone est un fleuve exceptionnel ! D'abord il est immense, l'un des plus longs du monde : il concentre à lui seul 18% des eaux douces déversées dans les océans de la planète. Avec près de mille affluents, il traverse six pays et couvre un tiers de l'Amérique du Sud ! Et bien sûr, au gré de ses crues, ses marécages… il se mêle à la forêt amazonienne. Ensemble, ils abritent une biodiversité inégalée, près de 15% des formes de vie animales et végétales connues ! Ensuite, des milliers de personnes vivent, travaillent et dépendent de lui depuis des millénaires. Aujourd'hui encore, scientifiques et archéologues découvrent des traces de ces civilisations précolombiennes. Les botanistes se sont aperçus que la forêt avait été façonnée, domestiquée par les Amérindiens qui ont favorisé les espèces médicinales ou comestibles. Leurs modes de vie étaient toujours en osmose et en accord avec la nature. Sans jamais la dégrader ! Qu'en est-il aujourd'hui ? Comment l'arrivée des Européens et l'exploitation des matières premières a transformé le paysage amazonien ? Laissez-vous bercer par les flots, descendez le fleuve et découvrez ses secrets !